Овощи, известные как «природные антибиотики», помогают эффективно предотвращать рак

Согласно рекомендациям ВОЗ, каждый человек должен съедать не менее 5 порций фруктов и овощей каждый день, поскольку это снизит риск заболевания раком до 20%.

Это показывает, что овощи и фрукты играют важную роль в защите организма от злокачественных клеточных агентов.

Использование крестоцветных овощей

В целом овощи и клубнеплоды — это продукты, богатые клетчаткой, витаминами и минералами, способствующие укреплению иммунитета и сопротивляемости организма. Возможно, именно поэтому овощи — единственный источник пищи, который мы можем есть в больших количествах, не беспокоясь о причинении вреда.

В частности, крестоцветные овощи с исключительными противораковыми свойствами стоят довольно дешево, всего несколько тысяч донгов за пучок, поэтому старайтесь чаще включать эту группу овощей в рацион вашей семьи.

1. Капуста

Регулярное употребление капусты помогает защитить здоровье кожи и улучшить зрение. Капуста содержит много клетчатки, витаминов и минералов, таких как витамин К, калий, фосфор...

Регулярное употребление капусты помогает защитить здоровье кожи, улучшить зрение, укрепить кости и снизить риск возникновения рака.

2. Кресс-салат

Кресс-салат богат антиоксидантами, такими как лютеин, зеаксантин, бета-каротин. Эти вещества помогают снизить риск развития катаракты, дегенерации желтого пятна и проблем со зрением. Помогает снизить уровень вредного холестерина в организме, тем самым предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.

3. Брокколи

Брокколи содержит много витаминов B, C, K, клетчатки и антиоксидантов, которые помогают уменьшить воспаление, контролировать уровень сахара в крови, что особенно полезно для женщин. Кроме того, биологически активные вещества в брокколи также обладают способностью замедлять процесс старения мозга и предотвращать потерю памяти.

4. Капуста

Капуста кале — один из полезных продуктов, который следует добавлять в свой рацион. Она помогает улучшить пищеварение, снизить уровень вредного холестерина в крови...

Этот овощ богат клетчаткой, не содержит жиров и малокалорийен. Мало того, капуста улучшает пищеварение, снижает уровень вредного холестерина в крови, укрепляет кости и способствует хорошему сну.

5. Бок-чой

Этот овощ содержит много белка и клетчатки, стимулирует пищеварение, снижает аппетит и полезен для контроля веса.

Этот овощ также содержит большое количество фолиевой кислоты, калия, витаминов C, B6, E и бета-каротина, которые помогают улучшить состояние кожи и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и рак.

6. Зелень хризантемы

Зелень хризантемы также содержит много хлорофилла, который помогает выводить избыток холестерина.

Зелень хризантемы содержит много белка, витаминов А, В, С..., которые предотвращают солнечные ожоги и образование пигментных пятен, уменьшают проявления аллергии, поддерживают здоровье соединительных тканей, улучшают кровообращение... В частности, зелень хризантемы также содержит много хлорофилла, который выводит избыток холестерина из крови.

7. Брокколи

В 100 граммах листовой горчицы содержится 45 мг витамина С, что эквивалентно 75% суточной потребности организма в витамине С. Витамин С помогает организму бороться со свободными радикалами, укрепляет иммунную систему, предотвращает инфекции, борется с воспалениями и помогает организму бороться с болезнями.

Особенно в холодные зимы прием добавок витамина С значительно снизит риск инфекций верхних дыхательных путей.

Кроме того, содержащийся в овощах витамин B6 помогает поддерживать крепкую иммунную систему и регулировать уровень сахара в крови. Брокколи также не содержит холестерина. Это полезно для людей с высоким кровяным давлением — группы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Немезида рака

Крестоцветные овощи всегда считались богатым источником клетчатки, а также очень богаты такими питательными веществами, как: каротиноиды (бета-каротин, лютеин, зеаксантин), витамины C, E, K; фолиевая кислота и минералы.

Кроме того, крестоцветные овощи содержат глюкозинолат — серосодержащее вещество, которое придает крестоцветным овощам острый аромат и горьковатый вкус.

В процессе переработки, пережевывания и пищеварения глюкозинолаты в крестоцветных овощах расщепляются с образованием биологически активных соединений, таких как индолы, нитрилы, тиоцианаты и изотиоцианаты.

Среди них наиболее тщательно исследовались противораковые эффекты индол-3-карбинола (индола) и изотиоцианата. Было обнаружено, что индолы и изотиоцианаты подавляют рост рака в нескольких органах у мышей, включая мочевой пузырь, грудь, кишечник, печень, легкие и желудок.

Снижает риск 4 распространенных видов рака:

Рак предстательной железы: несколько исследований заболеваний показали, что мужчины, которые едят больше крестоцветных овощей, имеют более низкий риск развития рака предстательной железы.

Колоректальный рак:   Голландское когортное исследование питания и рака показало, что у женщин, которые ели больше крестоцветных овощей, был снижен риск рака кишечника (за исключением прямой кишки).

Рак легких: когортные исследования в Европе, Нидерландах и США дали неоднозначные результаты.

Большинство исследований не выявили никакой связи, однако один анализ, проведенный в США, показал, что у женщин, которые ели более пяти порций крестоцветных овощей в неделю, риск развития рака легких был ниже.

Рак молочной железы: Контролируемое исследование показало, что у женщин, которые ели больше крестоцветных овощей, был снижен риск развития рака молочной железы.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-menh-danh-khang-sinh-tu-nhien-giup-ngua-ung-thu-hieu-qua-192240319165819241.htm