Этот фрукт вкусный, но людям с повышенным содержанием сахара в крови следует избегать его.

Важно понимать, что диабет сильно влияет на питание и наоборот.

Поэтому специалисты в области здравоохранения всегда подчеркивают важность контроля питания, построения и поддержания здорового рациона.

Помимо минимизации потребления красного мяса, крупной рыбы, сладкой, жирной и высокохолестериновой пищи, диабетикам также рекомендуется употреблять много свежих фруктов и овощей.

Однако в «черном списке» есть 3 вида фруктов, от которых следует воздержаться людям с повышенным уровнем сахара в крови:

1. Дуриан

Дуриан считается королем фруктов из-за своей чрезвычайно высокой калорийности, богатства питательных веществ и пользы для здоровья.

Однако у этого фрукта очень высокий гликемический индекс, достигающий 70, поэтому употребление дуриана может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови. Это очень опасно для людей с диабетом, особенно для пациентов с гестационным диабетом.

При употреблении в пищу повышается уровень сахара в крови, что представляет опасность как для плода, так и для организма матери.

Людям с ожирением или избыточным весом не следует употреблять дуриан во время беременности. Если вы всё же хотите его съесть, вам необходимо получить одобрение врача и употреблять его в правильных количествах.

2. Сахарный тростник

Сахарный тростник является одной из основных культур, используемых в производстве сахара, он дает 70% сахара в мире .

Сахарный тростник содержит около 70–75% воды, 10–15% клетчатки и 13–15% сахара в виде сахарозы, что соответствует содержанию столового сахара.

Действительно, сахарный тростник также содержит фенольные и флавоноидные антиоксиданты, которые помогают бороться с инфекциями и повышают иммунитет, но его гликемический индекс и содержание углеводов слишком высоки, что делает его «серьезной проблемой» для диабетиков.

Фактически, всего одна чашка сока сахарного тростника объемом 240 мл с 50 г сахара будет содержать 12 чайных ложек сахара.

Это значительно превышает общую суточную норму потребления сахара, рекомендованную Американской кардиологической ассоциацией.

3. Драконий фрукт

Питахайя относится к семейству кактусовых и произрастает в Центральной и Южной Америке. Существует три вида питахайи: с розово-красной кожицей и белой мякотью, с жёлтой кожицей и белой мякотью и с розово-красной кожицей и красной мякотью.

Многие диабетики считают, что раз питахайя несладкая, то в ней не должно быть высокого содержания сахара.

В народе даже ходят слухи, что употребление в пищу питахайи помогает лечить диабет, но это совершенно неверно и не имеет под собой никакой научной основы.

На самом деле гликемический индекс питахайи довольно высокий и колеблется от 40 до 55 в зависимости от вида.

Диабетикам следует ограничить потребление питахайи и помнить, что лучше есть свежие фрукты вместо смузи или соков.

Кроме того, хотя красный фрукт питахайи более питателен, он также вызывает гораздо более сильный подъем уровня сахара в крови, чем белый фрукт питахайи.

Вместо этого диабетикам следует употреблять фрукты с низким гликемическим индексом, но богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, такие как яблоки, грейпфрут, папайя, персики, киви... и есть больше зеленых овощей.

Источник и фото: Sohu, Eat This, Aboluowang

Источник

1. Дуриан

2. Сахарный тростник

3. Драконий фрукт

Комментарий (0)