Этот фрукт вкусный, но людям с повышенным уровнем сахара в крови следует воздержаться от его употребления.

Важно понимать, что диабет сильно влияет на питание и наоборот.

Поэтому специалисты в области здравоохранения всегда подчеркивают важность контроля питания, формирования и поддержания здорового рациона.

Помимо минимизации потребления красного мяса, крупной рыбы, сладкой, жирной и высокохолестериновой пищи, диабетикам также рекомендуется употреблять много свежих фруктов и овощей.

Однако в «черном списке» есть три вида фруктов, от которых людям с повышенным уровнем сахара в крови следует воздержаться:

1. Дуриан

Дуриан считается королем фруктов из-за своей чрезвычайно высокой калорийности, богатства питательных веществ и пользы для здоровья.

Однако этот фрукт имеет очень высокий гликемический индекс — до 70, поэтому употребление дуриана может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови. Это очень опасно для людей с диабетом, особенно для пациенток с гестационным диабетом.

При употреблении в пищу повышается уровень сахара в крови, что представляет опасность как для плода, так и для организма матери.

Людям, страдающим ожирением или избыточным весом, также не следует употреблять дуриан во время беременности. Если вы все равно хотите есть, вам необходимо получить одобрение врача и употреблять пищу в правильном количестве, как предписано.

2. Сахарный тростник

Сахарный тростник является одной из основных культур, используемых в производстве сахара, на его долю приходится 70% мирового производства сахара.

Сахарный тростник содержит около 70–75% воды, 10–15% клетчатки и 13–15% сахара в форме сахарозы, что соответствует содержанию столового сахара.

Действительно, сахарный тростник также содержит фенольные и флавоноидные антиоксиданты, которые помогают бороться с инфекциями и повышают иммунитет, но его гликемический индекс и содержание углеводов слишком высоки, что делает его «серьезной проблемой» для диабетиков.

Фактически, для приготовления всего лишь одной чашки сока сахарного тростника объемом 240 мл с 50 г сахара потребуется 12 чайных ложек сахара.

Это значительно превышает общую суточную норму потребления сахара, рекомендованную Американской кардиологической ассоциацией.

3. Драконий фрукт

Питайя относится к семейству кактусовых, произрастает в Центральной и Южной Америке. Питайя бывает трех видов: с розово-красной кожицей и белой мякотью, с желтой кожицей и белой мякотью и розово-красной кожицей и красной мякотью.

Многие диабетики считают, что поскольку питайя несладкая, в ней не должно быть высокого содержания сахара.

Среди людей даже ходят слухи, что употребление в пищу питайи помогает лечить диабет, однако это совершенно неверно и не имеет под собой никакой научной основы.

На самом деле гликемический индекс питайи довольно высок и колеблется от 40 до 55 в зависимости от вида.

Диабетикам следует ограничить потребление питахайи и помнить, что вместо смузи и соков следует есть свежие фрукты.

Кроме того, хотя красный фрукт питайи более питателен, он также вызывает гораздо более высокий уровень сахара в крови, чем белый фрукт питайи.

Вместо этого диабетикам следует употреблять фрукты с низким гликемическим индексом, но богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, такие как яблоки, грейпфруты, папайя, персики, киви... и есть больше зеленых овощей.

Источник и фото: Sohu, Eat This, Aboluowang

Источник