Неожиданные преимущества шоколада для людей, страдающих анемией.

Дефицит железа — одна из наиболее распространенных причин анемии. Хотя многие люди получают достаточно железа из пищи, женщинам с обильными менструациями, беременным женщинам, младенцам и донорам крови требуется больше железа.

Согласно американскому сайту о здоровье Verywell Health , некоторым людям с хроническими заболеваниями также необходимо дополнительно принимать железо, поскольку их организму трудно использовать свои запасы железа.

Lợi ích bất ngờ của sô cô la đối với người thiếu máu- Ảnh 1. — Шоколад богат не только антиоксидантами, но и содержит железо, магний и множество других минералов.

Железо — чрезвычайно распространенный минерал, встречающийся не только в повседневных предметах, но и в растениях и животных. Нашему организму необходимо железо для производства красных кровяных клеток и гормонов. По данным Национальных институтов здравоохранения США, суточная потребность в железе для людей в возрасте 19-50 лет составляет 8 мг (мужчины) и 18 мг (женщины). Людям старше 50 лет необходимо 8 мг железа в день.

Для поддержания хорошего здоровья нам необходимо как гемовое железо, которое в изобилии содержится в мясе и морепродуктах, так и негемовое железо, которое есть в яйцах, растительных продуктах, таких как шпинат, бобы, киноа и орехи. Что касается растительных источников железа, шоколад — это качественный вариант. 30 граммов темного шоколада содержат примерно 2 мг железа, что составляет около 25% от суточной потребности в железе для мужчин в возрасте 19-50 лет.

Темный шоколад не только содержит железо, но и 50 мг магния, 161 мг калия и небольшое количество натрия. Шоколад также содержит флавонолы — мощные антиоксиданты, которые могут защитить организм от воспаления и свободных радикалов. Флавонолы в шоколаде помогают укрепить клетки и улучшить чувствительность к инсулину.

Шоколад также помогает снизить кровяное давление и свертываемость крови, одновременно сужая кровеносные сосуды, ведущие к сердцу. Усиленный приток крови также означает, что больше крови поступает в мозг.

Люди, регулярно занимающиеся спортом, могут наслаждаться темным шоколадом, поскольку флавонолы помогают повысить уровень оксида азота в крови, тем самым улучшая выносливость во время тренировок. Однако, чтобы в полной мере получить пользу от шоколада, необходимо употреблять темный шоколад с содержанием какао 70% и более.

Хотя шоколад является хорошим источником железа, чтобы обеспечить достаточное ежедневное поступление железа, следует разнообразить свой рацион и не полагаться исключительно на шоколад или какой-либо один продукт, как сообщает Verywell Health .

Ссылка на источник