Неожиданные преимущества для здоровья от воды из бамии

Одной из особенностей бамии является её вязкость, присущая немногим овощам. Это также одна из причин, по которой многие не любят бамию. Однако, нравится вам это или нет, бамия — очень питательное растение, согласно данным сайта Healthline (США).

Lợi ích sức khỏe không ngờ của nước đậu bắp - Ảnh 1. — Бамия богата важными питательными веществами, такими как витамин А, В6, калий, кальций и магний.

Бамия содержит 7 из 8 витаминов группы B, а также множество других питательных веществ, таких как витамины A, C, K, калий, магний, кальций, фосфор, цинк, железо, медь, марганец, селен и фтор. Благодаря такому богатому содержанию питательных веществ бамия действительно может принести много пользы для здоровья.

Более того, исследование, опубликованное в журнале Research Journal of Chemistry and Environment, показало, что бамия богата двумя антиоксидантами: флавоноидами и полифенолами. Благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам они способны защищать клетки от свободных радикалов, вызывающих рак.

Кроме того, флавоноиды и полифенолы, содержащиеся в бамии, также способствуют снижению уровня сахара в крови. Некоторые экспериментальные исследования на мышах показывают, что экстракты бамии могут способствовать повышению секреции инсулина, снижению уровня сахара и липидов в крови.

Хотя многим не нравится гелеобразная слизь бамии, исследование, опубликованное в Международном журнале пищевой науки и питания, продемонстрировало её уникальные полезные свойства. Эта слизь при попадании в организм связывается с триглицеридами и ЛПНП-холестерином, что позволяет им легко выводиться через кишечник. Другими словами, способность бамии снижать уровень вредного холестерина делает её полезным для сердца продуктом.

Хотя лучший способ получить все полезные свойства бамии — употреблять её в пищу, пить воду из бамии также очень полезно для здоровья. Воду из бамии можно приготовить, прокипятив её в воде.

Исследования показывают, что вода из бамии по-прежнему содержит много питательных веществ, таких как калий, кальций и магний, витамины A, B и C. Витамины B и C легко растворяются в воде, поэтому употребление воды из бамии может помочь хорошо усвоить эти два питательных вещества.

По данным Healthline , большая часть исследований была проведена на плодах бамии и экстрактах бамии, поэтому диетологи до сих пор не знают, в чем разница между употреблением бамии в пищу и употреблением ее сока для здоровья.

Ссылка на источник

Комментарий (0)