Домашняя свинья — редкая порода свиней, происходящая из некоторых горных районов Севера. В настоящее время поголовье домашних свиней разводится и расширяется в сельскохозяйственном кооперативе «Дьеп Лам» коммуны Лойтхуан уезда Бенкау (провинция Тэйнинь).
Ароматная свинья – редкая местная порода свиней, происходящая из некоторых горных районов Севера. Эта специализированная порода отличается высокой выносливостью и низким уровнем заболеваемости. Несмотря на небольшие размеры и вес взрослого животного не более 50 кг, мясо ароматной свиньи имеет высокую экономическую ценность: рыночная цена составляет 250 000–300 000 донгов за кг.
В настоящее время домашняя порода свиней — коренная порода свиней Вьетнама — разводится и расширяется в сельскохозяйственном кооперативе Диеп Лам, коммуна Лой Туан, район Бен Кау (провинция Тэйнинь ).
Сельскохозяйственный кооператив «Диеп Лам» был основан в 2021 году восемью членами. Производственная площадь включает 12 гектаров сельскохозяйственных угодий, в том числе 3000 кокосовых пальм, высаженных на участках, перемежающихся канавами с водой.
Ранее кооператив экспериментировал с разведением кур, уток, коз и других животных, а в настоящее время занимается разведением домашних свиней. Цель кооператива — обеспечить и распространить эту породу свиней в округе, а также использовать свободное время в сельской местности для развития животноводства и увеличения доходов.
Директор кооператива, господин Ле Ван Ро, рассказал, что два года назад, во время случайного визита, он увидел, что эта порода свиней выведена в провинции Каобанг. Он изучил её, накопил опыт, а затем импортировал её для экспериментального разведения.
Поняв, что эта порода свиней может развиваться в Тэйнине, он начал её расширять. Начав с нескольких пар племенных свиней, кооператив теперь насчитывает более 100 голов.
Г-н Ро поделился: «Кооператив развивает чистое животноводство, основная пища — зеленые овощи, вареный рис, смешанный с рисовыми отрубями, особо не используя промышленные отруби и стимуляторы роста.
На свинофермах тщательно соблюдаются все требования к гигиене окружающей среды. Срок выращивания свиней составляет около 6 месяцев, что вдвое дольше, чем на промышленных фермах. Вес свиньи составляет 40-50 кг. Свинина ароматная и хрустящая, эту породу свиней называют «ароматной», поскольку мясо обладает лёгким, очень характерным ароматом.
Корм для домашних свиней (домашние свиньи – порода свиней, выращиваемая в провинции Каобанг) состоит в основном из зелёных овощей и варёного риса, смешанного с рисовыми отрубями. Сельскохозяйственный кооператив «Диеп Лам» коммуны Лойтхуан района Бенкау (провинция Тэйнинь) успешно разводит свиней особых пород, сочетая это с экотуризмом.
Кооператив нацелен на развитие животноводства в сочетании с экотуризмом. Поэтому территория разделена на две зоны: Зона B – животноводство; Зона A – услуги общественного питания, отдыха, экотуризма...
Кроме того, кооператив разводит рыбу для любительского рыболовства, а также чёрных ампуллярий для продажи на рынке и приготовления фирменного блюда для посетителей. Чтобы попасть в зону экотуризма, посетители могут добраться по дороге или по воде.
Объединив земледелие, животноводство и экотуризм в целях «извлечения краткосрочной выгоды для поддержки долгосрочной», кооператив постепенно инвестировал и улучшал инфраструктуру для обслуживания туристов как внутри района, так и за его пределами.
Г-н Нгуен Чунг Хьеу, заместитель председателя Ассоциации фермеров коммуны Лойтхуан округа Бен Кау (провинция Тэйнинь), сообщил, что модель разведения домашних свиней в сельскохозяйственном кооперативе Диеп Лам развивается успешно, поголовье свиней быстро увеличивается, а племенные и товарные свиньи продаются на рынке в городе Хошимин.
Ассоциация фермеров-коммун сотрудничает со специализированными департаментами для предоставления членам кооператива технических консультаций по вопросам животноводства. Что касается экотуризма, то, несмотря на его новизну, он имеет потенциал для дальнейшего развития.
Источник: https://danviet.vn/lon-huong-heo-huong-la-giong-lon-gi-ma-nong-dan-tay-ninh-nuoi-thanh-cong-ban-gia-nha-giau-2025021019273938.htm
Комментарий (0)