Какую породу свиней представляет собой ароматная свинья, которую фермеры Тэйниня успешно выращивают и продают богатым людям?

Свинья хуонг — редкая местная порода свиней, происходящая из некоторых горных регионов на севере. В настоящее время порода пахучих свиней разводится и расширяется в сельскохозяйственном кооперативе Диеп Лам, коммуна Лой Туан, район Бен Кау (провинция Тэйнинь).

Ароматная свинья — редкая местная порода свиней, происходящая из некоторых горных районов Севера. Эта специализированная порода свиней отличается высокой сопротивляемостью, малым количеством заболеваний, хотя и небольшого роста, вес взрослой свинины не превышает 50 кг, но ароматная свинина имеет высокую экономическую ценность, рыночная цена составляет от 250 000 до 300 000 донгов/кг.

В настоящее время домашняя порода свиней — коренная порода свиней Вьетнама — разводится и расширяется сельскохозяйственным кооперативом Диеп Лам, коммуна Лой Туан, район Бен Кау (провинция Тэйнинь ).

Сельскохозяйственный кооператив Diep Lam был основан в 2021 году восемью членами. Производственная площадь включает 12 гектаров сельскохозяйственных угодий, в том числе 3000 кокосовых пальм, высаженных на участках, перемежающихся водными канавами.

Ранее кооператив экспериментировал с разведением кур, уток, коз и т. д., а в настоящее время занимается разведением стада домашних свиней. Целью кооператива является обеспечение и распространение этой породы свиней в населенном пункте, а также использование свободного времени в сельской местности для развития животноводства и увеличения доходов.

Г-н Ле Ван Ро, директор кооператива, рассказал, что 2 года назад во время случайного визита он увидел, что порода свиней происходит из провинции Каобанг. Он исследовал, извлек уроки из опыта, а затем импортировал его для экспериментального разведения.

Поняв, что эта порода свиней может развиваться в Тэйнине, он начал ее расширять. Из нескольких первоначальных пар свиней-производителей кооператив теперь насчитывает более 100 свиней.

Г-н Ро поделился: «Кооператив развивает чистое животноводство, основная пища — зеленые овощи, вареный рис, смешанный с рисовыми отрубями, особо не используя промышленные отруби или стимуляторы роста.

На специализированных свиноводческих фермах тщательно соблюдаются требования по обеспечению гигиены окружающей среды. Срок выращивания составляет около 6 месяцев, что в два раза дольше промышленного выращивания, вес свиньи составляет 40-50 кг/свинью. Свинина ароматная и хрустящая. Эту породу свиней еще называют «ароматной свиньей», поскольку ее мясо имеет легкий, очень характерный аромат.

Корм для свиней (свиньи — коренная порода Вьетнама, выращиваемая в провинции Каобанг) ​​состоит в основном из зеленых овощей и вареного риса, смешанного с рисовыми отрубями. Сельскохозяйственный кооператив Diep Lam, коммуна Лой Туан, район Бен Кау (провинция Тэйнинь), успешно занимается разведением свиней особых пород, совмещая это с экологическим туризмом.

Целью кооператива является развитие животноводства в сочетании с экотуризмом. Таким образом, территория разделена на 2 зоны: зона B — для скота; Зона А предназначена для предприятий общественного питания, отдыха, экологической зоны...

Кроме того, кооператив занимается разведением рыбы для любительского рыболовства; Выращивание черных ампуллярий для продажи на рынке и в качестве фирменного блюда для приезжих посетителей. Чтобы попасть в зону экотуризма, посетители могут путешествовать по дороге или исследовать ее по воде.

Объединив земледелие, животноводство и экотуризм с целью «извлечения краткосрочной выгоды для поддержки долгосрочной», кооператив постепенно инвестировал и улучшал объекты для обслуживания туристов как внутри района, так и за его пределами.

Г-н Нгуен Чунг Хьеу, заместитель председателя Ассоциации фермеров коммуны Лойтхуан, округа Бен Кау (провинция Тэйнинь), сообщил, что модель разведения домашних свиней в сельскохозяйственном кооперативе Диеп Лам развивается успешно, поголовье быстро увеличивается, а племенные и товарные свиньи экспортируются на городской рынок. Хо Ши Мин

Ассоциация фермеров-коммун сотрудничает со специализированными департаментами с целью предоставления рекомендаций по методам ведения животноводства членам кооператива. Что касается территорий экотуризма, то, хотя они и недавно сформировались, у них есть потенциал для будущего развития.

Источник: https://danviet.vn/lon-huong-heo-huong-la-giong-lon-gi-ma-nong-dan-tay-ninh-nuoi-thanh-cong-ban-gia-nha-giau-2025021019273938.htm