Мадам Нхунг и ее любовь к вегетарианской кухне

Г-жа Труонг Тхи Ле Нхунг, также известная как мадам Нхунг, родилась в 1973 году в семье с богатыми традициями в Ханое. Именно она внесла свой вклад в сохранение и развитие традиционной кулинарной культуры, помогая молодому поколению наслаждаться, любить и поддерживать культурную самобытность страны.

Г-жа Труонг Тхи Ле Нхунг (Мадам Нхунг)

Мадам Нхунг, родившаяся в традиционной семье в Ханое, с детства влюбилась в вьетнамские традиции. В детстве она часто помогала родителям управлять семейным отелем. В то время её задачей было обеспечить иностранным туристам максимально комфортные условия, одновременно раскрывая уникальные особенности вьетнамской культуры и быта. А чтобы ощутить деревенскую, уютную и богатую красоту, нет ничего лучше, чем кухня.

Любовь к традиционной кухне

Её любовь к традиционным вьетнамским блюдам постепенно росла. Поэтому, несмотря на два высших образования по иностранным языкам и экономике , она всё же решила стать кулинаром, чтобы посвятить жизнь созданию вкусных, уникальных и очень знакомых блюд. Именно тогда имя мадам Нхунг постепенно стало известно любителям традиционных вьетнамских деликатесов. [caption id="attachment_1193491" align="alignnone" width="700"] [/подпись]

Вьетнамская кухня – это не только ежедневная трапеза, но и путешествие, которое переносит нас в прошлое, к воспоминаниям о детстве, к семейным трапезам. Вкус дома, ощущаемый в каждом кусочке зелёного баньчунга, в каждой миске горячего фо, стал особой связью между детьми, живущими вдали от дома, и их родиной. Современный ритм жизни затягивает людей в суету, делая время, проведённое на кухне, всё более дефицитным, а географические ограничения делают тех, кто вдали от дома, ещё более тревожными, когда они хотят насладиться традиционными вкусами. Стремясь сохранить и распространить квинтэссенцию вьетнамской кухни, мадам Нхунг выпустила на рынок множество наборов замороженных ингредиентов. Благодаря этому, где бы ни находился, любой, проявив немного изобретательности, может воссоздать вкусные традиционные блюда с насыщенным домашним вкусом. Мадам Нхунг не только «кулинарный художник», но и обладает способностью «вдохновлять» страсть к кулинарии в каждого. Она умело «упаковывает» семейные секреты, помогая каждому уверенно войти на кухню и создавать вкусные блюда. Своими продуктами Мадам Нхунг способствовала пробуждению любви к традиционной кухне и объединению членов семьи. Бренд «Madam Nhung» После многих лет покорения гурманов Мадам Нхунг произвела незабываемое впечатление в сердцах посетителей, утвердив свою позицию в кулинарном мире. Она всегда верит, что вкусная еда — это не только вкус, но и душа повара, а также знание специй и ингредиентов. Поэтому чистые и безопасные ингредиенты являются главным критерием. Она всегда подчеркивает ценность свежего продукта — вегетарианские блюда, а не поддельные вегетарианские: овощи и фрукты должны быть свежими и вкусными, сохраняя свой первоначальный цвет; грибы должны быть отобраны из высококачественных свежих грибов и собраны в правильное время, чтобы обеспечить сочность, хрусткость и высокую питательную ценность; никаких добавок не используется... Попробовав зелёный клейкий рисовый пирог, вы увидите, с какой любовью он его создал. Этот пирог не только красивый снаружи, квадратный и зелёный, но и вкусный внутри. Только сняв его, вы почувствуете аромат каждого зёрнышка восхитительного красного риса. Клейкость зелёного риса сохраняется и плотно сочетается с фасолью и мясом, а начинка пирога богата зелёной фасолью, смешанной с мягким, жирным, ароматным мясом и пряным ароматом отборного перца. Рисовые пироги из зелёного риса из деревни Вонг или клейкий рис Ту Ле (Йен Бай) не только вкусны, красивы, уникальны, но и экологичны. Каждое её блюдо — настоящее произведение искусства, тщательно продуманное до мельчайших деталей. Именно этот перфекционизм создаёт особый вкус, делая традиционные блюда мадам Нхунг неотъемлемой частью празднования Тэта во многих семьях.

Vietnam.vn