• Выращивание угрей без грязи — простота ухода, эффективность

Выращивание морских улиток для замены креветок

Г-н Динь Ву Хай, житель района Хьеп Тхань, был пионером в области высокотехнологичного разведения креветок и занимает в этом деле «старейшину». Однако из-за нестабильных цен на креветки и постоянных болезней г-н Хай искал альтернативную модель. После многочисленных неудачных попыток с другими видами аквакультуры... он случайно узнал о методе разведения морских улиток в центральных провинциях.

Товарищ Хюинь Куок Вьет, постоянный заместитель секретаря провинциального комитета партии, посетил модель фермы по разведению морских улиток г-на Динь Ву Хай.

Видя потенциальную экономическую ценность и нехватку местных фермеров, выращивающих улиток, г-н Хай начал исследования и перенял опыт. Хотя эксперты утверждали, что климат и солёность воды в Камау не подходят для разведения улиток, г-н Хай решительно исследовал и адаптировал методы разведения улиток к местным особенностям.

Он смело потратил 200 миллионов донгов на покупку более 3 миллионов улиток в проверенных питомниках, привёз их обратно в местность, чтобы попробовать вырастить их, и соответствующим образом отрегулировал солёность воды. Отремонтировав старый пруд для разведения креветок, выстелив его брезентом, засыпав дно песком и отрегулировав солёность, он начал экспериментировать с их разведением на площади 6000 м².

В начале 2023 года, убедившись в высокой эффективности модели, г-н Хай решил расширить масштабы фермерского хозяйства до более чем 20 прудов, каждый из которых имеет площадь 1000 м² и выпускает 500 000 икринок улиток. Коммерческие улитки продаются в рестораны, на внутренние оптовые рынки и на экспорт по цене от 250 000 до 400 000 донгов за кг в зависимости от размера. С февраля по июнь каждый год цена на улиток повышается – примерно от 300 000 до 500 000 донгов за кг. Благодаря этой модели г-н Хай получает прибыль более 1 миллиарда донгов в год.

Сбор улиток в доме господина Диня Ву Хай.

Г-н Хай поделился: «Разведение улиток не так уж и сложно. Кормление их всего один раз в день свежей пищей, например, морской рыбой, экономит затраты и гарантирует качество мяса. Благодаря этому улитки хорошо растут, редко болеют, имеют вкусное, жевательное и сладкое мясо и пользуются большой популярностью на рынке... За многие годы разведения г-н Хай улучшил окраску выращиваемых улиток, сделав их красивыми, похожими на улиток, выращиваемых в Центральном регионе. Это новое техническое усовершенствование в разведении улиток, особенно в плане цвета и размера: самые крупные улитки весят 20-30 штук на кг».

Успех модели разведения улиток г-на Хая открыл новое направление, способствуя тем самым диверсификации объектов фермерского хозяйства и повышению устойчивого дохода фермеров провинции.

Выращивание угрей без грязи в композитных резервуарах

В отличие от традиционного выращивания угрей в земляных прудах, г-н Ле Ван Хот из деревни Ксом Лон А коммуны Винь Ми А выбрал новое направление, разведение угрей без использования ила в композитных бассейнах. Инвестиции составили более 1 миллиарда донгов, он установил 50 бассейнов площадью 4 м² каждый и вырастил около 2000 мальков.

По словам г-на Хота: «Выращивание угрей без использования грязи имеет множество преимуществ: легко контролировать водную среду, снизить риск заболеваний, сэкономить место и уход. Каждый день меняйте воду 2–3 раза на родниковую для поддержания гигиены. Кроме того, г-н Хот регулярно сортирует угрей по размеру, чтобы избежать потерь».

Г-н Ле Ван Хот занимается промыслом угрей.

Что касается корма, на ранних стадиях развития, когда угри подросли, он использует дождевых червей, смешанных с гранулированным кормом, кормя их исключительно гранулированным кормом, а также добавляя пищеварительные ферменты и витамины. Благодаря тщательному уходу выживаемость угрей превышает 90%. Через 10–11 месяцев выращивания угри достигают веса 4–5 рыб/кг. За один урожаи г-н Хот собирает около 10 тонн мяса угря. Раньше цена на угрей составляла около 180–200 тысяч донгов/кг, сейчас же цена на товарных угрей упала до 85–120 тысяч донгов/кг. После вычета расходов прибыль г-на Хота составляет более 1 миллиарда донгов в год. Г-н Хот готов делиться технологиями и опытом с фермерами в провинции и за ее пределами, когда они знакомятся с этой моделью. Однако самая большая сложность заключается в том, что источник мальков угря скуден, цены высоки и недостаточны для удовлетворения производственных нужд.

Выращивание морских улиток и выращивание угрей без использования ила в композитных резервуарах — это две модели, которые приносят довольно высокий доход, способствуя изменению подхода к сельскохозяйственному производству в сторону устойчивого, эффективного производства и адаптации к изменению климата .

Минь Дат

Источник: https://baocamau.vn/mo-hinh-bac-ty-giua-thoi-bien-doi-khi-hau-a120944.html