Модель Вьетнамского выставочного центра, сделанная из 510 кг липкого риса и бобов, установила рекорд Вьетнама

В рамках первой Осенней ярмарки 2025 года был создан макет Вьетнамского выставочного центра из 410 кг клейкого риса и 100 кг бобов, установив рекорд Вьетнама. Это творческое сочетание традиционных технологий обработки и современного архитектурно-художественного мышления, которое оставит незабываемый след на первой Осенней ярмарке 2025 года.

Báo Tin Tức•01/11/2025

Рекордная модель воссоздает крупнейший выставочный комплекс в Юго-Восточной Азии, входящий в десятку лучших в мире , при участии профессионального мастера традиционной выпечки Тран Тхи Хиен Минь и Ассоциации профессиональных шеф-поваров Сайгона, а реализация проекта осуществлялась профессиональной командой шеф-поваров дворца Лак Хонг в городе Хайфон.

Масштаб модели составляет 1:10 по сравнению с оригиналом, её длина составляет почти 1,8 м, ширина – 2 м, а высота – 80 см. На её изготовление ушло три дня, включая варку, окрашивание, формовку, сборку и декорирование. Корпус модели изготовлен из 410 кг ярко-красного клейкого риса, сваренного из жёлтого клейкого риса. Детали узоров, купола и окружающего ландшафта искусно выполнены вручную поварами из 100 кг зелёной и белой фасоли. В результате работа воссоздаётся в естественных цветах и структурах, имитирующих настоящую архитектуру, обеспечивая при этом долговечность, высочайшее эстетическое качество, а также гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Выступление и установление рекорда состоялись в рамках кулинарного фестиваля «Thu My Vi - Cheer Fest 2025» с масштабом до 4500 мест, который проходил с 26 октября по 4 ноября. Здесь посетители могут познакомиться с «Вьетнамским кругом - Thu My Vi» с полными блюдами 34 провинций и городов, такими как жареная утка Лангшон, суп из угря Нгеан, суп с лапшой Куангчи, фо с артишоками Далат... Гости могут не только насладиться кулинарной квинтэссенцией, но и полюбоваться мастерством мастеров, которые вкладывают душу родины в каждый насыщенный вкус.

Подпись к фотографии — Подготовка очень тщательная в каждой детали.

Кулинарному празднику также добавляется привлекательность вечеринки Cheer Fest BBQ & Beer Party, которая объединяет бесчисленное множество фирменных блюд-гриль из Германии, Бельгии, Японии, более 100 сортов крафтового пива и первоклассные кулинарные выступления легендарных шеф-поваров, таких как шеф-повар Бенуа Лелуп, шеф-повар Бенуа Шеньо, шеф-повар Фам Туан Хай, шеф-повар Тран Ти Хиен Минь и шеф-повар Дон Дэвид.

Наряду с вкусами со всего мира, страстные выступления диджеев, цирк, фокусы и увлекательные мини-игры, такие как конкурс по быстрому распитию пива или фестиваль костюмов... обещают привнести привлекательную фестивальную атмосферу на пространство Thu My Vi - Cheer Fest 2025, уникального мероприятия, доступного только на Первой осенней ярмарке.

Объединяя кулинарное пространство, Первая осенняя ярмарка 2025 года также создает более 130 000 м2 торговых ^{площадей} , наполненных стимулами с тысячами разнообразных товаров из областей промышленности, сельского хозяйства , торговли, услуг, логистики, туризма и цифровых технологий до региональных деликатесов, таких как лапша Чу, продукция OCOP из гиностеммы пятилистной, горца многоцветкового, циветтового кофе, одежда, ремни, бытовая техника и т. д.

Первая осенняя ярмарка, организованная Министерством промышленности и торговли совместно с Министерством культуры, спорта и туризма, Народным комитетом Ханоя, корпорацией Vingroup и другими министерствами, ведомствами и местными органами власти, – это не просто место для шопинга, но и настоящий суперфестиваль впечатлений – место встречи технологий, культуры, гастрономии и искусства. Ярмарка завершится 4 ноября, и это последняя возможность насладиться шопингом, а также посетить уникальные культурные, художественные и развлекательные программы, пропитанные традициями национальной культуры, на первой суперярмарке.