Модель Вьетнамского выставочного центра из липкого риса и бобов установила рекорд

В рамках первой Осенней ярмарки-2025 макет Вьетнамского выставочного центра, изготовленный из 410 кг клейкого риса и 100 кг бобов, установил вьетнамский рекорд.

Это творческое сочетание традиционных приемов обработки и современного архитектурного и художественного мышления, которое оставит незабываемый след на первой Осенней ярмарке 2025 года.

Рекордная модель воссоздает крупнейший выставочный комплекс в Юго-Восточной Азии, входящий в десятку лучших в мире , при участии профессиональных мастеров по изготовлению народных сладостей Тран Тхи Хиен Минь и Ассоциации профессиональных шеф-поваров Сайгона, а также реализована профессиональной командой шеф-поваров дворца Лак Хонг - город Хайфон.

Масштаб модели по сравнению с оригиналом составляет 1:10, длина — около 1,8 м, ширина — 2 м, а высота — 80 см. На ее изготовление ушло 3 последовательных дня: от варки, окрашивания и формовки до сборки и декорирования деталей.

Весь корпус модели выполнен из 410 кг ярко-красного клейкого риса, сваренного из желтого клейкого риса, а детали узоров, куполов и окружающего ландшафта тщательно выполнены вручную поварами из 100 кг зеленой и белой фасоли, что позволяет воссоздать работу с использованием естественных цветов и структур, имитирующих настоящую архитектуру, обеспечивая при этом долговечность, высочайшее эстетическое качество, а также гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Макет Вьетнамского выставочного центра был создан из 410 кг клейкого риса и 100 кг бобов, установив рекорд Вьетнама. (Фото: PV/Vietnam+)

Выступление и установление рекорда состоялись в рамках гастрономического фестиваля «Осенние деликатесы — Cheer Fest 2025» вместимостью до 4500 посадочных мест, который проходил с 26 октября по 4 ноября.

Здесь посетители могут попробовать «Вьетнамский тур — осенние деликатесы» со всеми фирменными блюдами 34 провинций и городов, такими как жареная утка из Лангшона , суп из угря из Нгеан, суп с лапшой из Куангчи и фо с артишоками из Далата.

Гости могут не только насладиться кулинарными изысками, но и полюбоваться техническим мастерством мастеров, воплощающих душу родины в каждом насыщенном вкусе.

Кулинарному пиршеству также добавляется привлекательность вечеринки Cheer Fest BBQ and Beer Party, которая объединяет бесчисленное множество фирменных блюд-гриль из Германии, Бельгии, Японии, более 100 сортов крафтового пива и первоклассные кулинарные выступления легендарных шеф-поваров, таких как шеф-повар Бенуа Лелуп, шеф-повар Бенуа Шеньо, шеф-повар Фам Туан Хай, шеф-повар Тран Ти Хиен Минь и шеф-повар Дон Дэвид.

Наряду с вкусами со всего мира, страстными выступлениями диджеев, цирком, завораживающей магией и уникальными мини-играми, такими как Конкурс по быстрому распитию пива или Фестиваль костюмов... обещают привнести привлекательную фестивальную атмосферу в пространство Autumn Delicacies - Cheer Fest 2025, уникального мероприятия, доступного только на первой Осенней ярмарке.

Объединяя кулинарное пространство, Первая осенняя ярмарка 2025 года также создает более 130 000 квадратных метров торговых площадей, наполненных стимулами с тысячами разнообразных товаров из сфер промышленности, сельского хозяйства, торговли, услуг, логистики, туризма и цифровых технологий, а также региональными деликатесами, такими как лапша Чу, продукция OCOP из гиностеммы пятилистной, горца многоцветкового, циветтового кофе, одежда, ремни, бытовая техника и т. д.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/mo-hinh-trung-tam-trien-lam-viet-nam-tu-xoi-gac-va-dau-xac-lap-ky-luc-post1074189.vnp