Охлаждающие блюда для детей с плохим аппетитом в жаркую погоду

Яркие, прохладные и питательные блюда, такие как смузи, фруктовые желе, флан… очень подходят детям в жаркую погоду.

Жаркая погода может легко стать причиной заболеваний, усталости или потери аппетита у детей. По словам доктора Тран Тхи Тра Фыонг из клиники питания Nutrihome, в жаркое время года дети чаще проходят профилактические осмотры по вопросам питания, чем в другие сезоны года. Большинство из них вызваны плохим аппетитом у детей, и родителям необходимо обратиться к врачу за советом относительно подходящего питания для их детей.

Детям, страдающим анорексией, необходимо принимать добавки с железом, цинком, лизином и пищеварительными ферментами, чтобы они могли быстро усваивать пищу и быстрее чувствовать голод. Детям также могут потребоваться пробиотики с большим количеством полезных бактерий, которые помогут сбалансировать микрофлору кишечника и лечить внутренние заболевания, если таковые имеются.

Однако важно дополнять рацион детей достаточным количеством микроэлементов. По словам доктора Фуонг, в жаркую погоду родителям следует отдавать приоритет кормлению детей молоком, поскольку оно мягкое, жидкое, его легко глотать, оно легко усваивается, быстро вызывает чувство голода, но при этом содержит достаточно питательных веществ. Молоко также помогает детям уменьшить жажду и обезвоживание.

Родители должны готовить вкусные, простые в приготовлении и употреблении блюда, которые будут визуально привлекательны и будут стимулировать любопытство детей. Вот несколько блюд, которые подойдут детям в жаркую погоду.

Фруктовый смузи

Состав : фрукты (авокадо, манго, банан, папайя, питайя), свежее молоко или молочная смесь.

Способ приготовления : смешайте фрукты со свежим молоком или детской смесью в правильных пропорциях. Родители должны кормить своих детей в жаркую погоду между 15:00 и 17:00, сразу после пробуждения после полудня, чтобы они чувствовали себя бодрыми, меньше испытывали жажду и в то же время обеспечивали организм дополнительными витаминами и минералами для сбалансированного питания.

Фруктовые смузи — полезный перекус для детей летом. Фото: Freepik — Фруктовые смузи — полезный перекус для детей летом. Фото: *Freepik*

Желе из свежего молока

Состав : хрустящее желе или жевательное рыбное желе, или желатин, свежее молоко или молочная смесь.

Способ приготовления : смешайте около 5–10 г хрустящего желе со свежим молоком или молочной смесью в правильном соотношении, замочите примерно на 10 минут. Затем варите на медленном огне, постоянно помешивая, около 10 минут, снимите пену и разлейте по формам. Мама оставляет формочку в холодильнике примерно на 45–60 минут, а затем может достать ее, чтобы дать поесть ребенку. Это один из способов приготовить прохладное молоко для детей, сохранив при этом его питательную ценность.

Флан - карамель

Ингредиенты : яйца, свежее молоко или молочная смесь.

Способ приготовления : Взбить 1-2 яйца с 200 мл свежего молока или молочной смеси. Затем разлейте по формочкам для выпечки и готовьте на пару около 10 минут. Оставьте торт в холодильнике примерно на 45–60 минут, прежде чем достать его и дать съесть ребенку. Дети могут есть заварной крем-флан вместо ежедневного молока, обеспечивая при этом себя питательными веществами.

Йогурт из молочной смеси, свежего молока

Состав : свежее молоко или молочная смесь, йогуртовая культура.

Способ приготовления : смешать 200 мл свежего молока или молочной смеси в правильном соотношении, затем растворить в закваске для йогурта; Накройте крышкой и держите в тепле 8–10 часов; достаньте молоко и поставьте в холодильник; Детям можно добавлять йогурт после основных приемов пищи, чтобы обеспечить больше кальция и пробиотиков.

Желе из сыра и фруктов

Состав : фруктовый сок (арбузный сок, апельсиновый сок), сырные кубики.

Способ приготовления : смешайте фруктовый сок с 5–10 г желе и оставьте на 10 минут. Затем включите плиту, варите на медленном огне, постоянно помешивая, около 10 минут, снимите пену и вылейте в форму; Добавьте в форму кубики сыра; Оставьте форму в холодильнике примерно на 45–60 минут, прежде чем достать ее и дать ребенку. Это одно из самых вкусных лакомств, которое дети любят летом, так как оно обеспечивает их дополнительным кальцием и витаминами.

Ту Нгуен

Ссылка на источник