Какое вьетнамское блюдо входит в число 9 лучших десертов в мире?

Как приготовить вкусные и аппетитные бананы на гриле с клейким рисом.

1. Ингредиенты:

- 5 бананов.

- 200 мл кокосового молока.

- 200 грамм клейкого риса.

- 100 граммов арахиса.

- 50 граммов тапиоковых жемчужин (также известных как мелкие жемчужины).

- 100 грамм банановых листьев для заворачивания.

- Тапиоковый крахмал, соль, сахар.

2. Простые способы выполнения в домашних условиях:

Шаг 1 : Промойте клейкий рис.

Тщательно промойте клейкий рис, чтобы удалить все примеси, затем замочите его в чистой воде на ночь или на 6-7 часов, чтобы размягчить зерна.

Шаг 2 : Сварите клейкий рис с кокосовым молоком.

Положите замоченный клейкий рис в рисоварку, добавьте чистую воду и немного соли, затем нажмите кнопку, чтобы начать приготовление.

Как только клейкий рис почти сварится, добавьте 2 столовые ложки сахара и 50 мл кокосового молока, затем взбейте его. Варите до мягкости риса, затем дайте ему остыть и отставьте в сторону.

Оставшиеся 150 мл кокосового молока выливают в кастрюлю и доводят до кипения на газовой плите вместе с шариками тапиоки. Добавляют щепотку соли, 4 столовые ложки сахара и немного кукурузного крахмала. Во время кипения кокосового молока постоянно помешивают. Помешивайте до тех пор, пока смесь не загустеет и не станет однородной, а шарики тапиоки не всплывут на поверхность – тогда кокосовое молоко готово.

Шаг 3 : Подготовьте ингредиенты.

Обжарьте арахис на сковороде до появления аромата, затем измельчите его в мелкий порошок.

Очистите бананы от кожуры и удалите волокнистые волокна.

Возьмите отваренные шарики тапиоки и замочите их в миске с водой примерно на 15 минут. Через 15 минут слейте воду и верните шарики в кастрюлю вариться.

Шаг 4 : Заверните жареный клейкий рис в банановые листья.

После подготовки ингредиентов переходим к этапу заворачивания бананов для жарки на гриле.

Сначала рассыпьте немного клейкого риса на чистом, сухом куске пищевой пленки. Затем положите банан в центр клейкого риса.

Аккуратно скатайте клейкий рис и банан вместе. После того, как рис и банан будут плотно завернуты, снимите пищевую пленку и выбросьте ее.

Как приготовить жареные бананы с клейким рисом: После того, как банановые листья вымыты и высушены, разложите каждый лист на разделочной доске, затем положите сверху каждый банан, завернутый в клейкий рис, и плотно заверните.

Шаг 5:

Выложите все бананы, плотно завернутые в клейкий рис и листья, на решетки гриля, установленные над раскаленными углями, и готовьте до готовности.

В качестве альтернативы, поместите все бананы, завернутые в клейкий рис и плотно упакованные в листья, в духовку или аэрогриль и запекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Шаг 6 : Готовый продукт, наслаждайтесь!

Ссылка на источник