Вьетнамские блюда «доминируют» в списке 16 лучших сэндвичей и роллов Юго-Восточной Азии

Taste Atlas отмечает, что в каждом регионе вьетнамские сэндвичи имеют разную начинку, но их объединяет то, что все они завернуты в золотистый хрустящий хлеб.

Хлеб — фирменное блюдо вьетнамской кухни . (Фото: Thach Thao)

В списке 16 лучших сэндвичей и роллов Юго-Восточной Азии, недавно опубликованном Taste Atlas , вьетнамские блюда занимают 12 позиций. Соответственно, первые три позиции в списке известного кулинарного сайта из Загреба (Хорватия) занимают вьетнамские версии бань ми.

Этот сайт хвалит баньми как фирменное блюдо вьетнамской кухни. Taste Atlas отмечает, что в каждом регионе вьетнамские баньми готовят с разными начинками, но их объединяет то, что все они завернуты в золотистый хрустящий хлеб.

Самый популярный вариант бань ми имеет начинку, состоящую из паштета из свиной печени, который подается со свиной колбасой, маринованной тертой морковью, кинзой, соусом и несколькими другими ингредиентами.

Вьетнамские спринг-роллы также высоко ценятся известными сайтами. (Источник: Taste Atlas)

Посетители также могут попробовать сэндвичи с жареным мясом. Хрустящая корочка в сочетании со свежими ингредиентами начинки подарят посетителям незабываемые впечатления.

Два других варианта вьетнамского блюда бань ми также получили высокую оценку Taste Atlas , а именно banh mi thit (2-е место) и banh mi heo quay (3-е место).

Помимо сэндвичей, таких как сэндвич с сардинами, сэндвич с рыбной котлетой, сэндвич с рулетом из свинины, сэндвич с фрикадельками или сэндвич с жареным яйцом, спринг-роллы также включены в список Taste Atlas как привлекательная уличная еда.

В регионе Юго-Восточной Азии, помимо ряда представителей Вьетнама, в список Taste Atlas вошли еще 4 блюда: тосты Кая и роти джон (Сингапур), попия (Малайзия), кхао фан пак (Таиланд).

Taste Atlas (штаб-квартира в Загребе, Хорватия), основанный в 2015 году, известен как карта, объединяющая традиционные блюда со всего мира .

По словам Матии Бабич, основателя Taste Atlas , рейтинги продуктов питания и напитков составляются на основе мнений и отзывов экспертов и ресторанных критиков, что гарантирует надежность наград.

Источник: https://baoquocte.vn/mon-viet-thong-tri-danh-sach-16-mon-banh-kep-va-cuon-ngon-nhat-dong-nam-a-306131.html