Сезон охоты на цикад - Интернет-газета Tay Ninh

Как только стемнело, 38-летний Нгуен Ван Бинь, житель города Хоатхань, собрал свой багаж для поездки на ловлю цикад. В его багаже не было ничего, кроме полностью заряженного фонарика и небольшой использованной пластиковой банки. Перед тем как уйти, этот мужчина налил в пластиковую банку немного разбавленной соленой воды.

«Соленая вода помогает быстро убить клещей и удалить паразитов с их тел перед тем, как переработать их в пищу», — пояснил г-н Бинь. Собрав багаж, г-н Бинь сел на свой старый мотоцикл и направился в сторону естественных лесов в центральной части города КаодайТэйнинь (район Лонгхоа, город Хоатхань).

В этих лесах растет много древних деревьев высотой в десятки метров, окружность ствола которых настолько велика, что их могут обнять два взрослых человека, а возраст деревьев оценивается в сотни лет. Вокруг этих древних деревьев растет множество более мелких лесных деревьев, высотой около 5–7 метров.

Рядом с естественным лесом находятся несколько садов желтого каяпута и каучуковых садов в сезон сбора латекса. В этих лесах десятки других подростков также усердно охотятся за цикадами. Некоторые держали ведра с соленой водой, другие — пластиковые пакеты.

Они освещали корни деревьев фонариками, чтобы поймать цикад, которые только что полиняли. Из земли по стволу дерева медленно ползут черные голые куколки размером с мизинец взрослого человека. На высоте 50–70 см над землей они останавливаются, чтобы дождаться линьки. Это также время, которое больше всего нравится охотникам за цикадами. Они осторожно взяли куколку за шею, поместили ее в ведро с соленой водой и завернули в пластик.

Если куколку не поймать, то примерно через 10 минут оболочка куколки медленно раскалывается надвое, и из нее выползает молодая цикада. Маленькие, короткие крылья постепенно росли и заметно удлинялись. Под светом фонарика белые крылья казались прозрачными. Только что вылупившиеся цикады также попадают в руки охотников за цикадами. Этих несчастных насекомых бросают в соленую воду. Они пошевелились на мгновение, а затем замерли.

Ловля цикад не так уж и трудоемка, как я думал. Охотникам на цикад достаточно обойти участок леса площадью около 100 м2. После осмотра всех пней в округе вернитесь к первому пню и повторите цикл поиска и отлова.

Внезапный ночной дождь вынудил г-на Биня и многих других прекратить охоту на цикад раньше, чем планировалось. Несмотря на это, каждый человек собрал несколько десятков куколок и цикад. Г-н Бинь принес этих насекомых домой, отрезал им крылья и снова вымыл. Затем он замариновал его со специями и положил в кастрюлю с кипящим маслом.

Деревенское блюдо почти готово. Г-н Бинь рассказал, что на протяжении десятилетий каждый год после первых нескольких дождей он и несколько молодых людей из района отправляются ловить цикад. Иногда я вылавливаю целую чашу, а в плохие дни могу поймать несколько десятков. Этот вид насекомых очень вкусный, имеет жирное мясо, питателен, пригоден для переработки в пищу для семейного обеда или в качестве закуски для развлечения с друзьями.

В мире насчитывается около 2500 видов цикад. Они обитают как в умеренных, так и в тропических регионах. Цикады известны многим людям своим крупным размером, характерной формой с большой головой и способностью издавать звуки в течение всего лета.

В Аппалачских горах американцы называют цикад сухими мухами, потому что их тела остаются неповрежденными и сухими после линьки. Цикады не жалят, не кусаются и безвредны для человека. Цикады также используются в традиционной китайской медицине.

Океан

Ссылка на источник