Если вы хотите есть креветки круглый год и не беспокоиться о том, что их мясо пресное или имеет неприятный запах, сделайте это следующим образом:

GĐXH - Качество креветок во многом зависит от способа их консервации. Если не знать, как их консервировать, креветки могут почернеть, даже лопнуть панцирь и потерять голову.

Креветки — это вид морепродуктов, который многие любят, потому что из них можно приготовить множество вкусных блюд, и они богаты питательными веществами. Креветки богаты белком, кальцием, фосфором, жирными кислотами и минералами, необходимыми организму...

Используйте пластиковые бутылки для консервирования креветок

Вымойте и отложите купленные креветки. Разложите каждую креветку в пластиковую бутылку. В каждой бутылке должно быть ровно столько креветок, сколько нужно, но не слишком плотно.

Используйте пластиковые бутылки для консервирования креветок.

Наполните бутылки водой, закройте крышками и поместите их в морозильную камеру. Этот метод позволяет изолировать креветки от воздуха, поэтому они не будут иметь рыбного запаха, не будут подвержены бактериальному заражению и сохранят свою пищевую ценность.

Перед приготовлением достаньте бутылку, снимите крышку, поместите её в холодную воду. Разрежьте бутылку ножом или ножницами и выньте креветки.

Используйте пакет с застежкой-молнией

Если пластиковая бутылка слишком громоздкая и занимает много места, можно воспользоваться советом по консервированию креветок в зип-пакете. Купленные креветки вымойте, отрежьте усы и клешни, а затем положите их в кормушку.

Положите креветки со льдом в герметичный пакет и храните в морозильной камере.

Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть креветки, и поместите их в морозильную камеру. Когда вода замерзнет, достаньте её и слегка постучите по ней, чтобы отделить креветки друг от друга так, чтобы каждая креветка покрылась слоем льда снаружи.

Положите креветки со льдом в пакет с застёжкой-молнией и храните в морозильной камере. Перед употреблением замочите пакет с креветками в чистой воде и дайте ему разморозиться естественным путём.

Использование сахара

Вымойте креветки и положите их в контейнер для продуктов. Посыпьте каждый слой креветок тонким слоем сахара. Сахар поможет сохранить сочность креветок, тем самым сохраняя их свежесть. Не пересыпайте сахаром. Плотно закройте контейнер и поставьте его в морозильную камеру.

Кроме того, чтобы сохранить креветки надолго, следует выбирать свежие креветки с самого начала, чтобы гарантировать их качество. Вот несколько советов по выбору свежих и вкусных креветок, к которым вы можете обратиться:

Каждый слой креветок посыпайте тонким слоем сахара.

Обратите внимание на панцирь креветок: выбирайте креветки с блестящей, гладкой поверхностью, прозрачной серединой и лёгким запахом морской воды, а не резким рыбным запахом. Не покупайте креветки с тёмными пятнами или неравномерной окраской.

Креветки не склизкие: если вы берете креветку и видите, что она склизкая, тело изогнуто в круглую форму и больше не прямое, как обычно, если вы слегка нажимаете пальцем и проводите им по панцирю креветки и чувствуете бугорок, как будто в панцире находится песок, или если креветка склизкая, то вам не следует ее покупать.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/muon-co-tom-an-quanh-nam-khong-lo-nhat-thit-hay-co-mui-thi-hay-lam-theo-cach-sau-172250529155415959.htm