Повышение ценности и конкурентоспособности продукции за счет поддержки прослеживаемости

Определение происхождения продуктов и товаров имеет большое значение для управления, повышения ценности продукта, создания доверия со стороны потребителей и повышения конкурентоспособности на рынке. Поэтому в последнее время Департамент управления качеством сельского, лесного и рыбного хозяйства провинции Тханьхоа реализовал множество задач и мероприятий для поддержки организаций, производственных и коммерческих домохозяйств в реализации прослеживаемости.

Повышение ценности и конкурентоспособности продукции за счет поддержки прослеживаемости Стенд чистой еды района Батхуок на конференции для демонстрации и представления безопасной сельскохозяйственной и пищевой продукции провинции Тханьхоа.

По статистическим данным Департамента управления качеством сельского, лесного и рыбного хозяйства провинции Тханьхоа, с начала 2023 года по настоящее время департамент поддержал выдачу марок прослеживаемости продукции (TXNG) примерно 30 предприятиям, кооперативам, производственным и торговым учреждениям сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции общим количеством около 500 000 марок. С помощью QR-кода на упаковке продукта потребители могут использовать свои смартфоны для доступа к большому количеству информации (дата, месяц изготовления, срок годности и происхождение товара...), тем самым будучи более уверенными в качестве продукции, которую они решают купить... Для создания безопасной цепочки поставок продуктов питания для сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Департамент управления качеством продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства провинции Тханьхоа продолжает ориентировать и поддерживать производственные и деловые учреждения и предприятия, чтобы они активно инвестировали в технику, применяли науку и технологии в производстве и бизнесе для повышения производительности и качества продукции. Кроме того, направлять местные органы власти для копирования и расширения цепочки поставок безопасной сельскохозяйственной продукции, внедрять меры по обеспечению надлежащего контроля за сельскохозяйственным, лесным и рыбным производством и предпринимательской деятельностью в этом районе, а также обеспечивать соответствие продукции, поставляемой на рынок, правилам упаковки, маркировки и качества продукции; Содействовать развитию рынков потребления сельскохозяйственной продукции различными способами, такими как: поддержка участия производственных предприятий в торговых ярмарках и ярмарках ремесленных деревень; Координировать деятельность провинций и городов по организации конференций для объединения производства и потребления сельскохозяйственной продукции; Организуйте потребление безопасной сельскохозяйственной продукции на сайтах электронной коммерции, в социальных сетях...

Хотя многие предприятия, кооперативы, производственные мощности... продвигают применение науки и техники при нанесении этикеток прослеживаемости на продукцию, в настоящее время нанесение этикеток прослеживаемости на продукцию не стандартизировано с точки зрения содержания и формы, и отсутствуют единые правила относительно решений для считывания этикеток прослеживаемости; отсутствие конкретных правил декларирования, мониторинга и обеспечения безопасности информации TXNG. С другой стороны, малые и средние предприятия, индивидуальные производственные предприятия и коммерческие домохозяйства с ограниченными финансовыми возможностями сталкиваются со многими трудностями при исследовании, создании и внедрении системы TXNG для каждого конкретного продукта и группы продуктов...

В контексте экономической интеграции вьетнамские предприятия в целом и предприятия провинции Тханьхоа в частности сталкиваются с огромными трудностями и препятствиями при доступе на внутренние и внешние потребительские рынки из-за появления продукции неизвестного происхождения. Создание и применение системы TXNG не только помогает потребителям получать полный и систематический доступ к информации о продуктах, но и помогает органам управления повышать эффективность государственного управления решениями по борьбе с коммерческим мошенничеством и содействовать работе по формированию политики регулирования рынка. В то же время помогать предприятиям, кооперативам... производить и торговать, чтобы создать правовую основу для продуктов и товаров, отвечающих требованиям интеграции, продвигать предприятия и улучшать бренды для развития, способствуя защите интересов связанных сторон.

В целях содействия применению достижений науки и техники в области прослеживаемости продукции 7 апреля 2020 года Народный комитет провинции издал План № 1221/KH-UBND, утверждающий план по развертыванию, применению и управлению системой прослеживаемости продукции в провинции к 2025 году. Соответственно, к 2025 году 100% ключевых продуктов провинции и продуктов OCOP провинции будут иметь прослеживаемое происхождение; Не менее 30% предприятий, производственных и торговых учреждений, использующих коды - штрих-коды в провинции, имеют системы отслеживания продукции, соответствующие национальным и международным стандартам отслеживания; Создать информационный портал о продуктах и товарах в провинции, связанный с национальным информационным порталом о продуктах, а также программное обеспечение, связывающее спрос и предложение безопасной сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в провинции для эффективной и стабильной работы.

Можно сказать, что построение безопасной цепочки поставок продуктов питания для сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства в Департаменте управления качеством сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства провинции Тханьхоа не только укрепляет доверие потребителей, но и является важным фактором повышения эффективности производства, формирования концентрированных зон производства, соответствующих стандартам, а также повышения ценности и конкурентоспособности продукции; Создать позитивные изменения в осведомленности и ответственности людей в производстве и потреблении безопасной продукции, удовлетворении практических потребностей и развитии устойчивого сельского хозяйства и сельских территорий.

Статья и фотографии: Тран Ханг

Источник