«Поднятие звезд» продукции OCOP в Локха: необходимо сотрудничество!

«Повышение уровня звезды», связанное с подключением потребления существующих 3-звездочных продуктов OCOP в Локха ( Хатинь ), крайне необходимо, но в настоящее время сталкивается со многими трудностями.

Кунжутный пирог Tam Anh от пекарни Tam Anh (деревня Тонгнят, коммуна Итьхау) — это продукт, который в 2020 году соответствует 3-звездочным стандартам OCOP. Это продукт, который считается перспективным благодаря хорошему качеству, красивому дизайну, обеспечению безопасности пищевых продуктов и высоко ценится потребителями.

Однако данное производственное предприятие все еще оставляет открытой возможность создания 4-звездочного продукта. Основная причина — ограниченность ресурсов, производственных площадей и рыночных связей...

Работники пекарни Tam Anh (Ich Hau) производят кунжутные пирожные, соответствующие 3-звездочным стандартам OCOP.

Г-н Фан Ван До, владелец пекарни Tam Anh Bakery, поделился: «Чтобы иметь продукт OCOP с рейтингом 4 звезды, нам необходимо инвестировать еще около 800–900 миллионов донгов (в настоящее время инвестировано около 2 миллиардов донгов) в закупку оборудования, повышение автоматизации, сокращение рабочей силы и снижение производственных затрат».

Нам также предстоит расширить производственные и деловые площади с нынешних 400 ^м2 до более чем 3000 ^м2 и обучить 10–15 квалифицированных рабочих на месте. Однако ресурсы очень ограничены, поэтому реализовать эту идею сложно. Поэтому учреждению действительно необходимо предоставить максимальные условия в плане помещений, доступа к кредитным источникам и поддержки рыночных связей».

Рабочие на заводе по производству арахисового масла Ly Uy (Thach My) разливают продукт по бутылкам после дистилляции.

В настоящее время большинство производственных предприятий, продукция которых соответствует стандарту OCOP «3 звезды» в Локха, не заинтересованы в «повышении уровня звезды», поскольку по-прежнему существует множество проблем. Многие владельцы бизнеса отмечают, что, хотя они действительно хотят распространить свой бренд, повысить конкурентоспособность и разработать 4-звездочные или даже 5-звездочные продукты, некоторые продукты еще не рекламируются, не подключаются и не предоставляются для потребления так, как ожидалось.

Кроме того, чтобы «повысить звезду», в каждый продукт необходимо инвестировать 400–800 миллионов донгов, чтобы усовершенствовать производственную линию в специализированном направлении, создать прорыв в качестве продукции, улучшить дизайн в уникальном направлении... при этом ресурсы предприятий по-прежнему ограничены.

Г-жа Нгуен Тхи Трунг (владелица предприятия по переработке кальмаров Ngoc Diep в деревне Хоатхань, коммуна Тхать Ким) поделилась: «Разработка продукции в соответствии со стандартами 4-звездочного OCOP и увеличение потребительских мощностей сталкивается с трудностями из-за нехватки сырья (свежих, высококачественных кальмаров), недостаточного для удовлетворения производственных потребностей. С другой стороны, для расширения производства и повышения качества продукции нам нужны дополнительные инвестиционные ресурсы, но в настоящее время нет льготной кредитной политики, а доступ к кредитным каналам затруднен».

Стенд, демонстрирующий сушеные кальмары из Нгок Зиеп и продукцию OCOP из района Лок Ха на ярмарках.

На сегодняшний день у Loc Ha есть 11 продуктов, соответствующих 3-звездочным стандартам (40% из которых могут быть доведены до 4-звездочных стандартов), и все они получили поддержку провинциальных и районных политик по формированию индивидуальности бренда, печати на упаковке, обучению, продвижению торговли... Однако в настоящее время нет продуктов, соответствующих 4-звездочным стандартам, некоторые продукты после соответствия стандартам на самом деле не развиваются, не увеличивают стоимость производства и имеют ограниченный объем производства.

Было установлено, что причиной трудностей и отсутствия интереса у людей к «повышению статуса звезды» стали сложные события, связанные с эпидемией COVID-19, которая несколько лет назад привела к трудностям в торговле, продвижении и потреблении большинства товаров. Многие заведения, соответствующие стандартам, не занимаются активной работой над своим имиджем, не проводят торговые акции и не диверсифицируют продажи. Продукция, соответствующая стандартам, ничем не отличается и не выделяется по сравнению с аналогичной продукцией на рынке...

Функциональные отделы и филиалы руководят производственным предприятием Thanh Tuan Sim Sticky Rice Wine (Hong Loc) с целью маркировки продукции, соответствующей 3-звездочным стандартам OCOP, и продвижения бренда.

Чтобы «поднять звезду» продукции OCOP, связанную с расширением рынка и потребления продукции, в дополнение к усилению пропаганды, поощрения и мотивации, район Локха усилит товарищество и поддержку производственных предприятий в продвижении и рекламе продукции, участии в ярмарках, строительстве выставочных стендов, предложении кредитным учреждениям поддержать процентные ставки...

В частности, округ Локха уделяет первоочередное внимание распределению ресурсов для внедрения уровня поддержки для 5-звездочной продукции OCOP (50 миллионов донгов/продукт), 4-звездочной (40 миллионов донгов/продукт), 3-звездочной (30 миллионов донгов/продукт) и поддержки аренды земли, аренды магазинов, строительства и приобретения оборудования для демонстрации продукции OCOP (30 миллионов донгов/магазин/год) с 2021 по 2025 год...

Совет по оценке, подсчету баллов и классификации продукции OCOP округа Локха проведет оценку и примет решение о признании двух продуктов соответствующими стандартам 3 звезды в мае 2023 года.

Г-н Фан Ба Нинь, сотрудник Управления нового сельского развития округа Локха, сообщил: «Для повышения качества продукции OCOP, стремясь достичь 4-звездочных и 5-звездочных стандартов, связанных с развитием производства и потреблением продукции, мы продолжим поддерживать обучение управленческих кадров, обучение навыкам маркетинга, улучшать возможности продаж и поощрять предприятия активно участвовать в учебных курсах, представлять и продвигать свою продукцию».

Функциональные подразделения, филиалы и местные органы власти также продолжат поощрять и сопровождать производственные предприятия в преодолении трудностей, дальнейшем улучшении качества продукции, расширении производства и активном поиске партнеров для потребительского сотрудничества».

Тьен Фук

Источник: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nang-sao-cac-san-pham-ocop-o-loc-ha-can-su-chung-tay/254117.htm