Выбрасывание большого количества золота в пруд, поначалу вызвавшее критику, позже всем понравилось

Выбрось всё золото в пруд

Г-н Тран Ван Зунг (38 лет, проживает в коммуне Хоа Фу, округ Хоа Ванг, Дананг ) окончил Медицинский и фармацевтический колледж (ныне Университет медицинских технологий и фармацевтики Дананга), затем работал медсестрой в дерматологической больнице Дананга.

Несколько лет назад г-н Дунг заметил, что золотая ампуллярия наносит серьезный ущерб урожаю, в то время как численность традиционной черной ампуллярии сокращается.

«Почему бы нам не попробовать развести этот вид?» — спросил г-н Дунг и начал изучать, как разводить этот водный вид.

Г-н Тран Ван Зунг — владелец фермы по разведению черных ампуллярий в Дананге (Фото: Хоай Сон).

В 2019 году он решил уйти с работы врачом, вернуться домой, занять денег и построить аквариум для улиток. Вначале он путешествовал повсюду, чтобы узнать больше о методах разведения улиток в резервуарах, выстланных брезентом. Продав первую партию, он получил прибыль в несколько десятков миллионов донгов.

Слишком «жадный», поэтому в следующем выпуске он решил собрать больше. Но именно эта «жадность» привела его к горьким последствиям, когда улитки начали массово погибать из-за слишком высокой плотности их обитания в пруду.

После этой неудачи он не сдался, а вместо этого занялся исследованием модели выращивания улиток в естественных земляных прудах.

Медбрат увольняется с работы, чтобы вернуться в родной город и копать пруды для добычи «черного золота» ( Видео : Хоай Сон).

Г-н Дунг арендовал 3 пруда на расстоянии более 4 км от своего дома, потратив много золота (около 100 миллионов донгов) на инвестиции в создание новой экосистемы. Он вырыл дно старого пруда, добавил минералы, затем добавил воды для очистки и вырастил мох, который помог отфильтровать воду, добавив тем самым источник пищи для улиток.

Он также ныряет за ряской, выращивает кувшинки, строит решетки для выращивания тыквы, чтобы создать естественное укрытие, и активно обеспечивает улиток пищей. В каждый пруд он выпускает по 180 000 мальков. Поскольку это место находится далеко, он также устанавливает камеры, чтобы вести наблюдение везде и всегда.

У г-на Дуна есть 1 частная ферма и 4 связанных с ней фермы по разведению черных ампуллярий (Фото: Хоай Сон).

Поначалу некоторые люди, которые не понимали, критиковали его за то, что он сделал что-то «неразумное», уволился с работы и потратил большую сумму денег на разведение улиток. Однако через 3 месяца улитки созрели и были проданы с большой прибылью. Все были удивлены и очарованы большими, круглыми, толстыми улитками.

Уже почти год состояние прудов г-на Данга остается стабильным. В среднем каждые три месяца он продает тонны улиток, зарабатывая сотни миллионов донгов. Эти деньги реинвестируются в пруды, и планируется расширить их площадь до 1 гектара.

Солнце ярко улыбается, дождь тревожит.

Поговорив немного, загорелый мужчина снова обошел пруд, время от времени поднимая для проверки несколько улиток, прилипших к корням ряски. «Если есть проблема с улитками, ее нужно решать немедленно. Если она затрагивает весь пруд, его невозможно спасти», — пояснил г-н Дунг.

Черные ампуллярии растут около 3 месяцев, прежде чем их можно будет продать (Фото: Хоай Сон).

По словам г-на Данга, для успешного выращивания этого вида улиток заводчик должен иметь глаз «на воду», чтобы контролировать уровень pH, а также следить за тем, загрязнен ли источник воды или нет.

Г-н Зунг пользуется водными источниками из каналов и оросительных канав, вытекающих из озер Донгсань и Донгнге в районе Хоаванг, поэтому ему приходится следить за тем, чтобы вода не попадала в озеро, когда фермеры распыляют пестициды на рис. Если он проявит беспечность хотя бы на минуту, он потеряет все.

«Фермеры, выращивающие улиток, беспокоятся и нервничают, когда видят сильный дождь», — признался г-н Дунг, добавив, что после исторического дождя в октябре 2022 года в Дананге вода вышла из берегов, 2/3 улиток в его пруду выползли, остальные погибли из-за внезапного изменения pH в водной среде.

Г-н Дунг сделал решетку из тыквы, чтобы создать естественную крышу и обеспечить улиток пищей (Фото: Хоай Сон).

Г-н Дунг сказал, что выращивание черных ампуллярий в брезентовых резервуарах прибыльно, но очень мало из-за высокой стоимости. Выращивать их в земляных прудах проще, цикл роста до продажи составляет около 3 месяцев. Если вы хотите сохранить их в качестве семян, храните их еще 2–3 месяца, пока они не достигнут больших размеров.

Корм для улиток легко найти в естественной среде обитания: ряска, водный папоротник, зеленые овощи, листья маниоки, водяной гиацинт, гуава, кабачки... Улиток обычно кормят один раз в день, чтобы избыток пищи не загрязнял воду. Имея 180 000 современных пород, г-н Дунг тратит более 50 кг еды каждый день.

«Разведение улиток — занятие легкое, но не совсем размеренное», — признался г-н Дунг и объяснил, что для того, чтобы выращивать вкусных улиток, нужно тщательно ухаживать за ними в пруду. И что немаловажно, самодостаточность в источниках вкусной и чистой пищи позволит производить качественных улиток.

Черная ампуллярия очень плодовита, откладывая от 70 до 150 яиц за раз (Фото: Хоай Сон).

Благодаря стабильной модели разведения черных ампуллярий г-н Дунг всегда является «деловым партнером» для местных и иностранных торговцев. Он продает улиток по цене 70 000–80 000 донгов за кг. Он также продает яйца и племенной материал другим фермерам.

В долгосрочной перспективе г-н Дунг вынашивает идею создания собственного бренда чистых улиток, включая продукцию из чистых черных яблочных улиток, колбасу из улиток и копченых улиток. С помощью этих продуктов он надеется включить их в местные и региональные цепочки поставок экологически чистых продуктов питания.

Ссылка на источник: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nem-ca-luong-vang-xuong-ao-ban-dau-bi-che-sau-ai-cung-me-tit-20230818193809353.htm