Сколько кофе мне следует пить в день?

У меня есть привычка пить кофе много раз в день, чтобы не заснуть на работе. Сколько кофе в день безопасно для здоровья? (Мань Хунг, Ханой )

Отвечать:

Кофеин — вещество, влияющее на нервную систему, содержащееся в кофе, энергетических напитках, зеленом чае, какао... помогает повысить бдительность.

Когда вы пьёте напиток, содержащий кофеин, желудок и тонкий кишечник быстро усваивают питательные вещества. Максимальное усвоение наступает примерно через 30–60 минут в зависимости от индивидуальных особенностей организма. После всасывания кофеин проникает через гематоэнцефалический барьер и быстро распространяется по всему организму.

В мозге кофеин блокирует аденозин (один из рецепторов, вызывающих сонливость). Обычно аденозин постепенно накапливается в мозге во время бодрствования. Количество аденозина увеличивается, и организм чувствует сонливость. Поэтому, употребляя кофе, человек чувствует себя бодрым.

Употребление кофеина может быть полезным для здоровья. Однако чрезмерное употребление этого напитка может легко вызвать бессонницу, беспокойство и раздражительность. У людей, привыкших к большому количеству кофеина, при сокращении его потребления могут возникнуть головные боли, головокружение, тошнота и плохое настроение. Эти симптомы обычно проявляются примерно через 12–24 часа после прекращения употребления.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), безопасная суточная доза кофеина не должна превышать 400 мг. В чашке или пакетике обычного кофе содержится около 70–100 мг кофеина. Таким образом, здоровому взрослому человеку не следует выпивать более 4–5 чашек в день.

Также стоит помнить, что кофе следует пить примерно за 6 часов до сна. Например, если вы ложитесь спать в 22:00 каждый день, избегайте кофе и других напитков, содержащих кофеин, после 16:00, чтобы предотвратить бессонницу.

Людям с повышенной чувствительностью к кофеину или имеющим определённые заболевания следует соблюдать осторожность. Возможно, потребуется сократить потребление кофеина или проконсультироваться с врачом, чтобы определить, подходит ли кофеин вашему состоянию здоровья и медицинским показаниям.

Доктор Тран Тхи Тра Фыонг
Система клиник питания Nutrihome

Читатели задают здесь вопросы о питании, на которые врачи могут ответить.

Ссылка на источник