Компания Nghe An специализируется на разработке технических сельскохозяйственных материалов для удовлетворения требований глубокой переработки.

Чтобы соответствовать строгим требованиям глубокой переработки и повысить ценность сельскохозяйственной продукции, горные районы провинции Нгеан сосредоточились на создании стабильных, высококачественных источников сырья, особенно таких ключевых технических культур, как акация, маниока и чай.

Улучшить качество сырьевых зон

Благодаря усилиям по улучшению качества сырья, в 2024 году компания Nghe An Tea Development Joint Stock Company сертифицировала 40 гектаров чая как органического. Эта территория имеет тесную цепь, уход за ней осуществляется по собственной технологии, а продукция гарантированно чистая и не содержит остатков тяжелых металлов.

Г-н Нгуен Лыонг Тоан, заместитель генерального директора компании, отметил: «В связи с небольшим объёмом производства, недостаточным для экспорта, органическая зелёная чайная продукция в настоящее время потребляется на внутреннем рынке. Однако её отпускная цена достигает сотен тысяч донгов за кг, в то время как обычная чайная продукция стоит всего 20–30 тысяч донгов за кг; при этом стоимость сырья для населения также выше на 500–600 тысяч донгов за тонну».

Участки для выращивания чая в Нгеане отвечают требованиям глубокой переработки. Фото: Фу Хыонг

Имея 1500 гектаров чайного сырья и налаженные торговые связи между частными лицами и предприятиями, компания Nghe An Tea Development Joint Stock Company практически не испытывает нехватки сырья для переработки. Однако в производстве чайного сырья по-прежнему существуют недостатки: технические процессы не соблюдаются строго, управление неэффективно, а качество продукции не соответствует требованиям переработки для экспорта на «сложные» и высокодоходные рынки.

Чтобы решить эту проблему, создать источники сырья, отвечающие требованиям глубокой переработки, и повысить стоимость продукции, в ближайшее время компания сосредоточится на строительстве зон выращивания органического чая. Соответственно, будут налажены и укреплены связи между производителями чая и фабриками, в рамках которых фабрика будет передавать научно-технические достижения в области подготовки почвы, новых посадок, ухода и, в особенности, управления использованием удобрений и пестицидов.

«

Для обеспечения тесных и безопасных связей необходимо создавать кооперативы и артели, которые будут выступать в качестве «мостов» между людьми и предприятиями, обеспечивать законность и ответственность между двумя сторонами; цепочка должна выстраиваться посредством контрактов, чтобы формировать безопасные сырьевые зоны, обеспечивать сырье для глубокой переработки и продукцию, соответствующую экспортным стандартам, на «сложные» и высокодоходные рынки.

Г-н Нгуен Лыонг Тоан — заместитель генерального директора акционерной компании Nghe An Tea Development

Разделяя общую цель производства и экспорта высококачественной чайной продукции, акционерное общество «Азия Хоа Сон» сосредоточилось на разработке более 50 гектаров органического чая; предприятие также заключило контракт на закупку сырья у фермеров на площади 4000 гектаров чая, тем самым расширив рынок экспорта.

По словам г-на Нгуена Ван Зяна, заместителя генерального директора компании: «Только за первые 8 месяцев года экспортный оборот увеличился почти на 40% по сравнению с аналогичным периодом. Однако в настоящее время не только такие требовательные рынки, как Россия и Европа, предъявляют очень строгие требования, но и крупные, традиционные рынки, такие как страны Западной Азии, на долю которых приходится более 60% экспорта, также всё больше ужесточают стандарты безопасности пищевых продуктов. Чтобы соответствовать этим требованиям, компания намерена к 2028 году освоить дополнительные 300 гектаров органического чая».

Современная технологическая линия на предприятии Asia Hoa Son Joint Stock Company. Фото: Фу Хыонг

Кроме того, в 2022 году, стремясь экспортировать продукцию на европейский рынок, компания инвестировала в линию глубокой переработки, производящую глюкозо-сахарные продукты, при этом сырьё из маниоки должно соответствовать органическим стандартам. На сегодняшний день компания построила более 100 гектаров сертифицированных органических плантаций маниоки, что соответствует требованиям к производству продукции для экспорта в США.

За первые 8 месяцев этого года компания экспортировала первую партию продукции в США и заключила экспортные заказы в Европу до конца года. Основываясь на позитивных рыночных перспективах, Asia Hoa Son Joint Stock Company стремится расширить площади под чистое сырье до 3000 гектаров к 2028 году.

Проверка технических показателей при производстве и переработке глюкозных продуктов на предприятии Asia Hoa Son Joint Stock Company. Фото: Фу Хыонг

Повышение ценности ключевых культур в горных районах

В коммуне Аньшон, где площадь продуктивных лесов составляет более 6300 гектаров, выращивание сырьевых деревьев, включая акацию, является одним из «авангардов» экономического развития. В резолюции съезда Коммунальной партии был принят ряд решений по повышению качества сырья для удовлетворения всё более высоких требований к переработке, устойчивому и стабильному повышению стоимости продукции и повышению доходов населения.

Выращивание акации — одна из сильных сторон экономического развития домохозяйств в Нгеане. Фото: Сюань Хоанг

Г-н Нгуен Тран Чыонг, заместитель председателя Народного комитета коммуны, сказал: «Мы уделяем особое внимание консультированию, руководству и поощрению людей к применению стандартных производственных процессов от посева до ухода и сбора урожая, особенно расширению производства крупных лесов акации, считая это важным направлением для повышения стоимости продукции».

«В последние годы закупочная цена на необработанную акацию значительно выросла, и преждевременной вырубки и продажи в этом районе практически нет. Однако площадь крупных лесных плантаций невелика, поэтому, если есть перерабатывающие предприятия, которые сотрудничают и стабильно закупают, то и местное население готово к сотрудничеству», — сказал г-н Нгуен Тран Чыонг.

Благодаря обширной территории и разнообразным климатическим условиям, благоприятствующим выращиванию многих видов сельскохозяйственных культур, в последние годы горные районы провинции стали крупными сырьевыми зонами для выращивания чая, акации, сахарного тростника, маниоки и т. д.; перерабатывающая промышленность в сельском хозяйстве и лесном хозяйстве также является одной из ключевых отраслей, приоритетным направлением развития провинции. С тех пор вопросу создания сырьевых зон также уделяется особое внимание.

Жители коммуны Нянхоа заботятся о плантациях сырого чая. Фото: Фу Хыонг

Ежегодно Нгеан выделяет десятки миллиардов донгов из бюджета на поддержку инвестиций и повышение стоимости сырья. В частности, многие предприятия инвестируют в строительство перерабатывающих фабрик, что в значительной степени способствует развитию районов производства качественного сырья. На сегодняшний день в провинции насчитывается более 25 000 гектаров лесов, сертифицированных как устойчивые; около 8 000 гектаров используются для выращивания чая, производя около 70 000 тонн свежих почек в год. Из них более 100 гектаров отведены под VietGAP и органический чай, отвечающий стандартам глубокой переработки.

Чтобы повысить ценность входящих материалов и обеспечить глубокую переработку для предприятий, Нге Ану необходимо продолжать внедрять синхронные решения со стороны государства, предприятий и населения.

«

Нам необходимо провести качественную работу по планированию производственных зон и разработке сырьевых ресурсов, связанных с перерабатывающими предприятиями и фабриками; в то же время должны быть решения по управлению сырьевыми зонами, чтобы гарантировать, что сырьевые зоны соответствуют стандартам не только для удовлетворения потребностей внутреннего потребления, но и для обеспечения переработки на экспорт.

Г-жа Во Тхи Нхунг — заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды

Источник: https://baonghean.vn/nghe-an-chu-trong-phat-trien-nguyen-lieu-cay-cong-nghiep-dap-ung-yeu-cau-che-bien-sau-10307992.html