Задача состоит в том, чтобы "ходить задом наперёд" по пляжу.

В каждый сухой сезон прибрежные рыбаки привозят свои инструменты в рыбацкие деревни на побережье провинции, такие как Тан Тхань, Муйне, Хоа Тханг, Фан Ри Куа…, чтобы зарабатывать на жизнь ловлей варанов.

Работа заключается в том, чтобы "ходить задом наперёд" по пляжу, чтобы собирать морских огурцов.

С рассвета госпожа Ле Тхи Бай (деревня Хай Тан, коммуна Фан Ри Куа) и её муж уже на пляже. Когда отлив обнажает белоснежный песчаный пляж, простирающийся на сотни метров, появляются люди, зарабатывающие на жизнь… «ходя задом наперёд» по морю. Их оборудование состоит из широкой прямоугольной железной рамы с зазубренными краями спереди для удобного сбора песка и длинной сетки сзади. С поясом на талии госпожа Бай крепко держит ручку граблей и многократно трясёт её, чтобы собрать песок в железную раму, идя задом наперёд вдоль берега. В это время песок смывается водой, оставляя в сетке только крошечных гекконов размером с мизинец, а также ракушки, моллюсков и других морских обитателей.

Примерно через 10-15 минут, когда сеть позади неё станет тяжёлой, миссис Бэй отнесёт её на берег, высыплет в мешок и продолжит свою работу. Выглядит это довольно просто, но железный каркас очень тяжёлый, а таскание за собой песка, смешанного с водой, требует от тех, кто выполняет эту работу, большой силы. Миссис Бэй и её муж, вместе с другими рыбаками, продолжают трудиться так до позднего вечера, несмотря на жаркую и влажную погоду последних дней, потому что эти песчаные крабы появляются лишь несколько месяцев в году.

К полудню, когда солнце уже высоко поднялось в небо, госпоже Бай удалось собрать три мешка моллюсков, каждый весом около 50 кг. При цене 2500-3000 донгов за килограмм госпожа Бай зарабатывала примерно 400 000 донгов в день. Работая вместе, она и ее муж получали дополнительный доход после межсезонья, что помогало им покрывать расходы на проживание и оплачивать образование детей.

"

Эта работа довольно тяжелая, потому что приходится погружаться в воду и работать под палящим солнцем, но если усердно трудиться, она может приносить больший доход, чем такие работы, как сбор моллюсков, потрошение рыбы или сушка рыбы на заказ…

Г-жа Ле Тхи Бэй, проживающая в деревне Хай Тан коммуны Фан Ри Куа.

Не только в районе моря Фанри Куа, но и вдоль прибрежных рыбацких деревень, таких как Хоа Тханг, Ранг, Ке Га, Хон Лан и др., зрелище рыбаков, вылавливающих этих существ задом наперёд, стало привычным для местных жителей и вызывает любопытство у многих туристов.

Моллюск-ракушка — это вид моллюсков, похожий на двустворчатого моллюска, но меньшего размера.

Г-н Нгуен Тхань (деревня Фу Тан, коммуна Фан Ри Куа), который занимается сбором морских огурцов более 10 лет, рассказал: «Эта профессия зависит от погоды и приливов. Апрель и май — наиболее подходящее время для сбора морских огурцов, потому что прилив отступает, и море спокойно, что позволяет нам работать дольше. Эта работа обычно длится до конца года; однако во время сезона дождей, когда дуют сильные ветры и большие волны, мы либо сокращаем объем работы, либо переходим на работу на берегу, выполняя любую доступную работу».

По словам рыбаков, работа менее напряженная в те месяцы, когда отлив глубокий, обнажая длинные песчаные участки. Однако в месяцы, когда прилив быстро поднимается, для получения большого улова им приходится погружаться в воду и двигаться назад, что очень тяжело. Поэтому эта профессия обычно подходит только мужчинам с хорошим здоровьем, и они могут зарабатывать всего около 1 миллиона донгов в день.

Моллюск, также известный как «чан-чан», — это вид моллюска, похожий на двустворчатого, но размером примерно с мизинец. Его мясо настолько маленькое, что его редко используют в кулинарии, поскольку отделение мяса от раковины слишком трудоемко. За последнее десятилетие, с бурным развитием разведения белоногих креветок, многие креветочные фермы в Фуйен (ранее), Кханьхоа и районе разведения креветок коммуны Виньхао в провинции начали закупать двустворчатых моллюсков для измельчения в корм для креветок или рыб, выращиваемых в садках. После измельчения мясо двустворчатого моллюска становится высокопитательным источником пищи (заменяя промышленные корма), обеспечивая отличное поступление кальция и минералов для поддержания здоровья креветок и рыб и повышения их иммунитета.

Хотя траление морских огурцов, возможно, и не делает рыбаков богатыми, оно обеспечивает стабильный источник дохода для тех, кто живет рядом с рыбацкими деревнями в провинции. Это «отсталое» занятие также делает картину рыболовной отрасли более оживленной и мирной.

Источник: https://baolamdong.vn/nghe-di-thut-lui-บน-bai-bien-445520.html.