Профессия солеваров племени Са Хюинь становится национальным нематериальным культурным наследием.

После сотен лет существования, множества взлетов и падений профессия солеваров Са Хюинь в районе Пхо Тхань города Дык Пхо была признана национальным нематериальным культурным наследием.

Сразу после того, как Министерство культуры, спорта и туризма признало и включило солеварение Са Хюинь в список национального нематериального культурного наследия, Народный комитет провинции Куангнгай поручил всем уровням и секторам управлять, сохранять и развивать ценность этого наследия.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 1.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 2. — Утро на соляных полях Са Хюинь. Фото: PL

Таким образом, после сотен лет существования и множества взлетов и падений профессия солеваров Са Хюинь в районе Пхо Тхань города Дык Пхо была удостоена почета.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 3. — Профессия солеварения Са Хюинь признана национальным нематериальным культурным наследием. Фото: VT

По словам жителей Са-Хюйня, соляные поля Са-Хюйня, район Пхо-Тхань и город Дык-Фо были основаны в XIX веке. За более чем столетие своего существования солеварня Са-Хюйня превратилась в традиционную деревню ремесленников, не уступающую по ценности другим известным деревням солеварения в стране, таким как Ка-На, Хон-Кхой...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 4.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 5. — Каждый год после традиционного праздника Тет люди ремонтируют каналы с морской водой, иловые поля... готовясь к сезону производства. Фото: CH

Соляное месторождение Сахюинь, площадь которого составляет около 105 гектаров, является крупнейшим соляным хранилищем в Центральном регионе, обеспечивая средствами к существованию более 500 фермеров, занимающихся добычей соли, в трех жилых группах: Тан Зьем, Тхать Дык 1 и Лонг Тхань 1, а его объем производства составляет 6000–6500 тонн соли в год.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 6.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 7. — Доставляем солёную воду из канала на поля, чтобы она высохла на солнце и превратилась в соль. Фото: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 8. — После периода воздействия солнца на поверхности поля образовался слой соли, готовый к сбору урожая. Фото: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 9. — Кучу соли сгребают с поля и вывозят на берег. Фото: CH

Как и во многих других сельскохозяйственных профессиях, производство соли фермерами Са Хюинь пережило множество трудностей, взлетов и падений из-за истории «хороший урожай, низкая цена, хорошая цена, плохой урожай»; много раз произведенная соль складировалась, цена была низкой, но ее никто не покупал...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 10.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 11. — Часто из-за низкой цены на соль никто её не покупал, поэтому жителям Са Хюинь приходилось оставлять поля под паром и не выращивать её. Фото: CH

В последнее время при поддержке промышленности, а также отечественных и зарубежных организаций перед соляной деревней Са Хюинь открылись большие возможности для развития общественного туризма , что принесло больше дохода местным фермерам, занимающимся добычей соли.