Вино, приготовленное из ферментированных листьев, когда-то было тесно связано с жизнью народа бру-ван-кьеу в коммуне Чыонгшон, особенно во время праздников и свадеб. Однако в последние годы традиционное виноделие постепенно угасает, поскольку люди перешли на использование промышленных дрожжей, что быстрее и удобнее.
С октября 2024 года по настоящее время миссия собрала 20 видов листьев и корней в лесах и приусадебных участках, из которых была отобрана формула CT4, включающая 20 видов листьев и корней в сочетании с рисом Нанг Тхом для экспериментального производства и виноделия. Результаты анализа показывают, что все физико-химические показатели соответствуют стандарту TCVN 7043:2013, микробиологические показатели гарантируют безопасность пищевых продуктов, превышения пороговых значений тяжёлых металлов не обнаружено, содержание меди и цинка находится в пределах допустимых норм.
Иллюстрация фото
Проект по разведению фазанов включает выращивание 150 красношейных фазанов (4-месячных птенцов) на площади 170 м² с ожидаемой производительностью около 16 800 яиц в год. Одновременно с этим особое внимание уделяется совершенствованию технологического процесса выращивания фазанов для получения яиц с целью их популяризации и тиражирования на местном уровне.
После года внедрения модель дала положительные результаты. Выживаемость фазанов достигла 93,33%, что свидетельствует о хорошей адаптации к климатическим и почвенным условиям песчаной зоны, открывая перспективы для устойчивого развития животноводства.
Обе модели и задачи оцениваются как весьма практичные, открывающие новые направления в разработке специализированных и сельскохозяйственных продуктов и создающие импульс для содействия местному социально-экономическому развитию.
Источник: https://mst.gov.vn/nghiem-thu-cac-nhiem-vu-du-an-khoa-hoc-cong-nghe-co-tinh-thuc-tien-cao-197251118210827436.htm
Комментарий (0)