Жители Хошимина стекаются на фестиваль крабов в Ка Мау: «Все крабы исчезли».

Сразу после церемонии открытия вечером 18 ноября, на которой было представлено множество вкуснейших блюд и деликатесов, таких как крабы, сушеные креветки, сушеная рыба всех видов..., множество людей и туристов из Хошимина стекались, чтобы попробовать и сделать покупки на Фестивале крабовой еды в Камау.

Вечером 18 ноября лидеры и делегаты перерезали ленточку, открывая Фестиваль крабовой еды в Камау. Фото: HT

Вечером 18 ноября в Доме культуры молодёжи по адресу Фам Нгок Тхать, 4 (район Сайгон) состоялось официальное открытие фестиваля крабов Камау в Хошимине. Это мероприятие является частью фестиваля «Hello Ca Mau», совместно организованного Народным комитетом провинции Камау и Народным комитетом Хошимина. Фестиваль проходит в течение четырёх дней, с 9:00 до 22:00, с 18 по 22 ноября, на более чем 100 стендах.

Знакомство со вкусами, культурой и духом народа Камау

На мероприятии присутствовали многие лидеры, такие как заместитель секретаря партийного комитета провинции Камау Хо Тхань Туй, заместитель председателя Народного комитета города Хошимин Нгуен Мань Кыонг, заместитель председателя Народного комитета провинции Камау Хюинь Чи Нгуен, а также представители департаментов, отделений и подразделений двух населённых пунктов. С самого начала фестиваль привлёк множество людей и туристов, желающих насладиться местной кухней.

Выступая на мероприятии, г-н Хюинь Чи Нгуен сказал, что Фестиваль еды из крабов Камау, проходящий в городе Хошимин, направлен не только на продвижение местных продуктов, таких как креветки, крабы Камау, специальные продукты, OCOP..., но и является возможностью познакомить друзей и туристов из близлежащих и дальних мест со вкусом, культурой и инновационным духом провинции Камау.

Стенды посетили руководители Народного комитета провинции Камау и Народного комитета города Хошимина - Фото: HT

«Мы надеемся, что благодаря выставкам продукции, кулинарным представлениям, обменам произведениями искусства и торговым связям вы в полной мере ощутите изысканность, креативность, а также искренность и гостеприимство народа Камау», — надеется г-н Нгуен.

По словам организаторов, Фестиваль крабовой еды в Ка Мау включает в себя 4 основных пространства: выставочную зону с моделями, изображениями и уникальными символами Ка Мау; зону, на которой демонстрируются и представляются региональные деликатесы, связывающую торговлю с продуктами, переработанными из крабов, сушеными креветками, белоногими креветками, сушеной рыбой, птичьими гнездами, креветочным креветочным чипсами, свиными рулетиками...

Покупатели стекались во многие магазины, во многих из которых распродавались крабы, сушеные креветки, сушеная рыба...

Вечером 18 ноября место проведения фестиваля стало переполненным: тысячи людей стекались, чтобы посетить фестиваль, попробовать, оценить и купить фирменные блюда Камау, такие как крабы, сушеные креветки, сушеную рыбу всех видов.

Г-жа Хо Тхи Нгует (район Сайгон) решила купить сушеные креветки по 750 000 донгов за кг и сушеных бычков по более чем 300 000 донгов за упаковку 500 граммов. Она рассказала, что её семья любит сушеные продукты, креветки и крабов, поэтому они отправились на фестиваль пораньше, чтобы попробовать и попробовать. По словам г-жи Нгует, вместо того, чтобы покупать их домой, её семья решила съесть крабов Камау, переработанных на месте, по цене 800 000 донгов за кг.

«Это большой краб с большим количеством икры, поэтому он очень вкусный. Но сейчас большинство прилавков распроданы, так что мы не можем его съесть, даже если захотим».

Вечером 18 ноября огромное количество людей и туристов съехались на фестиваль, чтобы насладиться им и совершить покупки. Фото: N.TRI

Как и г-жа Нгует, многие люди сказали, что приходили на фестиваль утром и днем, чтобы попробовать и купить множество фирменных блюд Ка Мау, особенно много видов сушеных креветок по цене от 500 000 до 800 000 донгов/кг и сушеной рыбы по цене от 160 000 до 250 000 донгов/500 г, поэтому людям было легко совершать покупки.

Многие предприятия и организации, участвующие в программе, были удивлены, поскольку в первый день число покупателей было настолько велико как утром, так и днём, что к вечеру товары были практически распроданы. Поэтому в последующие дни они планируют увеличить количество предлагаемой продукции для обслуживания населения и туристов.

Кроме того, в рамках фестиваля проходит множество представлений Кай Лыонг и Дон Ка Тай Ту, пропитанных характерными чертами Юго-Западного региона; киоски, предлагающие разнообразные блюда, также привлекают внимание и впечатления жителей Хошимина.

По словам организаторов, помимо четырёх основных площадок, посвящённых крабовой кухне Камау, на фестивале также будет зона, посвящённая обработке и знакомству с уникальной кухней Камау. Организаторы приглашают известных мастеров и шеф-поваров из Камау и Хошимина, чтобы они выступили и представили особые блюда из крабов и морепродуктов из речного региона, а также чтобы посетители могли попробовать и поучиться готовить фирменные блюда Камау.

Помимо крабов, большой популярностью пользуются и такие замечательные продукты Камау, как сушеные креветки, сушеная рыба всех видов... - Фото: N.TRI

Представитель стенда с радостью сообщил, что к вечеру многие товары были распроданы. Фото: N.TRI

Представитель производственного предприятия знакомит посетителей фестиваля с рыбным соусом. Фото: N.TRI

Маринованные креветки и сушеная рыба привлекают покупателей. Фото: N.TRI

Поскольку ее палатка была распродана раньше времени, г-жа Фам Тхи Дунг (справа на обложке), представительница кооператива Bon Bon Minh Duy Ca Mau, пошла продавать в соседнюю палатку. Фото: N.TRI

Крабы были распроданы рано, поэтому вечером 18 ноября отряд из Камау отправил их на фестиваль. Цена продажи крабов здесь составляет 500 000 донгов/кг. Фото: N.TRI

Кулинарное пространство в сочетании с музыкальной сценой помогает посетителям получить больше впечатлений от фестиваля. Фото: N.TRI

НГУЕН ТРИ

Источник: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-tp-hcm-un-un-den-le-hoi-cua-ca-mau-het-sach-cua-20251118211409861.htm