Предприниматель из гидропонной модели щитолистника

Потратив более 1 миллиарда донгов на гидропонную модель выращивания щитолистника – первую модель в Куангнине, г-н Цао Ван Хунг (район Бинькхе, город Донгчиеу) столкнулся с крахом всех своих усилий после урагана №3 в 2024 году. Однако, несмотря на неудачу, он возобновил гидропонную модель выращивания щитолистника. Его гидропонная модель щитолистника до сих пор открывает направление для развития высокотехнологичного сельского хозяйства в этом районе.

Модель выращивания щитолистника методом гидропоники г-на Цао Ван Хунга, округ Бинь Кхе (город Донг Чиеу).

Прежде чем стать известным пионером первой гидропонной модели выращивания щитолистника в провинции Куангнинь, г-н Цао Ван Хунг пережил множество неудач. Выращивание гидропонных овощей (шпината, листовой горчицы) и попытки использования высокотехнологичной модели выращивания винограда... всё это не принесло ожидаемых результатов. Неудача следовала за неудачей, но г-н Хунг не оставлял своей страсти к чистому сельскому хозяйству .

В 2022 году, изучив характеристики растений, подходящих для гидропоники, он решил выбрать для экспериментальной посадки щитолистник, также известный как вьетнамский щитолистник. Это неприхотливое в выращивании растение, которое можно выращивать круглый год и собирать урожай в любое время года, подходит для теплиц и систем автоматического ухода. «Готу кола — известное растение, но мало кто думает, что его можно выращивать методом гидропоники. Я хочу доказать, что это вполне осуществимо, создавая при этом чистые и безопасные продукты для здоровья потребителей», — поделился г-н Хунг.

На площади 750 м² г-н Хунг инвестировал более 1 миллиарда донгов в создание современной гидропонной системы выращивания щитолистника, использующей солнечную энергию и автоматизирующей этапы ухода и полива. Каждый этап, от выбора субстрата из кокосового волокна до системы циркуляции питательных веществ, разработан методично и замкнуто. Благодаря методичному подходу и упорству, эта модель начала давать качественные урожаи щитолистника, которые получили положительный отклик на рынке. Урожайность стабильна, качество свежего щитолистника обеспечивает пищевую безопасность, а вредителей и болезней практически нет благодаря полной изоляции от почвы и природных паразитов.

Гидропонный щитолистник можно собирать круглый год.

Однако, когда модель начала стабилизироваться, в сентябре 2024 года по району Донгтьеу пронёсся ураган № 3, полностью уничтожив тепличную систему и систему выращивания щитолистника на гидропонике. Более миллиарда донгов, вложенных в это, и два года упорного труда едва не оказались напрасными. «Я вложил в это все свои деньги и время. Глядя на разрушенный гидропонный сад щитолистника, я почувствовал себя разбитым», — вспоминает г-н Хунг.

Однако именно в самые трудные времена стойкость духа и твёрдая вера Хунга в чистое сельское хозяйство помогли ему вернуться к нормальной жизни. Всего через несколько недель после очистки и пересчёта модели он начал её строить заново. Спустя почти год после «возрождения» гидропонная модель щитолистника Хунга вернулась с успехом, и теперь её можно увидеть уже более чем на 20 современных гидропонных стеллажах.

Благодаря методам гидропонной посадки и ухода, щитолистник в саду господина Цао Ван Хуна хорошо растет и дает высокие урожаи.

В настоящее время ферма ежедневно поставляет на рынок в среднем 40–50 кг свежего щитолистника и 150–200 литров чистого сока. Потребители высоко ценят продукцию не только за чистоту и натуральный вкус, но и за стабильные поставки. Не останавливаясь на достигнутом, г-н Хунг расширил своё направление, предоставляя нуждающимся домохозяйствам саженцы и субстраты для выращивания, а также создав рабочие места для двух местных работников.

«Я очень тщательно продумываю каждый этап, от выбора семян и методов посадки до обработки и хранения. Я всегда думаю, что продукты, которые я создаю, предназначены не только для продажи, но и для ответственности перед потребителями», — сказал он.

В настоящее время г-н Хунг инвестирует в создание системы глубокой переработки сока щитолистника, стремясь создать замкнутую цепочку создания стоимости от посадки и переработки до потребления продукта. Производственный процесс на ферме строго контролируется: от ежедневного измерения pH и электропроводности питательного раствора до очистки труб после каждого сбора урожая, предварительной обработки, упаковки и консервации. Всё это в соответствии со стандартами безопасности. Благодаря гидропонным технологиям выращивания щитолистник на ферме практически не содержит вредителей и остатков пестицидов, что гарантирует экологически чистые стандарты и безопасность пищевых продуктов.

Разлитый в бутылки сок щитолистника, полученный с помощью гидропонной модели выращивания щитолистника г-ном Цао Ван Хуном.

«Сегодня сельское хозяйство невозможно вести по-старому. Чтобы добиться успеха, необходимо применять технологии, постоянно учиться и не бояться пробовать что-то новое. Моя цель — создать чистый, уважаемый бренд сока из щитолистника, который сможет занять прочные позиции не только в Куангнине , но и на крупных рынках», — решительно заявил г-н Хунг.

Фам Танг

Источник: https://baoquangninh.vn/nguoi-khoi-nghiep-tu-mo-hinh-rau-ma-thuy-canh-3358407.html