Потребители склонны переходить на пивную продукцию с низким содержанием алкоголя.

NielsenIQ: Потребители переходят на слабоалкогольное пиво

За последние два года слабоалкогольное пиво пользуется всё большей популярностью у потребителей. Эта тенденция обусловлена ​​растущей обеспокоенностью проблемами со здоровьем в последние годы.

Г-жа Ле Минь Транг — заместитель директора отдела исследований розничной торговли NielsenIQ. Фото: Чи Куонг

Выступая на семинаре «Налоговые поправки для стимулирования предпринимательской деятельности», г-жа Ле Минь Транг, заместитель директора отдела исследований розничной торговли NielsenIQ, отметила, что повышение специального потребительского налога (SCT) может оказать давление на потребителей. Ранее, после внесения изменений в Декрет № 100, предусматривающего ужесточение штрафов за употребление алкоголя водителями во время движения, выручка ресторанов и заведений общественного питания, реализующих пиво, пострадала. Потребители также стали реже распивать пиво на улице, что напрямую повлияло на выручку пивной отрасли в этом сегменте, особенно в сегменте премиального пива.

К первому кварталу 2024 года пивная отрасль продемонстрировала положительный рост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В долгосрочной перспективе отрасль столкнулась со спадом на 3,9% по сравнению с первым кварталом 2023 года, в основном из-за снижения спроса.

Исследование потребительского поведения NielsenIQ за второй квартал 2024 года показывает, что два наиболее популярных способа, которыми пользуются 50% потребителей в двух крупных городах — Ханое и Хошимине, — это сокращение ненужных расходов, включая посещение ресторанов вне дома и оптимизацию приготовления пищи дома. Это изменение напрямую влияет на продолжающееся снижение выручки ресторанных сетей и предприятий общественного питания с января 2023 года по настоящее время. За последние 12 месяцев это снижение составило 6% по всей стране и 11% в 6 крупных городах, включая Ханой, Хайфон, Дананг, Нячанг, Кантхо и Хошимин.

Кроме того, за последние 2 года NielsenIQ зафиксировал, что потребители приветствуют продукцию со слабым содержанием алкоголя в пиве: за последние 12 месяцев ее производство увеличилось почти на 35% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, особенно в 6 крупнейших городах и современных каналах Вьетнама.

Все вышеперечисленные тенденции обусловлены возросшей обеспокоенностью вьетнамских потребителей проблемами со здоровьем в последние несколько лет. Эта тенденция, вероятно, сохранится и окажет влияние на пивную индустрию в ближайшем будущем.

Кроме того, за последние два года NielsenIQ отметил поляризованную потребительскую тенденцию, связанную с ценовой сегментацией продукции в пивной отрасли, при этом наблюдался рост как в популярном, так и в суперпремиальном сегментах.

Однако, учитывая влияние повышения специального потребительского налога, NielsenIQ полагает, что эконом-сегмент по-прежнему может сохранить свои позиции основного сегмента, обеспечивая около 55–60% объёма производства отрасли, как и сейчас, в то время как супер-премиальный сегмент потребует дальнейшего наблюдения. Это откроет потенциал роста для компаний, выпускающих продукцию в соответствующем сегменте.

«В рамках тенденции к сокращению потребительских расходов, помимо сокращения объёмов потребления, потребители также смогут сократить потребление пива и вина. Соответственно, популярность популярного сегмента будет расти, он будет становиться всё более востребованным, и состоятельные потребители смогут выбирать расходы, соответствующие их бюджету», — проанализировала г-жа Транг.

В отрасли зафиксирован спад на 3,9% по сравнению с первым кварталом 2023 года. Источник: NIQ

Представитель NielsenIQ, с точки зрения отдела маркетинговых исследований, отметил, что компаниям следует понимать ограничения потребителей в этот сложный период. В условиях необходимости увеличения расходов на основные нужды до 55% опрошенных заявили, что покупка товаров, которые экономят их время, оправдана.

Во-вторых, брендам также необходимо обеспечить своё присутствие среди потребителей, особенно в условиях гибкого переключения потребительского поведения между каналами продаж. Это означает, что рост будет обусловлен сбалансированной стратегией взаимодействия онлайн и офлайн. Компании также должны уделять внимание факторам здоровья и устойчивого развития, используя коммуникационные возможности и акцентируя внимание на соответствующих сообщениях о продуктах, чтобы заинтересовать клиентов в вопросах здоровья и устойчивого развития.

Source: https://baodautu.vn/nielseniq-nguoi-tieu-dung-co-xu-huong-chuyen-dich-sang-cac-san-pham-bia-co-nong-do-con-thap-d222422.html