Молодежь Восточного Ламдонга обновляет свою родную продукцию

Предпринимательский дух стремительно распространяется, особенно среди сельской молодёжи. Творческий подход, смелость мыслить, смелость действовать и стремление внести свой вклад вносят вклад в создание нового образа предпринимательского движения на востоке Ламдонга.

Увеличьте ценность драконьего фрукта

Наблюдая за тем, как ее семья и фермеры в ее родном городе с трудом справляются с тем, что цены на питахайю «достигли минимума», а иногда фрукты созревали по всему полю, но никто их не покупал, г-жа Тран Тхи Ким Линь из квартала Фу Ан, округа Хам Тханг ( Лам Донг ) вскоре задалась вопросом: «Почему питахайя, гордость ее родного города, ограничивается только сырьем?».

С этого вопроса она начала свой путь исследования глубокой переработки в 2009 году, будучи еще студенткой факультета пищевых технологий в Общественном колледже Бинь Туан (старом).

Киоск по переработке питахайи привлекает множество молодых людей

Госпожа Линь начала исследовать и исследовать, надеясь «вдохнуть новую жизнь» в свой родной питахайю. Идея была, но путь к её реализации был полон трудностей: нестабильная формула обработки, ограниченный капитал и столько неудач, что она почти сдалась.

«Но благодаря воле и желанию вырваться из нищеты и зависимости от торговцев, я не позволила себе сдаться. Каждая неудача — это ещё один шанс чему-то научиться», — сказала г-жа Линь.

Чтобы создавать качественную продукцию, она уделяет особое внимание исходным материалам. Питахайя должна быть выращена безопасным органическим способом, без остатков пестицидов и с чётким происхождением. Она активно заключает контракты с местными кооперативами на закупку. После сбора урожая питахайя моют, очищают, нарезают, разминают, смешивают с сахаром в нужном соотношении, а затем подвергают естественной ферментации в течение 30–45 дней, в зависимости от погодных условий.

Продукция компании Bao Long, произведенная из плодов дракона, приняла участие в выставке на мероприятии «Лам Донг — слияние квинтэссенции, связь эмоций».

После почти 10 лет упорного труда, в сентябре 2019 года, она основала производственно-торгово-сервисное предприятие Bao Long Binh Thuan, первым продуктом которого стал натурально ферментированный сок из питахайи. К настоящему времени предприятие выпустило более 20 видов продукции глубокой переработки из питахайи, включая сироп, джем, чай, конфеты, сушеные питахайи... и продолжает исследования по получению масла из семян питахайи – потенциально экологически чистого и полезного для здоровья продукта.

Продукты, переработанные из питахайи

«Продукция Bao Long Binh Thuan теперь доступна во многих провинциях Вьетнама и за рубежом и пользуется большим спросом у потребителей. Я всё больше убеждаюсь, что правильный путь — начать бизнес с энтузиазмом и верой в ценность вьетнамской сельскохозяйственной продукции», — поделилась г-жа Линь.

Не останавливаясь на достигнутом, она реализует модель агротуризма , сочетая опыт переработки продуктов из питахайи и посещение местных ремесленных деревень.

Г-жа Линь стоит пятой справа.

Благодаря этим усилиям в 2022 году она удостоилась чести получить премию «Лыонг Динь Куа» — почётную награду Центрального комитета Союза коммунистической молодёжи имени Хо Ши Мина для выдающихся молодых фермеров. Многие продукты компании «Бао Лонг Бинь Туан» получили сертификаты OCOP с оценкой 3–4 звезды, получили звание типичного продукта сельской промышленности на провинциальном и южном уровнях и завоевали множество наград на провинциальном конкурсе инноваций и стартапов.

«

Я хочу и дальше доносить ценность сельскохозяйственной продукции, культуры и людей моей родины до отечественных и иностранных туристов. Я считаю, что для успеха необходимо верить в свою продукцию, делать её от всего сердца и ставить престиж и качество на первое место.

Г-жа Чан Тхи Ким Линь, квартал Фу Ан, приход Хам Тханг (Лам Донг)

Золотой Цветок Чаю от любви к отцу

Для госпожи Ле Тхи Ли из коммуны Нам Тхань (Лам Донг) путешествие началось с ее собственных переживаний и любви к отцу, но открыло новое направление, которое было одновременно поэтичным и гуманным.

Много лет назад, во время медицинского обследования в Хошимине, у отца госпожи Ли диагностировали рак толстой кишки третьей стадии. С того дня она вместе с семьёй ездила за ним в онкологическую больницу города Хошимин на лечение, строго соблюдая назначенный режим.

Ухаживая за отцом, она случайно прочитала документ, в котором говорилось, что жёлтый цветочный чай обладает антиоксидантным действием, помогая поддерживать здоровье больных. Решив, что «когда человек болен, он молится всем сторонам света», она купила цветы, чтобы заваривать отцу чай, который он пил каждый день в дополнение к лекарствам, выписанным врачом. Чудесным образом, спустя некоторое время, его здоровье постепенно стабилизировалось.

У г-жи Ли и ее мужа возникла идея открыть бизнес под названием «Чай «Золотой цветок»»

«Мой отец по-прежнему здоров и у него розовая кожа, несмотря на 81 год. Все последние анализы хорошие», — с радостью поделилась госпожа Ли. Казалось бы, семейная история закончилась счастливой случайностью, но именно выздоровление отца подтолкнуло её и её мужа к идее открыть бизнес по производству чая с золотым цветком, используя природные ресурсы лесного массива 418–419 Дакай.

Из этой идеи родился продукт «Цветущий чай – золотое здоровье», обладающий дополнительным эффектом поддержки и профилактики заболеваний. Её стартовый продукт уже пользуется успехом у покупателей как в провинции, так и за её пределами.

Рассказывая о своём предпринимательском пути, г-жа Линь и г-жа Ли отметили, что пока не решаются утверждать, что их модель оказалась успешной. Они просто надеются, что больше людей, особенно молодёжи, объединятся, чтобы продолжить создавать новые истории, используя продукты своей родины и знакомые местные ценности. Для них предпринимательство — это не только история зарабатывания денег, но и путь упорства, обучения и самоотверженности.

История госпожи Тран Ти Ким Линь и ее Ле Тхи Ли — лишь два из множества примеров предпринимательского пути, созданного волей, решимостью и волей молодежи. Чтобы продолжать распространять предпринимательский дух, наряду с пропагандой, обучением и обменом опытом, все уровни, отрасли и местные органы власти разрабатывают множество практических мер поддержки, таких как налоговые льготы, кредиты, юридические консультации...

Все это делается для создания благоприятной среды для людей, особенно молодежи Ламдонга, чтобы они могли смело начинать бизнес и воплощать идеи в реальность.

Источник: https://baolamdong.vn/nguoi-tre-phia-dong-lam-dong-lam-moi-san-vat-que-huong-397531.html