• Рекорд по выращиванию крупных креветок, прибыль в миллиарды
  • Подтверждение статуса вьетнамской креветочной столицы
  • Более 740 домохозяйств создали цепочку создания стоимости «креветки – экологически чистый лес».
  • Применение технических достижений для развития устойчивого разведения креветок в солоноватой воде

Сосредоточение внимания на инвестициях в инфраструктуру креветочной промышленности

Г-н Фам Ван Муой, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, сказал: «Провинциальный народный комитет издал План № 016 от 22 июля 2025 года по развитию прорывного производства в креветочной промышленности в провинции Камау к 2025 году. Департамент разработал конкретный план по достижению цели роста Региона I (сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыболовство) и одновременно поручил специализированным подразделениям координировать действия с коммунами и округами для организации масштабных движений за соревнование, мобилизовать участие производственных организаций и отдельных лиц, способствуя прорыву в креветочной промышленности к 2025 году».

В округе Хиеп Тхань создана высокотехнологичная зона по разведению креветок Бакльеу площадью 418 гектаров.

Соответственно, для обеспечения устойчивого и прорывного развития креветочной промышленности провинция фокусируется на синхронной реализации инженерных и неинженерных решений. В рамках инженерных решений провинция отдает приоритет инвестициям в инфраструктуру, чтобы способствовать развитию креветочной промышленности в современном, синхронном направлении, в соответствии с планами, программами, проектами развития аквакультуры и положениями Закона о рыболовстве. В частности, особое внимание уделяется строительству необходимой инфраструктуры, такой как ирригационные, транспортные и электроэнергетические системы, особенно в районах сверхинтенсивного и интенсивного разведения креветок, а также в районах концентрированного производства посадочного материала.

Ключевые проекты включают в себя систему орошения первого уровня (водопропускные трубы, дамбы, насыпи, каналы водоснабжения и водоотведения, насосные станции), дороги, электросети и станции очистки сточных вод... для обеспечения наилучших условий для высокотехнологичного производства и выращивания креветок.

Г-н Нгуен Куок Минь, заместитель председателя Народного комитета округа Хьеп Тхань, отметил: «Округ имеет выгодное расположение: дамба Восточного моря, а площадь земель и акватории составляет почти 3000 гектаров, что позволяет заниматься аквакультурой. Южная часть округа имеет 14-километровую береговую линию, а также густую сеть рек и каналов, что очень благоприятно для водоснабжения высокотехнологичного креветочного хозяйства. Благодаря применению науки и технологий , объём производства креветок в округе достигает более 10 000 тонн в год».

Провинция Камау расширила возможности обучения и инструктажа для людей по сверхинтенсивным методам ведения сельского хозяйства с минимальной заменой воды, методам замкнутого цикла (УЗВ) и процессам разведения креветок, которые снижают затраты и повышают производительность. (На фото: сбор креветок в деревне Тан Лой А, коммуна Та Ан Кхыонг).

Кроме того, особое внимание уделяется неструктурным решениям, особенно в области производства креветок. Провинция выделит ресурсы на проверку и выдачу сертификатов предприятиям, соответствующим требованиям к производству и разведению, а также усилит контроль качества посадочного материала, карантин родительских креветок и будет строго контролировать предприятия, нарушающие требования. Одновременно с этим будет поощряться применение передовых методов ведения сельского хозяйства для повышения производительности, качества и эффективности производства.

Организациям и частным лицам, занимающимся промысловым разведением креветок, рекомендуется соблюдать технические стандарты и применять сертифицированные на международном уровне методы ведения сельского хозяйства (ASC, MSC, CoC, GlobalGAP, BMP, VietGAP...) для удовлетворения постоянно растущих требований внутреннего и внешнего рынков.

К национальный бренд

Г-н Хюинь Сюань Дьен, председатель совета директоров кооператива по выращиванию креветок высокой урожайности «Тан Хунг», поделился:
В настоящее время в кооперативе 460 членов. В 2025 году, при технической поддержке социального предприятия Minh Phu, кооператив в два этапа получит сертификат ASC на 638 гектаров усовершенствованного экстенсивного креветочного хозяйства. Это прекрасная возможность для кооператива расширить масштабы, повысить свою стоимость и перейти к экологически чистому и устойчивому производству креветок.

Двухфазная модель разведения креветок по стандарту ASC в деревне Бао Вунг, коммуна Тан Хунг.

Развитие глубокой переработки и создание национальных брендов – ключевое направление на ближайшее время. Провинция Ка Мау стремится создать сельскохозяйственный центр, связанный с крупными производственными зонами, объединяющий логистическую инфраструктуру, исследования, трансфер технологий, сбор, глубокую переработку и применение высоких технологий для повышения ценности продукции и конкурентоспособности. В то же время провинция будет содействовать развитию и продвижению бренда «Bac Lieu Clean Shrimp» (чёрные тигровые креветки Камау) на мировом рынке, в сочетании с защитой коллективных товарных знаков и географических указаний.

Г-н Нгуен Хоанг Ан, председатель совета директоров кооператива Кай Бат коммуны Хунг Ми, отметил: «В последние годы креветочная индустрия привлекла особое внимание, реализуя множество проектов, планов и стратегий, что создает сильную мотивацию для кооперативов, предприятий и людей к постоянному внедрению инноваций и расширению производства, способствуя укреплению бренда креветок Камау на мировой карте морепродуктов».

Наряду с этим провинция продолжает продвигать политику поддержки, региональные связи и международную интеграцию, эффективно реализуя такие программы, как: Проект органического сельского хозяйства 2020–2030 гг., Стратегия устойчивого развития аквакультуры до 2030 года, План действий по развитию аквакультуры до 2030 года.

Экологические черные тигровые креветки (Ca Mau прилагает усилия по созданию и продвижению бренда «Bac Lieu Clean Shrimp», сертифицируя черные тигровые креветки Ca Mau на мировом рынке, а также защищая коллективные товарные знаки и географические указания).

Провинция объединяет ресурсы для поддержки кооперативов и групп в применении международных стандартов (Naturland, EU Organic, Selva Shrimp, ASC, BAP, GlobalGAP, VietGAP, organic и т.д.), усилении обучения по сверхинтенсивным технологиям ведения сельского хозяйства с минимальной подменой воды, замкнутому циклу (УЗВ), методам выращивания креветок, позволяющим снизить затраты, производству высококачественного риса с низким уровнем выбросов. Все это направлено на создание устойчивой цепочки создания стоимости в сфере креветок, связанной с управлением качеством, безопасностью пищевых продуктов, прослеживаемостью и развитием сильного бренда.

Г-н Фам Ван Муой подчеркнул: «Слияние компаний Ca Mau и Bac Lieu — это стратегический импульс, открывающий возможности для развития крупномасштабной, устойчивой креветочной отрасли с сильным брендом на мировом рынке. Чтобы воспользоваться этой возможностью, необходимо синхронное участие всех уровней — от центрального до местного, от правительства до бизнеса и населения, с применением систематических, научных и долгосрочных стратегий».

В настоящее время Камау является крупнейшим в стране районом выращивания креветок: площадь фермы составляет более 427 000 гектаров, а общий годовой объём производства превышает 900 000 тонн. Ожидается, что экспорт креветок из провинции достигнет около 2,5 млрд долларов США к 2025 году и может превысить 3 млрд долларов США в год в ближайшие несколько лет.

Лоан Фыонг

Источник: https://baocamau.vn/nhieu-giai-phap-dot-pha-phat-trien-nganh-hang-tom-a123675.html