Шумные ремесленные деревни накануне Тэта

Рабочие упаковывают готовые спринг-роллы на фабрике по производству спринг-роллов в Хоанг-Кхане, коммуна Тан-Тхань, район Лай-Вунг. Фото: Д. Туйет

Г-жа Данг Тхи Нгок Туй, владелица предприятия по производству спринг-роллов Hoang Khanh (коммуна Тан Тхань, район Лай Вунг), сообщила, что по сравнению с тем же периодом мощность предприятия увеличилась в 2-3 раза, также увеличилось число наемных работников, машины работали днем и ночью, чтобы обеспечить достаточное количество товаров, поскольку клиенты покупали больше.

По словам г-жи Туй, на этом предприятии производятся 12 видов продукции, таких как: кисло-сладкая колбаса, спринг-роллы, колбаса с корицей, колбаса в свиной шкурке «Минин», мандариновая колбаса...

Помимо продаж на месте, продукция также распространяется по магазинам во многих населенных пунктах и расширяет продажи через социальные сети.

«Хотя объемы производства увеличились, по-прежнему гарантируется высокое качество и безопасность продукции, поэтому покупатели могут быть уверены, выбирая спринг-роллы Lai Vung для собственного употребления и в качестве подарка близким», — заверила г-жа Туи.

Г-н Нгуен Ван Зунг, владелец предприятия по производству сухофруктов Ngoc Xe (коммуна Фу Тхо , район Там Нонг), рассказал, что люди в ремесленной деревне занимаются производством круглый год, но Тет по-прежнему остается основным сезоном, поскольку объемы отгружаемых товаров во много раз превышают обычные.

«Примерно в начале октября мы начали наращивать производство, чтобы подготовиться к Тетскому сезону. В среднем предприятие перерабатывает 1000 кг свежей рыбы всех видов в день, затем объёмы увеличиваются на 500–800 кг в день в зависимости от ситуации», — рассказал г-н Зунг.

Помимо популярных блюд Тет, таких как спринг-роллы и вяленое мясо, большим спросом также пользуются уникальные изделия ручной работы, такие как шарфы и коврики.

Поэтому традиционные ремесленные деревни в Донгтапе, такие как ткацкие мастерские по плетению шарфов в коммуне Лонгкханьа (район Хонгнгу) и ткацкие мастерские по плетению циновок в коммунах Диньан и Диньйен (район Лапво), также заняты производством товаров для поставок на рынок Тэт с разнообразными и привлекательными дизайнами.

Г-жа Нгуен Тхи Ким Чиеу, владелица фабрики по плетению шарфов Kim Chieu (коммуна Лонгкхань А, район Хонг Нгу), сообщила, что в этот праздник Тет количество заказов увеличилось на 30–40 % из-за высокого спроса на обслуживание туристов .

«С тех пор, как деревня, где ткут шали, была признана национальным наследием, в деревне был создан кооператив для демонстрации продукции, что привлекает множество туристов, желающих посетить деревню, сделать покупки и узнать о ней больше», — добавила г-жа Чиу.

Источник: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-lang-nghe-thu-cong-ngay-giap-tet-20250114074513436.htm