Нинь Туан: предлагаем туристам продукцию OCOP и уникальную кухню

Проходящая с 30 апреля по 4 мая на площади 16/4 в городе Фан Ранг-Тхап Чам «Неделя культуры, спорта, туризма и кухни Ниньтхуан 2025» становится привлекательным местом, привлекая большое количество туристов и местных жителей.

Здесь посетители имеют возможность узнать больше о продукции OCOP, приобрести ее и насладиться кулинарными изысками этого места и региона.

На мероприятии было представлено 30 стендов, на которых демонстрировались, представлялись и продавались туристические продукты и услуги, а также продукция OCOP и традиционные продукты Ниньтхуана.

Посетители могут увидеть множество типичных сельскохозяйственных продуктов, таких как виноград, яблоки, зеленая спаржа, дыни, а также продукты переработки алоэ вера, соль, традиционный рыбный соус с анчоусами, чай из женьшеня, травяные напитки с женьшенем, морские водоросли, а также ремесленные изделия, произведения изобразительного искусства... предприятий и производственных объектов Ниньтхуана и других провинций и городов.

Г-н Нгуен Динь Куанг, директор компании Thai Thuan-Ninh Thuan Agricultural Products Production and Trading Company Limited (коммуна Ньоншон, район Ниньшон), сообщил, что компания, участвующая в выставке, представляет 20 наименований продукции, в том числе 12 наименований виноградной и яблочной продукции в виде свежих фруктов и переработанных продуктов, которые были признаны провинцией продуктами OCOP категории 3–4 звезды.

«Цель компании — поиск возможностей для взаимодействия с клиентами, расширения рынка и поиска партнёров. В частности, в контексте предстоящего слияния Ninh Thuan с Khanh Hoa мы прилагаем ещё больше усилий для того, чтобы продукция OCOP компании Ninh Thuan в целом и продукция компании в частности могли выйти на более широкий рынок», — заявил г-н Нгуен Динь Куанг.

А фуд-корт с 32 киосками предлагает посетителям совершить путешествие в мир уникальных кулинарных шедевров Ниньтхуана. Такие деликатесы, как козлятина, баранина, мясо варана, бань-кан, бань-сео, морепродукты, рыбные котлеты и суп с лапшой... профессиональные повара с особым мастерством готовят и подают их, привлекая тысячи посетителей и посетителей каждый день.

Посещая этот яркий кулинарный регион, г-жа Данг Ха Ми, туристка из Хошимина, выразила особое восхищение блюдом банькхео. Г-жа Ха Ми рассказала, что банькхео распространено в центральных и западных регионах, но особенно это блюдо известно в провинции Ниньтхуан, где его готовят представители народа чам.

В каждом регионе блины различаются по размеру, хрусткости и мягкости. Овощи, подаваемые к блинам Фан Ранг, очень свежие и вкусные, а корочка хрустящая. Ещё один плюс — возможность выбора рыбных и ферментированных рыбных соусов. Насладившись этим восхитительным блюдом, я обязательно порекомендую его друзьям и родственникам, когда буду в Ниньтхуане.

Г-н Ален Нгуен, председатель Ассоциации шеф-поваров города Хошимин и председатель Ассоциации шеф-поваров провинции Ниньтхуан, сказал, что профессиональные повара приготовили 16 типичных блюд Ниньтхуан, включая блюда из баранины, козлятины, курицы, морепродуктов, прытких ящериц, бань-кан, бань-сео и т. д.

В частности, Ассоциация шеф-поваров города Хошимин сопровождает провинцию Ниньтхуан, чтобы познакомить туристов с брендом «Banh xeo thou years» и квинтэссенцией кулинарного искусства, начиная от способа обработки и заканчивая ингредиентами, использованием форм для выпечки из керамики деревни Баучруктям для придания блюду особого вкуса, местных трав, соусов и уникальных кулинарных историй культуры земли Ниньтхуан.

Рассказывая о мероприятии, г-н Нгуен Ван Хоа, директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Ниньтхуан, подчеркнул: «Неделя культуры, спорта, туризма и кулинарии провинции Ниньтхуан 2025» — это важный повод для продвижения продукции местного отделения OCOP, традиционных продуктов и уникальной кулинарной квинтэссенции региона. Это также возможность для бизнеса обменяться опытом, встретиться, представить и эффективно продвигать имидж и туристические продукты Ниньтхуана среди местных и иностранных туристов, привлекая инвестиции в провинцию в будущем».

Неделя культуры, спорта, туризма и кухни 2025 года является ключевым мероприятием по празднованию 50-летия освобождения провинции Ниньтхуан (16 апреля 1975 г. - 16 апреля 2025 г.) и освобождения Юга и национального воссоединения (30 апреля 1975 г. - 30 апреля 2025 г.)./.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/ninh-thuan-dua-san-pham-ocop-am-thuc-dac-sac-den-voi-du-khach-post1036227.vnp