 |
| Гостям предлагается гастрономический тур с ужином в ресторане на протяженной улице Тонг Нят. |
Странно, вкусно
Путешествие начинается рано утром с супа с вермишелью и креветками Thuan Phuc (ул. Хоанг Хоатхам, 94, район Тханг Там), который обязательно стоит попробовать. Местный вермишельный суп запоминается тем, что варится из свежих морских креветок, бульон имеет естественную сладость, а начинкой служат рыбные котлеты, котлеты из улиток, кальмары, кровь, тофу... Слегка жирный, но с насыщенным вкусом моря. Кроме того, в ресторане подают суп с лапшой из моллюсков, вермишель с тунцом, лапшу с морепродуктами – все эти блюда «звучат странно и хочется попробовать».
 |
| Вкусный суп с вермишелью, креветками и лапшой из моллюсков в ресторане Thuan Phuc. |
Если вам всё ещё хочется, загляните в жареный хлеб Hang Quyen (ул. Чан Фу, 564), где сочетаются насыщенный соус, ароматный паштет и жирные яйца всмятку. Хрустящий хлеб, обмакнутый в острый соус, заставит вас кивнуть от восторга – настолько он вкусный.
Ещё один идеальный вариант для утра — суп с крабовой лапшой «Ань Ви» (109 Vo Thi Sau). Мягкая и тягучая лапша, сладкий бульон из свежего краба, подаётся с «божественной» зелёной солью чили — это сочетание заставит вас вернуться сюда снова.
В полдень, с восходом солнца, местные деликатесы официально «занимают трон». Tuyet Mai (9 Phan Chu Trinh) — идеальное место, чтобы насладиться мягким и нежным баньбео с креветочной кожей, кисло-сладким рыбным соусом, небольшим количеством масла из зелёного лука и сочным арахисом.
Неподалеку, в Ко Ба Вунгтау, ресторан Banh Khot (№ 1, Hoang Hoa Tham) продолжает радовать любителей хрустящей еды. Свежие креветки Banh Khot, завернутые в сырые овощи, измельченную папайю и обмакнутые в насыщенный рыбный соус, создают неповторимое сочетание хрустящего, легкого и соленоватого вкусов.
Хотите «по-настоящему сытно поесть»? Жаркое из скатов «Хоанг Минь» (44 куска «Чыонг Конг Динь») или «Тхуан Фук» (12 кусков «Ксо Вьет Нге Тинь») — идеальный выбор. Свежее мясо ската, плотное, приготовленное с маринованными побегами бамбука в слегка остром, дымящемся рагу — это блюдо «восхитительно на вкус и согревает ароматом».
«Кухня в Вунгтау очень разнообразна. Есть много необычных блюд, которые я нигде больше не видел, например, вермишель с креветками и крабовым супом. Вкус неповторимый, цена разумная, и это действительно необычно – восхитительно – стоит попробовать», – сказал Нгуен Хоанг Ван, турист из Хошимина .
От дешевых до роскошных
Послеобеденное время — идеальное время, чтобы «остыть» с помощью привычных, но никогда не устаревших закусок. Начните с баньтиу «До тьеу» (64/5 До тьеу), известного своей тонкой хрустящей корочкой, ароматным кунжутом и насыщенной начинкой из зелёной фасоли или яиц.
Если вы планируете посетить маяк Вунгтау, чтобы полюбоваться закатом, не забудьте заглянуть в близлежащий ресторан Co Tien. Сочетание кисло-сладкого йогурта и яйца всмятку с солью и перцем кажется простым, но на самом деле вызывает привыкание.
Если вы хотите купить подарок, бисквит с солёным яйцом в Goc Cot Dien (17B Nguyen Truong To) — отличный выбор. Бисквит мягкий и пористый, с солёным яйцом, насыщенным сыром и солёно-сладким свиным фаршем — небольшой подарок с ярко выраженным вкусом Вунгтау.
После обеда, если вам нравится роскошная обстановка и живописный вид на море, отправляйтесь в ресторан Ganh Hao (№ 3 Tran Phu). Морепродукты, такие как лобстеры, крабы, кальмары на гриле, улитки на пару... деликатно обрабатываются, сохраняя свежий вкус моря.
Если вы любите деревенскую кухню, ресторан Hung Chi (улица Онг Ич Кхием, F19 Бен Динь 2, район Тханг Нхи) вас не разочарует. Свежий и ароматный салат из анчоусов, подаётся с рисовой бумагой и сырыми овощами, — это настоящий «вкусовой взрыв». В частности, рагу из живого осьминога — любимое блюдо многих посетителей благодаря своей свежести, остроте и остроте, которая просто восхитительна.
Всего за 24 часа вы сможете «попробовать весь Вунгтау» – от необычных до знакомых, от популярных до изысканных. Каждый ресторан, каждое изысканное блюдо – часть кулинарной картины прибрежного города, демонстрируя гостеприимство и сохраняя местную самобытность.
Статья и фотографии: TRA NGAN
Источник: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202504/no-quen-loi-ve-voi-food-tour-vung-tau-1040886/
Комментарий (0)