Опасения по поводу грязной свинины на рынке

Инцидент с грузовиком, перевозившим 9 мертвых свиней, ожидавших убоя на централизованной скотобойне в округе Донглыонг города Донгха, вызвал обеспокоенность общественности по поводу ситуации с наводнением рынка свининой неизвестного происхождения и низкого качества.

Люди покупают свинину на рынке Донг Ха - Фото: QUANG HAI

Из дела о поимке 9 мертвых свиней, ожидающих убоя

2 июня в 17:10 Департамент по расследованию экономических преступлений, коррупции, контрабанды и экологических преступлений совместно с Департаментом животноводства и ветеринарии Куангчи обнаружили грузовик с номерным знаком 75C-10301, припаркованный во дворе концентрированной скотобойни в районе Донглыонг города Донгха, с признаками перевозки трупов животных на убой.

При осмотре власти обнаружили, что в транспортном средстве находилось 9 мертвых свиней, ожидающих убоя для отправки на рынок. Свиньи принадлежали г-ну Дангу Ван Дую (1991 года рождения), проживающему в городе Фонгдьен, город Хюэ , который утверждал, что купил их у грузовиков в районе Хай Ланг. На момент осмотра г-н Дуй не смог предъявить документы, подтверждающие происхождение свиней. Власти конфисковали и уничтожили их той же ночью.

Информация об инциденте, опубликованная в прессе и СМИ, заставила потребителей беспокоиться о риске попадания грязной свинины на рынок. «Власти должны отнестись к этому серьезно, чтобы предотвратить это. К счастью, полиция вовремя обнаружила это и уничтожила, в противном случае, если бы свиньи попали на рынок и люди съели их, никто бы не узнал о последствиях», — выразила свое возмущение г-жа Фам Тхи Ха из 2-го отделения города Донгха.

Будучи домохозяйкой, прочитав новость о том, что 9 мертвых свиней были пойманы и ждут убоя для продажи на рынке, г-жа Ха почувствовала растерянность, не зная, где выбрать безопасный источник мяса для своей семьи.

Не только потребители, но и некоторые торговцы свининой на рынке также расстроены. Г-жа Нгуен Тхи Ван, владелица свиного прилавка на рынке Донг Ха, сказала, что инцидент в большей или меньшей степени затронул тех, кто продает чистое мясо с явным происхождением. «Люди неизбежно беспокоятся, покупая свинину после того, как власти поймали 9 мертвых свиней, ожидающих убоя в городе Донг Ха», - сказала г-жа Ван. Тем временем торговец Хоанг Тхи Вуонг, владелица свиного прилавка на рынке Донг Ха, надеется, что власти серьезно отнесутся к инциденту; в то же время усилит инспекцию и надзор за скотобойнями, чтобы оперативно предотвратить затопление рынка грязным мясом.

Трудно контролировать все источники свинины на рынке

Глава Департамента животноводства и ветеринарии Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Нгуен Чунг Хау признал, что сегодня очень сложно контролировать все источники свинины на рынке, поскольку силы подразделения слишком слабы и не могут охватить все области.

Г-н Хау сказал, что в провинции Куангчи есть 12 централизованных скотобоен и 93 небольших пункта. На этих объектах сотрудники департамента и ветеринарные станции контролируют ежедневный процесс убоя, в частности, проверяя свиней до и после убоя. «Если свиньи безопасны с точки зрения сенсорного качества, их разрешают забить. После того, как свинья будет забита, сотрудники департамента продолжат проверять внутренние органы, и если они безопасны, они разрешат скотобойне транспортировать мясо на рынок для потребления», — сообщил г-н Хау.

В настоящее время в провинции имеется 12 централизованных скотобоен. Однако, по словам г-на Нгуена Трунг Хау, эти объекты не отвечают требованиям централизованных скотобоен, а скорее являются концентрированными пунктами убоя, поскольку домохозяйства в основном забивают скот вручную. С 2018 года Народный комитет провинции издал постановление, требующее от населенных пунктов призывать инвестиции в строительство стандартизированных централизованных скотобоен. Некоторые населенные пункты изначально оказывали инвестиционную поддержку, но не смогли этого сделать.

По словам г-на Хау, свинина в этом районе имеет много источников, из которых большую долю составляет мелкое фермерство. Карантин для транспорта в провинции давно отменен, поэтому Департамент животноводства и ветеринарии не в состоянии контролировать ежедневно и не может останавливать транспортные средства где угодно, если они почувствуют подозрение, но должны иметь другие функциональные силы.

«До сих пор не было ситуации, когда свинина не контролировалась бы перед выпуском на рынок. Однако на свободном рынке все еще много людей, которые незаконно забивают, незаконно забивают и забивают в малых масштабах, и это невозможно контролировать, потому что силы слишком слабы и не хватает персонала для этого. В Департаменте всего 21 человек, получающий зарплату из доходов, для выполнения задачи по мониторингу, поэтому офицерам и сотрудникам местных станций приходится выполнять эту дополнительную работу», — сказал г-н Хау.

Г-н Хау добавил, что ситуация с перевозкой свиней по дороге ограничивается только карантином в месте отправления и месте назначения. Инцидент произошел в округе Донг Луонг, потому что люди покупали мертвых свиней для убоя, и, к счастью, власти обнаружили это, уничтожили и приступили к наложению административных штрафов.

Что касается цепочки поставок свинины на рынки и в супермаркеты в этом районе, г-н Хау сказал: «Супермаркеты, привозя товар, должны сначала иметь штамп или договор с бойней, чтобы гарантировать происхождение и качество».

На рынках мясо в основном поступает с централизованных скотобоен, которые контролируются, но все еще может быть мясо неизвестного происхождения. Поэтому на рынках есть такие силы, как полиция, охрана окружающей среды и ветеринарные службы, которые должны проверять. Сотрудники Департамента животноводства и ветеринарии время от времени проверяют рынки, и если они обнаруживают какие-либо негарантированные случаи, они координируют действия с властями для их устранения.

Чтобы лучше понять контроль источников свинины на местных рынках, репортеры газеты Quang Tri и радио- и телевизионной станции работали с Советом по управлению рынком Dong Ha. Г-н Ле Минь Куок, глава Совета по управлению рынком, сказал, что Ветеринарная станция животноводства расположена прямо рядом с ним, поэтому все источники свинины, поступающие на рынок, контролируются.

Если источник свинины в супермаркетах и ​​на крупных рынках в этом районе в основном контролируется по происхождению, то как быть с источником свинины на небольших стихийных рынках и в торговых точках? Глава Департамента животноводства и ветеринарии Нгуен Трунг Хау подтвердил, что невозможно контролировать все!

На основании вышеизложенных фактов г-н Хау заявил, что он неоднократно просил своих начальников увеличить штат в отделе, но пока не получил никаких результатов. В ближайшем будущем, чтобы успокоить людей относительно поставок свинины в этом районе, отдел усилит координацию с соответствующими агентствами для проверки и надзора, чтобы оперативно выявлять нарушения.

Подполковник Чан Ван Фонг, начальник департамента экономической полиции провинциальной полиции, заявил, что в целях реализации пикового месяца безопасности пищевых продуктов подразделение увеличит численность инспекций и будет строго пресекать нарушения закона в отношении скотобоен.

Куанг Хай

Источник: https://baoquangtri.vn/noi-lo-thit-lon-ban-troi-noi-tren-thi-truong-194129.htm