Фермеры Хадонга зарабатывают миллиарды на мотыле

В первые дни зимы фермеры коммуны Хадонг (Хайфон) начали сезон сбора мотыля. Доход от этого «божественного дара» ежегодно приносит десятки миллиардов донгов, способствуя изменению облика прибрежной сельской местности.

Жители коммуны Хадонг начинают собирать дождевых червей.

От пустоши к «небесным дарам»

Более десяти лет назад многие поля в Хадонге были заброшены из-за низинного рельефа, круглогодичных наводнений и неэффективного выращивания риса и овощей. Однако, благодаря предприимчивости и опыту предков, местные жители осознали огромный потенциал этих земель для использования дождевых червей. Они постепенно возрождали заброшенные поля, улучшали окружающую среду, активно сдавали землю в аренду, инвестировали в системы водоотведения и регулировали канализацию, чтобы создать благоприятную среду для развития дождевых червей.

Г-н Ле Ван Куат из деревни Ту И сказал: «После каждого урожая руои люди вспахивают землю, сажают ещё один урожай органического риса или кукурузы, затем осушают поле, посыпают компостом и рисовой шелухой для улучшения почвы. Руои выживают благодаря чистой воде, чистой окружающей среде и отсутствию химикатов. Поэтому мы полностью отказываемся от химических удобрений, а используем только компост, солому и рисовую шелуху для поддержания чистоты почвы».

Этот метод дал очевидные результаты. Ранее бесплодные поля теперь покрываются дождевыми червями каждый паводок. Дождевые черви сорта «Ха-Донг» жирные, ровные, ароматные и обладают насыщенным вкусом, типичным для аллювиальных равнин вдоль реки. Многие домохозяйства также совмещают выращивание моллюсков на червячных полях, создавая замкнутую модель производства, которая одновременно экономически эффективна и экологична.

Собранный урожай руои скупается торговцами на месте.

В 2019 году был основан кооператив Vinh Lap по сохранению и использованию крабов и песчаных червей, а также переработке экологически чистой сельскохозяйственной продукции, что стало важным поворотным моментом в организации производства в соответствии с принципами устойчивого развития. Краб, выращенный кооперативом, впоследствии был признан продуктом OCOP, что открыло широкие возможности для его продвижения и потребления. Продукты из крабов, такие как крабовые рулетики, крабовый соус, тушеный краб... пользуются популярностью как в городе, так и за его пределами.

В настоящее время в коммуне Хадонг около 200 хозяйств занимаются разведением дождевых червей, общая площадь которых составляет более 60 гектаров. Хотя в начале сезона урожайность невысокая, ожидается, что в этом сезоне вся коммуна соберёт около 80 тонн дождевых червей. При средней цене реализации 300 000 донгов за кг фермеры Хадонга зарабатывают около 25 миллиардов донгов в год.

Открытая торговля

Раньше, чтобы доставить дождевых червей на рынок, людям приходилось носить корзины и идти по грязным дорогам. Сегодня удобный транспорт полностью преобразил облик пляжной зоны. Благодаря местным инвестициям, система сельских дорог в Хадонге становится всё более совершенной. Введённый в эксплуатацию мост Куангтхань открыл важный транспортный узел между Хадонгом и центром Хайфона , упростив транспортировку и употребление дождевых червей в пищу.

Средняя цена на мотыля в Хадонге в начале сезона составляет 300 000 донгов/кг.

Г-н Нгуен Хыу Бах из деревни Туан Ми сказал: «С тех пор, как построили новую дорогу, в район закупок стали приезжать грузовики. Как только руои собраны, торговцы сразу же скупают всё, без необходимости везти его на рынок, как раньше». Семья г-на Баха зарабатывает на руои более 1 миллиарда донгов в год и считает его своим основным источником дохода.

Дождевые черви из Хадонга в настоящее время потребляются не только на основных рынках города, но и экспортируются в Китай. По словам г-на Хоанг Ван Дая, председателя Народного комитета коммуны Хадонг, около 60% производимых дождевых червей идёт на экспорт, остальная часть предназначена для внутреннего рынка. Администрация коммуны планирует расширить площади для выращивания дождевых червей и одновременно просит город продолжать поддерживать инвестиции в систему внутренних дорог, каналов и дренажных канав для нужд производства.

Организации коммуны также активно пропагандируют и мобилизуют людей на сохранение экологической среды, отказ от использования химикатов и недопущение чрезмерной эксплуатации. Модель эксплуатации природных дождевых червей в Хадонге не только приносит высокую экономическую выгоду, но и способствует защите прибрежной экосистемы, поддерживая естественный баланс.

Каждый раз, когда наступает сезон сбора руои, многие семьи в Хадонге смело осваивают познавательный туризм. Многие туристические группы коммуны также приезжают на пляж, чтобы попробовать себя в сборе руои, как и раньше. Благоустроенные, чистые пляжи руои в сочетании с обширными аллювиальными пространствами и зелёными дамбами стали привлекательными местами для туристов, любящих изучать экологическое сельское хозяйство .

Г-н Хоанг Ван Дай добавил: «Мы стремимся развивать профессию дождевого червя, связанную с экотуризмом, создать бренд, который станет типичным продуктом, и повысить ценность местной сельскохозяйственной продукции».

Каждый паводковый сезон дождевой червь приносит радость и надежду на процветание жителям Хадонга, которые «пробудили» огромный потенциал, превратив «небесные благословения» в процветающую жизнь, способствуя мощному развитию местной экономики.

МИНЬ НГУЕН

Источник: https://baohaiphong.vn/nong-dan-ha-dong-thu-tien-ty-tu-ruoi-526201.html