Фермеры Ханоя обогащаются, выращивая безопасные овощи

Кинтедотхи - Благодаря активному применению высоких технологий во VietGAP и органическом производстве, к настоящему времени в Ханое сформировалось и развилось множество безопасных овощных зон с брендами и качеством, приносящими фермерам высокий доход.

Безопасные зоны выращивания овощей приносят миллиарды донгов дохода

Кооператив по производству экологически чистых овощей и фруктов Chuc Son (район Чыонгми) — типичный пример Ханоя , занимающийся производством и потреблением безопасных овощей. Директор кооператива по производству экологически чистых овощей и фруктов Chuc Son Хоанг Ван Тхам отметил, что для создания конкурентоспособности на рынке и повышения стоимости овощей кооператив всегда соблюдает правила производства овощей в соответствии со стандартами VietGAP.

Кооператив по производству экологически чистых овощей и фруктов «Чук Сон» (район Чыонг Ми) — типичное ханойское предприятие по производству и потреблению безопасных овощей. Фото: Нгок Ань

Благодаря качеству и бренду продукции, кооператив ежедневно поставляет около 3,5 тонн овощей напрямую покупателям, включая 2 супермаркета Lotte и 21 супермаркет сетей BigC, Go, Tops, 4 компании и фабрики, 18 школ и 3 больницы в Ханое. Продукция отличается разнообразием, стабильным объёмом производства и соответствует принципу «каждому сезону — свой продукт», принося миллиарды донгов дохода в год.

По словам директора сельскохозяйственного кооператива «Тьен Ле» коммуны «Тьен Йен» (район Хоай Дык) Нгуена Ван Хао, на сегодняшний день в кооперативе более 500 домохозяйств участвуют в выращивании овощей VietGAP на общей площади 33,5 гектара.

Зона безопасного производства овощей Tien Le сертифицирована Департаментом сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя как соответствующая требованиям безопасности пищевых продуктов при производстве и переработке овощей. Бренд, качество и репутация безопасных овощей Tien Le получили маркировку географического указания и поддерживаются 5–10 предприятиями, напрямую заключившими контракты на потребление, при этом объем производства достигает почти 50% от общего объема производства всего кооператива.

В настоящее время кооператив поставляет 12–14 тонн овощей в день в супермаркеты, розничные магазины, промышленные кухни и школы столицы, получая доход около 200–300 млн донгов/га/год.

Глава Департамента земледелия и защиты растений Ханоя Лу Тхи Ханг заявила, что для обеспечения качества безопасных овощей Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя ежегодно проводит   Взаимодействовать с местными органами власти для открытия учебных курсов и обучения людей безопасным процессам выращивания овощей, начиная от методов использования удобрений, орошения, распыления пестицидов и заканчивая процессами сбора урожая.

Таким образом, фермеры в безопасных районах выращивания овощей не только поставляют на рынок безопасную сельскохозяйственную продукцию с четкой маркировкой происхождения, но и способствуют улучшению условий труда, гарантируя здоровье людей, участвующих в производстве, поскольку им не приходится контактировать с токсичными пестицидами; многие модели безопасного выращивания овощей в направлении органического VietGAP приносят высокую экономическую ценность.

Создание бренда, устойчивое развитие

Эффективность безопасной модели выращивания овощей очевидна, однако производственный процесс по-прежнему затруднен из-за небольших масштабов производства и большого количества фермерских хозяйств (около 120 тыс. хозяйств, выращивающих овощи).

Безопасное производство овощей в сельскохозяйственном кооперативе «Тянь Ле», коммуна «Тянь Йен» (район Хоай Дык).

Связь между предприятиями, кооперативами и фермерами по-прежнему не тесна, интересы всех сторон не согласованы, что приводит к частому разрыву договоров на поставку сельскохозяйственной продукции. Это приводит к тому, что объёмы реализации по договорам с кооперативами и предприятиями крайне низки и реализуются преимущественно через оптовые рынки; запланировано множество зон безопасного выращивания овощей, но отсутствует отдельная зона безопасной переработки овощей.

Например, в районе Мэ Линь местные власти совместно с Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя разработали коллективный бренд для овощей Донг Као (коммуна Транг Вьет), обеспечивающий использование штрихкодов, прослеживаемость и маркировку для идентификации безопасных овощных продуктов; координируют работу с городскими департаментами и филиалами с целью привлечения овощей, клубней и фруктов района к участию в ярмарках в Ханое и других провинциях и городах по всей стране, тем самым продвигая бренд и постепенно повышая ценность овощей.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя Нгуен Мань Фыонг сказал, что для того, чтобы фермеры получали прибыль от производства безопасных овощей, на местах необходимо создавать бренды для безопасной овощной продукции; сосредоточиться на инвестициях в традиционные районы выращивания овощей с благоприятной инфраструктурой, достаточными условиями для безопасного производства овощей и благоприятным потреблением продукции для широкого тиражирования.
Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя также содействует обучению безопасному производству овощей как в специализированных, так и в мелкосерийных производственных зонах, гарантируя, что зоны производства овощей в городе безопасны; усиливает пропаганду, чтобы люди доверяли и употребляли безопасные овощи, качество которых контролируется компетентными органами, помогая кооперативам и фермерам, производящим безопасные овощи, повышать свою конкурентоспособность на рынке.
Тем самым происходит изменение сознания людей с экстенсивного на интенсивное земледелие, связывающее производство и потребление продукции, способствующее повышению стоимости готовых овощей, развитию безопасных и устойчивых зон выращивания овощей.

 

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды продолжит передавать фермерам научные знания и технологии в области безопасного производства овощей, инструктировать фермеров о необходимости минимизировать использование пестицидов, увеличить использование органических и неорганических удобрений для ограничения численности насекомых, вредителей и болезней; рекомендовать фермерам не выращивать массово один вид овощей, корнеплодов или фруктов, а производить посадку в разные сезоны, производить продукцию в соответствии с контрактами и рыночным спросом, а также ограничивать излишки сельскохозяйственной продукции.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя Нгуен Мань Фыонг

Источник: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html