Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Женщина-бухгалтер любит фрукт нони

VnExpressVnExpress29/04/2024


Куанг Нам Осознав потенциал фрукта нони, г-жа Нхунг оставила свою бухгалтерскую работу, самостоятельно исследовала и перерабатывала многие продукты, получая годовой доход в 2,5 млрд донгов.

В конце апреля в производственном цехе площадью почти 300 квадратных метров в коммуне Тамнгок города Тамки 42-летняя г-жа Буй Тхи Тует Нхунг закупала плоды нони у домохозяйств. «Плоды нони необходимо перерабатывать сразу после созревания, иначе они испортятся, если их оставить на день», — объяснила она.

Г-жа Нхунг родилась в семье фермеров в районе реки Ву-Зя, коммуны Дай-Хонг, уезда Дай-Лок. После окончания средней школы она некоторое время работала актрисой и фолк-певицей, а затем устроилась бухгалтером. Она также изучала фармацевтическую инженерию, стремясь развивать лекарственные травы своего родного города.

После многих лет исследований я обнаружил, что дерево нони имеет множество применений. Из нони производят множество продуктов по всему миру , но во Вьетнаме его используют только в восточной медицине. В детстве я видел, как мои бабушка и дедушка использовали нони для лечения гипертонии, болей в костях и суставах, боли в спине, головокружения, бессонницы...

Спелый плод нони имеет белый цвет и содержит множество активных веществ, полезных для здоровья и профилактики заболеваний. Фото: Сон Туй

Спелый плод нони имеет белый цвет и содержит множество активных ингредиентов, эффективных для поддержания здоровья и профилактики заболеваний. Фото: Сон Туй

В Куангнаме деревья нони растут в диком виде и высаживаются вокруг садов для создания тени. Эти деревья не требуют удобрений или пестицидов, хорошо растут и плодоносят круглый год. Решив, что выращивать деревья нони в больших количествах будет легко, г-жа Нхунг задумала открыть свой бизнес.

В 2017 году она уволилась с бухгалтерской работы, чтобы начать этим заниматься. Идею поддержали муж и родственники, но и отнеслись к ней со скепсисом. Они говорили, что никто не возьмёт спелый плод нони, упавший с дерева, если он нужен, можно просто сорвать, зачем тратить деньги на его покупку? Превратить нони в прибыльный продукт люди уже сделали это давным-давно, но не она.

Не отвергнув предложения, она решила открыть бизнес. В Куангнаме никто не перерабатывал плоды и корни нони в продукты. Через два года после посадки дерево начинает плодоносить, а взрослое дерево может собирать около 20 кг плодов в месяц. Продукция из плодов нони продаётся не только на местном рынке, но и во многих провинциях и городах, а также экспортируется.

В 2019 году г-жа Нхунг превратила свой сад площадью почти 300 квадратных метров в мастерскую. Сначала она делала это традиционным способом: покупала нони, мыла его, нарезала ломтиками, обсушивала и сушила в духовке, чтобы получить сухой нони для замачивания в вине или заваривания чая.

Чтобы составить объективное мнение о продукте, она дала его попользоваться родственникам и друзьям. Они сказали, что у плода нони был неприятный запах, но после употребления запах был совершенно другим. Запах уже не был резким, а чай с нони стал золотисто-жёлтым и сладким на вкус. Не удовлетворившись продукцией, она сама исследовала сок нони. «Этот продукт потребовал больше всего усилий и времени», — сказала она.

Из 6–8 кг свежего нони, замоченного и ферментированного в течение года, пропускают через машину, чтобы получить один литр сока. «Чтобы продавать продукт по цене 280 000 донгов за литр, я сливала его и переделывала много раз. Каждая неудачная партия давала мне опыт, и через два года я открыла секрет приготовления сока нони», — сказала она.

Г-жа Буй Тхи Тует Нхунг справа проверяет плоды нони, загруженные в сушилку. Фото: Сон Туй

Г-жа Буй Тхи Тует Нхунг (справа) проверяет плоды нони, загруженные в сушилку. Фото: Сон Туй

Она создала веб-сайт, использовала социальные сети для продвижения своей продукции и открыла торговые представительства в городе Хойан, который ежегодно привлекает миллионы иностранных туристов. Следуя девизу «реинвестирование продаж», она решила действовать постепенно, реинвестировать прибыль и не брать кредиты.

Она инвестировала 2 миллиарда донгов в строительство мастерской площадью почти 300 м² у себя дома и мастерской в коммуне Тамнгок. Она сотрудничает почти с 50 домохозяйствами, выращивающими деревья нони, закупая около 6 тонн плодов ежемесячно по цене 8000 донгов за кг. Кроме того, она основала кооператив по переработке нони с уставным капиталом в 1 миллиард донгов, создав 10 рабочих мест и зарабатывая 6,5 миллиона донгов в месяц.

Г-жа Нхунг, страстно любящая плод нони, создала из него 8 продуктов, получивших 4 звезды OCOP (по одному продукту от каждого региона). Её проект, призванный пробудить ценность деревьев нони, занял второе место в конкурсе креативных стартапов провинции Куангнам в 2021 году. Её цель — наладить связи с людьми и расширить ареал выращивания нони. Продукция продаётся не только на внутреннем рынке, но и на азиатском и европейском рынках.

Г-жа Нгуен Тхи Ким Йен, президент Союза женщин города Тамки, отметила, что г-жа Нхунг начала свой бизнес в пожилом возрасте, столкнулась со множеством трудностей, но не отчаялась и самостоятельно разработала свой продукт. Она сотрудничала со многими домохозяйствами, выращивая деревья нони, создавая новые рабочие места для местных жителей.

Сон Туй



Ссылка на источник

Комментарий (0)

No data
No data
Сезон цветения лотосов привлекает туристов к величественным горам и рекам Ниньбиня.
Cu Lao Mai Nha: где дикость, величие и мир сливаются воедино
Ханой ведет себя странно перед приближением шторма Вифа
Затерянный в дикой природе сад птиц в Ниньбине
Террасные поля Пу Лыонг в сезон обильных поливов невероятно красивы.
Асфальтовое покрытие «спринт» на шоссе Север-Юг через Джиа Лай
PIECES of HUE - Pieces of Hue
Волшебное зрелище на холме с перевернутыми чашами чая в Пху Тхо
Три острова в Центральном регионе сравнивают с Мальдивами, привлекая туристов летом.
Полюбуйтесь сверкающим прибрежным городом Куинён в Гиалай ночью.

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт