Женщина-инженер, увлеченная экологически чистым производством овощей

В последние годы многие жители провинции и за её пределами узнали о чистых овощах и фруктах кооператива Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative. Этот успех – результат страсти и стремления производить чистую и безопасную сельскохозяйственную продукцию под руководством молодой женщины-инженера Киеу Тхи Хюэ.

В 2007 году, получив диплом инженера по защите растений, Киеу Тхи Хюэ из коммуны Ан Тыонг (ныне коммуна Ан Нян - Винь Тыонг) работала техником в Провинциальном департаменте защиты растений (ныне Провинциальный департамент сельского хозяйства и развития сельских районов).

Здесь она занимается консультированием фермеров по производству безопасных овощей и фруктов (органическое и органическое овощеводство), со страстью и решимостью создать чистую зону овощеводства, что всегда мотивирует ее, особенно создание стабильного объема производства, чтобы помочь фермерам чувствовать себя в безопасности производства.

В 2014 году г-жа Хюэ, взяв кредит, основала кооператив по производству безопасных овощей «Винь Фук» со штаб-квартирой в коммуне Ким Лонг (Тамзыонг), где она стала директором. Вначале в кооперативе было всего 7 членов, а его основной деятельностью была закупка экологически чистых овощей у фермеров.

Инженер Киеу Ти Хюэ на безопасном овощном поле.

К 2017 году в кооперативе насчитывалось 40 членов, а общая площадь производства чистых овощей составляла около 20 гектаров, при этом производство было разделено на три концентрированные зоны в коммунах Кимлонг и Ванхой (Тамзыонг) и коммуне Хошон (Тамдао).

Чтобы гарантировать безопасность и гигиену пищевых продуктов, поступающих потребителям, г-жа Хью связала и управляла всей цепочкой от производства до потребления, контролируя качество продукции в соответствии с техническими стандартами, помогая фермерам чувствовать себя в безопасности производства, а потребителям — в безопасности использования безопасной овощной продукции.

Для производства экологически чистых овощей в долгосрочной перспективе она активно применяет технологию мульчирования овощей и фруктов пластиковой пленкой, которая обеспечивает высокую эффективность, поскольку хорошо удерживает влагу, ограничивает рост сорняков, разрыхляет почву, тем самым помогая фермерам изменить привычку беспорядочного использования пестицидов для обработки сельскохозяйственных культур, особенно запрещенных к использованию пестицидов.

В то же время эффективно внедрять множество производственных моделей, таких как: «Поддержка производственной цепочки - Потребление безопасной продукции из люффы в соответствии с VietGAP»; «Применение микробиологической технологии в производстве высокоактивных препаратов Trichoderma sp для профилактики заболеваний сельскохозяйственных культур и риса»; «Испытание биологических удобрений на люффе»...

Кооператив разработал логотипы, этикетки, упаковку, зарегистрировал штрихкоды и коды для своей продукции, прежде чем поставлять её на рынок. Благодаря серьёзному подходу и соблюдению правильных технологических процессов, кооператив получил сертификат VietGAP на овощи и фрукты, такие как чайот, люффа и тыква, а также сертификат соответствия предприятия требованиям безопасности пищевых продуктов при производстве и переработке овощей и фруктов. Ежегодно кооператив поставляет на рынок 400–500 тонн безопасных фруктов и овощей, принося доход в размере 2–2,5 млрд донгов.

С 2020 года кооператив безопасных овощей Vinh Phuc стал надежным партнером многих предприятий в провинции и за ее пределами, поставляя продукты питания на школьные и промышленные кухни.

Вся продукция домохозяйств, участвующих в производстве для кооператива, закупается по цене на 1000–2000 донгов/кг выше рыночной. Средний доход членов кооператива составляет 5–6 миллионов донгов на человека в месяц. Это помогает фермерам чувствовать себя уверенно и заинтересованно в производстве.

За последние годы кооператив вывел ряд новых сортов, таких как лимонная тыква, пурпурная капуста и водяной шпинат, а также разработал предварительно обработанные ростки и побеги чайота для удовлетворения все более высоких и разнообразных потребностей потребителей.

В последние годы г-жа Хюэ и ее семья расширили возможности туризма, объединенного с проживанием в семье в коммуне Чунгми (провинция Биньсюен), привлекая большое количество туристов, особенно студентов, чтобы они могли заняться посадкой, сбором овощей и фруктов, рыбалкой, приготовлением пищи на месте и т. д.

За достижения в производстве и потреблении экологически чистых овощей кооператив по производству экологически чистых овощей «Винь Фук» был награжден Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов как «Подразделение с выдающимися достижениями в реализации Постановления Национального собрания и Решения премьер-министра о развитии 15 000 кооперативов и союзов сельскохозяйственных кооперативов, эффективно работающих в 2018–2019 годах».

В 2020 году директор кооператива «Киеу Тхи Хюэ» получил Почетную грамоту от Провинциального народного комитета за «Выдающиеся достижения в соревновательном движении по внедрению инноваций и развитию сельскохозяйственных кооперативов в соответствии с Законом о кооперативах 2012 года».

Статья и фотографии: Сюань Хун

Источник: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126866/Nu-ky-su-dam-me-san-xuat-rau-sach