Разведение кровавых моллюсков считается очень питательным деликатесом. В Камау кровавые моллюски успешно вывели потомство.

Проект «Тестирование воспроизводства и выращивания пород моллюсков, подходящих для естественных условий прибрежных районов провинции Камау » направлен на удовлетворение спроса на производственные породы у населения провинции.

Это научно -технический проект, целью которого является создание первого технического процесса разведения и выращивания моллюсков-кровососов в провинции Камау, способствующего применению науки в практическом производстве.

Провинция Камау располагает крупнейшей в стране зоной аквакультуры — около 305 000 гектаров, что составляет почти 30% площади аквакультуры страны и около 40% площади дельты Меконга.

В последнее время в округах Нгок Хиен, Нам Кан, Дам Дой, Фу Тан получила сильное развитие модель выращивания кровавых моллюсков в сочетании с разведением креветок; помимо модели выращивания кровавых моллюсков в креветочных прудах, существует также модель выращивания кровавых моллюсков в море и реках.

Г-н Хан Тхань Фонг, заместитель начальника Департамента управления природными ресурсами Национального парка Муи Камау и секретарь проекта, отметил: «В Камау более 305 000 гектаров аквакультуры, из которых почти 90% отведено под экстенсивное разведение креветок. Эта территория подходит для совместного выращивания с другими видами, например, кровавыми моллюсками».

В то же время, в Камау много аллювиальных отмелей с илом и песком, подходящих для развития и роста мидий. Площадь прибрежных лесов Национального парка мыса Камау составляет 26 600 гектаров, что представляет собой большой потенциал для выращивания мидий.

В последнее время смешанная модель выращивания моллюсков доказала свою эффективность, и площади под ними в провинции постоянно расширяются.

В частности, в 2018 году Департамент науки и технологий провинции Камау принял решение отметить результаты проекта «Воспроизведение модели совместного выращивания моллюсков и креветок».

Однако одной из трудностей и препятствий в развитии модели разведения мидий является отсутствие инициативы в области местного разведения. В настоящее время племенное поголовье в основном поступает из других провинций, а условия содержания неблагоприятны, поэтому при разведении возникают большие потери.

Г-н Фан Ван Ду, участник и главный инженер проекта, сообщил: «Выживаемость особей породы кровяного моллюска из провинций Бенче и Куангбинь ... при пересадке в Камау составляет всего 50%. В ходе испытаний, отбора родительских пород кровяного моллюска в Камау и их выращивания, выживаемость при пересадке превысила 80%. Это интересный вопрос, привлекающий внимание фермеров».

Г-н Фонг поделился: «Внедряя эту модель, участники отправились на места и ознакомились с многочисленными моделями выращивания рассады мидий в Кан Джо, исследовали методы повышения выживаемости искусственных рассады мидий в провинции Бенче, а затем приступили к ее внедрению.

Тестирование личинок в воде в выстланных брезентом прудах проекта по разведению моллюсков и выращиванию мальков в провинции Камау.

Проект реализуется с февраля 2023 года, и к настоящему времени успешно проведены испытания по воспроизводству и выращиванию пород моллюсков, подходящих для почв земель Камау.

Чтобы разводить моллюсков и минимизировать потери, участники проекта выбирают родительские породы в провинции. Это означает, что они будут выкупать готовых к сбору моллюсков у фермерских хозяйств.

Родители-кровососы способны высиживать яйца в возрасте 7–10 месяцев. Чтобы узнать, высиживают ли они яйца, мы сначала отделяем их друг от друга. В одном и том же районе отделите несколько десятков серповидных особей, чтобы оценить процент вылупления яиц по всей площади.

После покупки мы отберём здоровых родительских особей моллюсков и начнём их разведение. Для обеспечения высокого качества родительские моллюски будут размножаться только один раз, а затем продавать их мясо, и только тогда качество моллюсков будет соответствовать требуемым стандартам», — добавил г-н Ду.

Это первый успешный опыт Камау в области разведения и выращивания мальков мидий. Этот проект имеет большое значение для расширения применения науки и технологий в производственных процессах, помогая фермерам более эффективно выращивать мальков мидий.

Проект отвечает требованиям развития товарного моллюсководства, направлен на диверсификацию объектов выращивания, оптимальное использование потенциала и преимуществ природных условий провинции, открывает направление для развития выращивания двустворчатых моллюсков в прибрежных районах.

Успех проекта способствует обеспечению стабильного источника семян мидий, способствуя экономическому развитию провинции. Проект нацелен на расширение экспортного рынка, поскольку спрос на мидий постоянно растет, так как мидий обладает высокой питательной ценностью и широко потребляется как внутри страны, так и за рубежом.

Модели разведения моллюсков постоянно совершенствуются, поэтому спрос на их посадочный материал для коммерческого выращивания растёт. Таким образом, успех проекта способствует обеспечению фермеров посадочным материалом.

После успешного завершения проекта техническая документация по искусственному производству семян мидий может быть передана на места. Использование родительских мидий, собранных в природе в провинции, обеспечит наличие качественных и количественных источников семян мидий.

«В провинции выращиваются семена мидий для нужд фермерских хозяйств, что сокращает время транспортировки, а также обеспечивает сходство экологических факторов, что способствует повышению качества семян и повышению успешности земледелия», — сказал г-н Хан Тхань Фонг, заместитель начальника Департамента управления природными ресурсами Национального парка Муи Камау.

Проект состоит из 2 производственных этапов, каждый из которых включает 5 прудов объемом 500 м3 и общей площадью 2500 м3. Цель каждого этапа — производство 150 миллионов семян моллюска кровавого и более.

На сегодняшний день проект завершил 1 этап, результаты превзошли план: собрано 245 миллионов семян мицелия кроваво-красного (целевой показатель проекта ≥ 150 миллионов семян/этап), что на 95 миллионов больше целевого показателя; при размере около 7 миллионов/кг (целевой показатель проекта составляет около 10 миллионов/кг), что на 30% больше предлагаемого размера семян мицелия.

Проект представляет собой мониторинг, сбор и анализ данных для разработки и совершенствования технического процесса, подходящего к природным условиям прибрежной зоны провинции Камау, и является продолжением второй фазы производства.

Источник: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-vi-nhu-con-dac-san-dai-bo-o-ca-mau-vua-cho-so-huyet-de-thanh-cong-ra-con-giong-20240815080429406.htm