В доме госпожи Май Тхи Лоан в деревне № 3, коммуне Данг Сон, районе До Луонг, мы увидели ряды лотков с шелкопрядами, сложенных бок о бок на тяжелых железных рамах. Шелкопряды ползали по лоткам, поедая листья шелковицы, и были готовы к продаже всего через 3-4 дня.
Г-жа Май Тхи Лоан, которая кормила шелкопрядов листьями тутового дерева, рассказала: «Раньше мы разводили шелкопрядов ради коконов, но поскольку рынок коконов был дешев, мы перешли на разведение шелкопрядов для корма, что экономически выгоднее. При традиционных методах мы могли разводить их только раз в год, а теперь мы инвестировали в технологии, позволяющие выращивать их круглый год».
В чрезвычайно жаркий сезон в помещении для выращивания шелкопрядов установлены кондиционеры и система водяного вентилятора, поддерживающие температуру 26-28 градусов Цельсия. В холодную зиму устанавливается система отопления с электрическими лампами и другими обогревателями, благодаря чему шелкопряды продолжают нормально развиваться.
В настоящее время г-жа Лоан выращивает более 1 гектара тутовых деревьев на аллювиальной равнине реки Лам, чего достаточно для содержания 25-30 лотков для шелкопрядов. Она собирает урожай каждые 25-27 дней, получая 400 кг шелкопрядов, которых продает по цене 100 000 донгов за килограмм. После вычета расходов ее прибыль для четырех работников составляет более 30 миллионов донгов.
По словам г-жи Лоан, шелкопряды популярны, потому что являются чистым и питательным источником пищи. Несмотря на высокую цену, спрос на шелкопрядов всегда высок. Каждую партию, выращенную ими, раскупают торговцы, и ее семья планирует расширить свое хозяйство, чтобы удовлетворить потребности клиентов.
В районе моста До Луонг, на границе коммун Луу Сон и Данг Сон, вдоль дороги на бамбуковых подносах в большом количестве выставлены шелковые черви для употребления в пищу. Многие покупатели останавливаются, чтобы купить шелковых червей. Г-жа Чан Тхи Минь из города Винь, которая только что купила 5 кг шелковых червей, поделилась: «Сначала я немного испугалась, потому что шелковые черви выглядели как извивающиеся черви, но после того, как я попробовала их несколько раз, мне захотелось их съесть. Свежие шелковые черви, обжаренные с листьями бетеля или во фритюре с листьями лайма, или жареные шелковые черви, которые едят с рисовыми крекерами, невероятно вкусны».
Г-жа Нгуен Тхи Лан, продающая шелкопрядов в пищу у подножия моста До Луонг, рассказала: «Каждый день я продаю 25-30 кг шелкопрядов, получая прибыль в размере 300 000-500 000 донгов. Чтобы ежедневно получать шелкопрядов на продажу, мне приходится собирать их как в деревне Суан Нху, занимающейся разведением шелкопрядов, так и у фермеров, разводящих шелкопрядов в коммунах Лу Сон, Бой Сон и Лам Сон…»
Г-н Тран Ван Луонг, глава деревни № 3 (шелководческая деревня Сюань Нху), добавил: «В период своего расцвета в шелководческой деревне Сюань Нху более 60 семей занимались разведением шелкопрядов для получения коконов. Сейчас осталось всего около 20 семей, которые в основном разводят шелкопрядов в небольших масштабах для употребления в пищу, и лишь 2-3 семьи занимаются этим в больших масштабах».
Разведение шелкопрядов для пищевых целей приносит высокую прибыль, однако ремесленное производство в деревне Суан Нху сталкивается с трудностями в расширении из-за нехватки рабочей силы, поскольку молодежь сейчас работает на фабриках в южных провинциях. Кроме того, многим семьям, занимающимся разведением шелкопрядов, не хватает средств для инвестиций в такие объекты, как строительство мастерских и установка систем кондиционирования и отопления.
Источник
![[Фото] Премьер-министр Фам Минь Чинь проводит телефонный разговор с генеральным директором российской корпорации «Росатом».](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
Комментарий (0)