Выращивание гигантских пресноводных креветок на рисовых полях приносит хороший доход.

Гигантская пресноводная креветка (STO) – это водный вид, который легко выращивать, он не требует особого ухода и инвестиций, но при этом имеет довольно высокую экономическую ценность. Благодаря экономической выгоде от выращивания гигантской пресноводной креветки, в последние несколько лет жители специализированного фермерского хозяйства «креветки – рис» коммуны Джиа Хоа 2 уезда Мысюен ( Шокчанг ) развили на рисовых полях ферму по выращиванию гигантских пресноводных креветок, чередуя выращивание креветок и риса.

Имея многолетний опыт в межкультурном и ротационном выращивании креветок на рисовых полях в коммуне Джиа Хоа 2, г-н Ле Ван Дин поделился: «Я выращиваю рис и развожу креветок уже более 15 лет. Обычно я выращиваю одну партию креветок на рисовых полях после сбора урожая. Я выращиваю в основном гигантских тигровых и белоногих креветок. Однако в последние два года я решил выращивать гигантских пресноводных креветок, потому что они редко болеют, устойчивы к резким изменениям погоды и могут выдерживать солёность воды от 4 до 10 ‰. После двух сезонов выращивания гигантских пресноводных креветок на рисовых полях прибыль всегда была стабильной, цена продажи оставалась на высоком уровне – 130 000–160 000 донгов/кг (в зависимости от размера), а все креветки после вылова покупались торговцами».

Домашние хозяйства выращивают гигантских пресноводных креветок на рисовых полях после сбора урожая. Фото: THUY LIEU

По словам г-на Дьена, чтобы обеспечить время для выращивания 1 урожая риса и 1 урожая креветок в год, примерно в середине сентября (по солнечному календарю) каждый год он покупает 50 000 гигантских пресноводных креветок для выращивания и выращивания в прудах, ждет, пока закончится сбор риса (более 3 месяцев), затем затапливает поля для обработки стерни в течение 1 месяца, затем переводит креветок из пруда на поля для подращивания креветок. На 2 гектарах рисовых полей количество креветок составляет 50 000, что является умеренной плотностью. Креветок кормят два раза в день (с утра до дня), утром их кормят промышленным кормом, а днем — коричневым рисом. Примерно через 5 месяцев выращивания креветки вступают в стадию сбора урожая. Таким образом, рост гигантских пресноводных креветок неравномерен, поэтому он первыми собирает креветок, которые достигают веса для продажи. На данный момент он собрал более 5 партий креветок и планирует завершить сбор к концу мая 2023 года. Ожидается, что общий объём производства составит более 2 тонн. После вычета расходов прибыль составит более 150 миллионов донгов. С одной партии креветок, собранной вместе с одной урожаем риса, г-н Дьен зарабатывает более 170 миллионов донгов в год.

Также применяя модель «креветки-рис», г-н Ле Ван Хунг из коммуны Джиа Хоа 2 последние три года выращивает гигантских пресноводных креветок, смешивая их на рисовых полях. Г-н Хунг рассказал: «Я выращиваю одну партию креветок и одну партию риса (сорт ST24, ST25) на площади 2 гектара. Примерно за месяц до посева риса я покупаю рассаду креветок для выращивания, жду, пока рис достигнет высоты 150–180 см, а затем высаживаю креветок на рисовые поля. Креветки, живущие на рисовых полях, питаются мелкими организмами и остатками соломы, поэтому пищи для креветок практически нет. Дополнительным кормом для креветок служат сушеный кокос и коричневый рис, которые можно давать два раза в день».

«Креветки, выращиваемые на рисовых полях в течение 5 месяцев, собираются выборочно, отбирая в первую очередь крупных креветок для продажи. Мы собираем около 10 партий креветок, каждая из которых весит более 100 кг, а количество гигантских пресноводных креветок составляет 30 000 штук. Сбор урожая продолжается до конца сезона, принося прибыль более 120 миллионов донгов с каждого урожая креветок на 2 га. Секрет хорошего веса и превосходного качества мяса креветок заключается в том, чтобы обрезать обе клешни во время выращивания (в возрасте 3,5–4 месяцев). Кроме того, воду на креветочной ферме необходимо менять раз в месяц, чтобы избежать загрязнения воды и налипания водорослей на тело креветок, что замедляет рост и снижает их цену», — добавил г-н Хунг.

Товарищ Тан Тхань Чи, заместитель начальника управления сельского хозяйства и развития села округа Мысюен, сказал: «Годовая площадь выращивания креветок в рамках модели выращивания креветок и риса в округе Мысюен составляет около 19 000 гектаров, сосредоточенных в 6 коммунах, являющихся ключевыми районами выращивания креветок и риса, такими как: Нгок Донг, Нгок То, Хоаты 1, Хоаты 2, Захоа 1, Захоа 2. В этих коммунах площадь выращивания риса на землях, отведенных под выращивание креветок, составляет более 8 000 гектаров. Коммуна Захоа 2 является населенным пунктом с самой большой площадью в рамках модели выращивания креветок и риса, с более чем 2 000 гектаров, из которых более 1 300 гектаров отведены под выращивание риса. Для эффективного развития модели выращивания креветок и риса округ организует производство в направлении кооперации и концентрированного производства. Создаются благоприятные условия для кооперативов, кооперативных групп и фермеров, чтобы они могли получить доступ к источникам капитала, программам и проектам по развитию производства. В то же время, Пропаганда среди домохозяйств дальнейшего расширения площади выращивания зеленоногих креветок в рамках модели «креветки – рис», поскольку гигантские пресноводные креветки подвержены низкому риску заболеваний, а процент выращенных креветок для сбора урожая приближается к 100%. Координировать деятельность с институтами, школами, а также провинциальными департаментами и филиалами для разработки и успешной реализации инвестиционного проекта по развитию зоны производства креветок – риса в уезде Мисуен провинции Шокчанг на период 2021–2025 годов.

За последние десятилетия модель выращивания креветок и риса в районе Ми Сюен добилась значительных успехов. По оценкам представителей отрасли и экспертов, она является устойчивой, адаптируется к изменению климата и обеспечивает домохозяйствам хорошую прибыль. Поэтому жителям района выращивания креветок и риса необходимо изучить и выбрать подходящие сорта креветок для выращивания на рисовых полях, чтобы обеспечить стабильный доход домохозяйству.

THUY LIEU

Ссылка на источник