Г-н Тин готовит фо для обслуживания клиентов в Ханое и публикует «письмо сердца» на фоне споров о бренде

Недавно Pho Thin 13 Lo Duc оказался в центре общественного внимания из-за конфликта вокруг бренда и франшизы.

Днем 28 февраля г-н Нгуен Тронг Тхин (71 год) - "отец" ресторана Pho Thin 13 Lo Duc (Lo Duc, Pham Dinh Ho, Hai Ba Trung, Ханой ) посетил заведение под названием Pho Thin 13 Lo Duc, расположенное в Луу Куанг Ву (Trung Hoa, Cau Giay, Ханой). Многие посетители были весьма удивлены, когда лично встретились с владельцем знаменитого ресторана Pho Thin 13 Lo Duc. Иногда г-н Тхин стоял на кухне, быстро готовя для клиентов фирменное блюдо фо с редкой говядиной. По его словам, на фоне споров в Pho Thin 13 Lo Duc было еще больше народу.

«В последнее время появилось много противоречивой и ложной информации о Pho Thin 13 Lo Duc. Я работаю с юристом, чтобы успешно защитить бренд Pho Thin 13 Lo Duc во Вьетнаме. Я по-прежнему готовлю фо каждый день. Я готовлю фо уже более 40 лет. Я, как и многие другие повара, счастлив только тогда, когда готовлю и получаю признание от клиентов», — поделился г-н Тин с репортером VietNamNet.

«Меня не особо волнуют сплетни в социальных сетях. На самом деле, мой бренд находится в руках моих людей уже 44 года. Юридически я подал заявку на регистрацию товарного знака в Ведомство по интеллектуальной собственности. Я ищу способы защитить бренд, чтобы он мог существовать долго», — подтвердил г-н Тин.

Г-н Тин отправился на кухню, чтобы приготовить для клиентов говядину с кровью. «Я могу определить степень готовности мяса, просто взглянув на его цвет. Я занимаюсь этой работой уже полжизни», — сказал г-н Тин.

Г-н Тин подтвердил, что информация о том, что он болен и прикован к постели, полностью не соответствует действительности. Он только что выехал из Хошимина в Ханой 27 февраля, чтобы поработать со своим адвокатом над разрешением юридических вопросов, связанных с брендом. В настоящее время г-н Тин сказал, что он здоров, бодр и может «ходить, бегать и готовить фо как обычно».

Г-н Тхин также подтвердил, что не пользуется «телефоном-кирпичом», а использует смартфон iPhone 12. Он также пользуется социальной сетью Facebook с аккаунтом «Nguyen Trong Thin». 27 февраля г-н Тхин также публично опубликовал «письмо о намерениях», в котором говорилось, что многие магазины, франчайзинг которых принадлежит компании, принадлежащей Доан Хай Тхунгу, не обучены методам приготовления «Pho Thin 13 Lo Duc».

Г-н Тин держит в руках смартфон, который он «купил в Америке», чтобы представить его журналистам.

«С Pho Thin 13 Lo Duc вы и ваши гости можете любить его или ненавидеть. Если кто-то хвалит, я благодарю его. Если кто-то критикует, я благодарен. У всех разные вкусы. Я знаю, что не все примут порцию Pho Thin Lo Duc, потому что это всего лишь вариация традиционного блюда Pho.

Я никогда не хвастался, что мой фо лучший в Ханое, и не сравнивал свой фо с чьим-либо еще. Вот как я уважаю свои достижения, потому что знаю, что ни один «ребенок» не любит, когда его сравнивают родители. Для меня бренд Pho Thin 13 Lo Duc — это детище, которое я полон решимости защищать и сохранять до конца, сколько бы усилий это ни потребовало и к скольким законам мне ни пришлось прибегнуть, от национального до международного права. Никому не позволено украсть мой бренд Pho Thin 13 Lo Duc!», — написал г-н Тин в своем личном Facebook. Он подтвердил журналистам, что эта статья была написана и опубликована им.

Г-н Тхин выразил надежду, что посетители ресторана Pho Thin 13 Lo Duc сосредоточатся только на наслаждении едой и отложат в сторону бесконечные споры.

По словам г-на Тхина, в настоящее время во Вьетнаме и нескольких странах мира есть 24 заведения Pho Thin 13 Lo Duc, которые он непосредственно обучил приготовлению фо. «Когда открывались эти рестораны фо, я был там, лично готовил и обслуживал клиентов от недели до полумесяца», — сказал г-н Тхин.

Источник