Устойчивое развитие животноводства: каково решение? Часть 2

Необходимо подтвердить, что нынешние трудности и проблемы в животноводстве и птицеводстве свойственны не только провинции Тхай Нгуен, но и являются общей ситуацией для всей страны. Однако , при имеющихся потенциалах и преимуществах, а также при предлагаемой ориентации развития животноводства, животноводческая деятельность в провинции должна неизбежно меняться, чтобы адаптироваться, развиваться более интенсивно и устойчиво .

Семья г-жи Нгуен Тхи Туй в деревне Тьен Бо, коммуна Хоп Тхань (Фу Лыонг) выращивает кур в соответствии с принципами биологической безопасности, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.

Планирование зон концентрированного животноводства, биобезопасность

Для того чтобы животноводческая отрасль развивалась соразмерно ее потенциалу и имеющимся преимуществам, провинция сосредоточила внимание на планировании районов концентрированного животноводства и крупных ферм с целью повышения эффективности и постепенного сокращения мелкомасштабного животноводства.

Г-н Ву Дук Хао, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села, сказал: «Цель развития животноводства провинции до 2025 года с перспективой на 2030 год заключается в определении районов и ферм концентрированного животноводства в соответствии с планами развития животноводства районов и городов; строго соблюдать правила в районах, где запрещено заниматься животноводством; Переместить животноводческие фермы из городских районов, жилых районов и районов концентрированного планирования производства чая с торговыми марками в провинции... В то же время сосредоточиться на развитии животноводства в местностях с большим земельным фондом, чтобы обеспечить плотность в соответствии с правилами, например: Дай Ту, Динь Хоа, Фу Лыонг, Фу Бинь...

Например, в районе Дайту, согласно плану, утвержденному компетентными органами, имеется 57 концентрированных животноводческих районов общей площадью более 520 гектаров в 28/29 коммунах и городах. В частности, некоторые местности имеют благоприятные земельные условия, подходящие для крупномасштабного концентрированного животноводства с большими планируемыми площадями, например: город Куан Чу 52 га; Тьен Хой 54 га; Ла Банг 50 га…

В каждой местности можно спланировать множество различных зон концентрированного животноводства. Все запланированные места соответствуют стандартам удаленности от жилых районов и удобства транспортной доступности.

До настоящего времени в районе концентрированного животноводства в деревне Кхе Куа 2 города Куан Чу действовали две организации и частные лица, инвестирующие в свиноводческие фермы с поголовьем более 1000 свиней.

В районе Диньхоа также активно привлекаются инвестиции в две зоны концентрированного планирования животноводства в коммуне Футьен (150 га) и коммуне Биньтхань (250 га)...

Г-н Ма Тиен Коп, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Фу Лыонг, сказал: «В настоящее время 13 коммун округа запланировали создание концентрированных животноводческих зон со средним размером 10–20 гектаров на населенный пункт». Планирование и формирование зон концентрированного животноводства является предпосылкой для привлечения инвестиционных предприятий, увеличения стоимости продукции в животноводстве и в то же время содействия животноводческим фермам в более эффективной профилактике и борьбе с болезнями.

Крупная животноводческая ферма в районе Донгхи была построена вдали от жилых районов.

Неизбежная тенденция в животноводстве

В последние годы биобезопасное животноводство стало тенденцией, поощряемой местными властями и профессиональными агентствами, а также поддерживаемой населением из-за его устойчивости, эффективности и безопасности.

При поддержке профессионального агентства округа и при его руководстве 3 года назад семья г-жи Нгуен Тхи Туй в деревне Тьен Бо, коммуна Хоп Тхань (Фу Лыонг) начала выращивать кур органическим способом.

Г-жа Туй поделилась: Мы используем пробиотики; Кальциевый червь в сочетании с рисом, кукурузой, бананом... для корма животных. Я иду в лес, чтобы собрать листья с таких деревьев, как инжир, гигантский чай и жемчужница... для профилактики и лечения некоторых болезней у кур. В то время как другие домохозяйства испытывают трудности при выращивании скота с использованием промышленных кормов, моя семья не сильно страдает, поскольку выращивание кур таким способом не только снижает затраты на корм (примерно на 70% меньше, чем выращивание с использованием комбикормов), но и позволяет курам обладать хорошей сопротивляемостью и расти здоровыми; Ароматная, вкусная курица, заслужившая доверие потребителей. В среднем курица от выращивания до продажи (7 месяцев) весит от 2 до 2,7 кг, цена продажи всегда значительно выше, чем на других птицеводческих фермах в этом районе, и составляет от 110 до 130 тыс. донгов/кг.

Г-н Фам Куанг Фук, председатель Провинциальной ассоциации животноводства и ветеринарии: Вместо того чтобы производить и управлять самостоятельно, животноводам необходимо сотрудничать с предприятиями для содействия крупномасштабному производству и переработке. Кроме того, выращивание скота с использованием безопасных методов откроет возможности для поставок продукции в супермаркеты и на предприятия, что поможет повысить ценность животноводства.

В некоторых других животноводческих комплексах смело применяют научно-технические достижения в производстве, используя зарубежные породы с высокой продуктивностью и качеством. Благодаря этому значительно повышаются продуктивность и качество скота, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.

По данным статистики, в настоящее время доля иностранных свиней во всей провинции достигает 75% от общего поголовья; Помесный скот зебу и высококачественные породы крупного рогатого скота составляют 65% и более; Стая цветных кур составляет 85% от общего поголовья.

Реальность показывает, что животноводческие фермы, применяющие надежную науку и технологии, имеющие связи, всегда «живут хорошо» и имеют меньше рисков, чем животноводческие фермы в форме мелких домохозяйств.

Г-н Нгуен Мань Хунг из деревни Трунг Тхань, коммуна Хоабинь (Донг Хи), сообщил: Имея 2000 м2 коровника, я сотрудничаю с Hong Ha Company Limited (Ханам) и выращиваю 18 000 цыплят в партии. В процессе выращивания компания регулярно направляла ко мне ветеринарный персонал для проверки и инструктажа о том, как кормить цыплят, вакцинировать их и проводить мероприятия по уборке курятника в соответствии с надлежащими процедурами. Благодаря технической поддержке мои куры растут здоровыми и не болеют. Когда цыплята достигнут возраста продажи, компания купит их всех, поэтому мне не придется беспокоиться о выходе продукции или рыночных ценах...

Создание сильного бренда

Помимо поддержки со стороны центрального правительства и провинции посредством программ и проектов, в последнее время районы и города провинции также приложили немало усилий для создания брендов и распространения эффективных моделей животноводства. В то же время поддерживать и содействовать развитию животноводческой деятельности в этом районе.

Например, в районе Фулыонг с 2018 года по настоящее время населенный пункт потратил 2,2 млрд донгов на поддержку профилактики и контроля заболеваний в животноводстве, поддержку модели животноводства BBB, поддержку развития ферм и животноводческих кооперативов и т. д.

Район Дай Ту также поддерживает процентные ставки по кредитам для фермерских хозяйств, финансирование сертификации VietGAP, биологическую подстилку и т. д. для животноводческих хозяйств.

В округе Во Нхай с 2021 года реализуется проект по созданию моделей органического и биобезопасного птицеводства и свиноводства, связанных с централизованными бойнями, на период 2021–2025 годов, рассчитанный до 2030 года с общим объемом инвестиций более 980 миллионов донгов. Участвующие в проекте домохозяйства получают поддержку в виде технологий, 70% стоимости семян, кормов...

Г-н Ву Дук Хао, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села: В ближайшее время Департамент продолжит консультировать Провинциальный народный комитет по направлениям постепенного сокращения животноводства в масштабах домохозяйств, развития животноводства в направлении концентрированных ферм, биологической безопасности, безопасности заболеваний, связанных с охраной окружающей среды и планированием землепользования в каждой местности; Продолжать привлекать предприятия для инвестирования в развитие крупного животноводства, согласно цепочке создания стоимости.

Строительство и реализация проектов по развитию животноводческой продукции в районе Фубинь, таких как: проект по развитию птицеводства на холме Фубинь; Проект по созданию зоны для скота, свободной от болезней… также изначально показал положительные результаты: бренд Hill Chicken стал более узнаваемым среди многих людей, поголовье скота стало здоровым, что позволило сохранить позицию местности с самым большим поголовьем скота в провинции (почти 4,7 млн голов).

Г-жа Чан Тхи Туен, директор Центра сельскохозяйственных услуг района Фубинь, сказала: «С 2021 года по настоящее время район выделил около 9 миллиардов донгов на реализацию программ поддержки животноводства и вакцинацию скота. Мы регулярно координируем пропаганду, чтобы животноводы могли правильно вакцинировать своих животных в соответствии с процессом; Проинструктируйте людей о том, как проводить дезинфекцию коровников и осуществлять синхронные технические мероприятия в животноводстве для предотвращения и ограничения распространения болезней...

В некоторых населенных пунктах животноводческие хозяйства объединились в кооперативы и кооперативы, специализирующиеся на животноводстве и торговле продуктами животноводства, такие как органический сельскохозяйственный кооператив Dai Vuong (Динь Хоа), кооператив Xanh (город Сонг Конг), кооператив по разведению кур Tan Tien Hill (Фу Бинь)... и приложили немало усилий для создания брендов, соответствующих строгим стандартам качества и безопасности пищевых продуктов.

Согласно ключевому проекту развития сельского хозяйства провинции на период 2021–2025 годов с перспективой до 2030 года, количество свиноводческих и птицеводческих ферм будет увеличиваться в среднем на 5% в год. К 2025 году доля производства мяса (свиней и кур) на фермах составит 40–45% от общего объема производства; К 2030 году на его долю будет приходиться 50–55% общего объема производства.

По мнению экономических экспертов, животноводческая отрасль провинции все еще имеет большой потенциал для развития и нуждается в большей «поддержке» для более устойчивого роста. В ближайшем будущем, поскольку цены на промышленные корма «застряли» на высоком уровне, эксперты рекомендуют животноводам использовать натуральные источники кормов для снижения производственных затрат. Приоритетом номер один является биобезопасное сельское хозяйство. Кроме того, селекционерам необходимо сосредоточиться на налаживании связей для формирования кооперативов и кооперативов; Взаимодействие с предприятиями от производства до потребления продукции; Формирование продукции глубокой переработки, обеспечение безопасности пищевых продуктов... Только тогда животноводческая отрасль сможет совершить прорыв и развиваться соразмерно своему потенциалу.

Ссылка на источник