Привлечение предприятий к инвестициям в производство, хранение и переработку сельскохозяйственной продукции является политикой провинции, направленной на развитие товарного сельского хозяйства . Действительно, перерабатывающая промышленность провинции успешно развивается, предлагая широкий ассортимент продукции, что постепенно способствует развитию производства по всей цепочке создания стоимости и вносит позитивные изменения в сельское хозяйство .
Развитие производства, наряду с вопросами «выпуска продукции», всегда вызывало особую озабоченность у местных органов власти и кооперативов, в частности, вопросы качества и ценности продукции. Поэтому в последнее время многие кооперативы заключают прямые договоры с перерабатывающими предприятиями на закупку сельскохозяйственной продукции для фермеров.
Типичным примером является Hoi Vu Company Limited, одно из крупнейших предприятий по переработке сельскохозяйственной экспортной продукции на Севере, которое в настоящее время имеет завод в промышленном парке Кау Гиат (город Зуй Тиен). Г-н Куат Зуй Хунг, член совета директоров компании, сказал: «После более чем 10 лет участия в закупке и переработке сельскохозяйственной продукции на экспорт в Ханаме , продукция компании все больше утверждается на рынке. Одним из основных продуктов переработки экспорта компании являются консервированные маринованные огурцы, экспортируемые на рынки Восточной Европы. В связи с большим спросом на экспортные заказы и потребностью в сырье в размере 3-5 тысяч тонн в год, для обеспечения стабильных поставок компания объединилась для производства экспортных огурцов в населенных пунктах провинции.
Наряду с компанией Hoi Vu Company Limited в настоящее время в провинции создано множество предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции, связанных с производственными зонами. Филиал акционерной компании Mai Chi Food (коммуна Мок Нам) специализируется на переработке сушеных продуктов и абрикосов из сельскохозяйственной продукции, такой как клейкая кукуруза, яблоки, кислые сливы...
Частное предприятие «Хюинь Туан» (коммуна Чан Ли) специализируется на переработке сельскохозяйственной продукции на экспорт и тесно сотрудничает с производственными районами уезда Ли Нян. После каждого урожая предприятие заключает контракт на прямую закупку молодых огурцов на экспорт площадью около 30 гектаров, а также импортирует более 1000 тонн огурцов от сторонних поставщиков...
Акционерное общество «Лонг Ву Фуд» (город Биньми) эффективно занимается переработкой риса. Для каждого урожая предприятие организует закупки на производственной площади более 500 гектаров, производя до нескольких тысяч тонн риса. В настоящее время Акционерное общество «Лонг Ву Фуд» расширило свою зону закупок риса-сырца для переработки во многих населённых пунктах провинции, таких как район Ли Нян, Тхань Лием, Бинь Лук...
Г-н Чинь Туан Ань, заместитель директора акционерной компании Long Vu Food, отметил: «Компания специализируется на переработке риса для удовлетворения потребностей внутреннего рынка. Строительство завода и обеспечение местного сырья в рамках совместной деятельности создают для предприятия значительные преимущества. Поэтому компания фокусируется на использовании преимуществ традиционных районов выращивания риса в провинции, чтобы минимизировать импорт риса-сырца из других провинций».
В целом в провинции в настоящее время насчитывается более 10 предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции в области риса, овощей, фруктов, продуктов животноводства (в основном свежего коровьего молока)... Эффективность производства, обеспечиваемая производственными площадями предприятий, выше, чем у старого, массового производства. Площади огурцов, используемые в качестве сырья для переработки, подписанные с предприятиями, всегда гарантированы в стоимостном выражении. В среднем каждый сао экспортируемых огурцов имеет стоимость 7-9 миллионов донгов, после вычета затрат прибыль составляет 5-7 миллионов донгов, многие культуры достигают стоимости более 10 миллионов донгов/сао. В производстве риса большая часть площадей, подписанных с предприятиями, имеет стабильную отпускную цену, людям не нужно тратить время на сушку, консервацию или сильно зависеть от погоды, что значительно снижает потери из-за продажи свежего риса сразу после сбора урожая.
Что касается свежего коровьего молока, то при организации его переработки предприятиями его стоимость увеличивается в 2 раза по сравнению с продажей сырого. Молокоперерабатывающие предприятия города Зуйтьен в пиковые периоды закупают больше свежего коровьего молока у местных ферм для производства... Таким образом, наряду со сдвигом структуры посевов и ассортимента растений в сторону товарных культур, формирование цепочек от производства до потребления и переработки положительно повлияло на повышение качества и стоимости сельскохозяйственной продукции на единицу обрабатываемой площади. Это одно из эффективных решений для ускорения реструктуризации аграрной экономики Ханама.
В действительности, площади сельскохозяйственных культур, связанных между перерабатывающими предприятиями и населением, несоизмеримы с земельным потенциалом. Что касается риса, связанные площади составляют лишь более 10% от общей посевной площади провинции и реализованы лишь в нескольких населённых пунктах и кооперативах. Даже образцовые поля, построенные с целью связи производства с предприятиями, в настоящее время составляют лишь около 30% полей. Хотя экспортные огурцы по-прежнему являются ключевой культурой, их площадь и количество мест производства сократились по сравнению с 5-7 годами ранее. Площади экспортных огурцов в настоящее время сохранились только в уездах Кимбанг и Ли Нян, что составляет более 90% площади провинции.
В частности, численность рабочей силы в сельской местности постепенно сокращается. В настоящее время это преимущественно пожилые работники, которые не имеют возможности или возможности сменить работу, чтобы оставаться на полях. Поэтому организация производства этих товарных культур сталкивается со многими трудностями. Если рассматривать сырьевые районы провинции, то бахчевые, кукуруза и некоторые другие культуры не могут удовлетворить потребности предприятий в объёмах производства.
Например, компании Hoi Vu Company Limited требуется около 3000 тонн молодых огурцов для переработки каждого урожая, но фактически она может закупить в провинции лишь около 50%, что на 30% меньше, чем пять лет назад. Оставшееся сырье необходимо найти и наладить производство в провинциях Намдинь и Бакзянг...
Другая проблема заключается в том, что во многих населённых пунктах люди по-прежнему ограничены в заключении и соблюдении договоров на потребление сельскохозяйственной продукции. Что касается производства риса, то во многих регионах заключены договоры на потребление всей продукции для предприятий, но фактически реализуется лишь около 50-60% продукции, а в некоторых местах и того меньше. Это происходит, когда производители заставляют их ждать повышения цен или продают продукцию сторонним торговцам, которые платят более высокую цену, чем компании, подписавшие договор. Что касается экспортируемой огурцов, то, помимо тех мест, где заключаются прямые договоры между предприятиями и населением через сельскохозяйственные сервисные кооперативы, в некоторых регионах рынок остаётся на плаву.
Купля-продажа продукции осуществляется свободно через торговую систему. Это приводит к нестабильности цен и качества продукции. В периоды пикового урожая, когда урожай очень богатый, качество продукции строго контролируется, уровень сортности (2-й сорт) высок, а цена продажи низкая. Напротив, когда объём производства низок, спрос на переработку высок, и качество продукции не поддерживается населением. Таким образом, как правило, страдают и население, и предприятия, если не заключают совместные контракты. Бывали случаи, когда при высокой эффективности производства следующий урожай расширял площади, но стоимость снижалась, что приводило к нестабильности производственных площадей.
Роль сельскохозяйственных сервисных кооперативов в предоставлении услуг по потреблению сельскохозяйственной продукции населению по-прежнему ограничена. В целом, лишь около 30% кооперативов провинции эффективно реализуют услуги по потреблению продукции. По словам г-на Ле Куанг Вонга, заместителя председателя Провинциального союза кооперативов, сельскохозяйственным сервисным кооперативам необходимо и дальше укреплять свою роль в организации услуг по потреблению продукции. Это своего рода мост, связывающий население с перерабатывающими предприятиями.
Существующие ограничения являются барьерами как для развития добычи на месторождениях, так и для перерабатывающих предприятий.
Обсуждая направление производства, связанное с взаимодействием с предприятиями, г-н Чыонг Куок Хунг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села, отметил: «Связи – неизбежное направление развития производства. При наличии контракта рынок стабилен, и людям остаётся только сосредоточиться на инвестировании в производство и создании качественной продукции. Благодаря сотрудничеству с бизнесом расширяются площади выращивания риса и товарных культур. Аграрный сектор активно внедряет меры по построению производственных моделей в соответствии с цепочкой создания стоимости с учётом связей с предприятиями».
Чтобы эффективно связать производство и потребление продукции, помогая перерабатывающим предприятиям повышать свою роль в содействии развитию товарного сельского хозяйства, в ближайшее время сельскохозяйственный сектор будет координировать свою деятельность с местными органами власти для синхронного внедрения решений по руководству и организации производства; создавать все условия для привлечения и поддержки предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции для эффективной работы. Сосредоточиться на пропагандистской работе, чтобы люди могли выполнять свои договорные обязательства перед предприятиями. Местные органы власти повышают свою роль в управлении коммерческой деятельностью, особенно предотвращая и устраняя случаи не заключения контрактов, но конкуренции за покупку в этом районе. По словам г-на Нгуена Ван Сама, директора сельскохозяйственного сервисного кооператива Туонг Линь: «Кооператив должен находиться под пристальным контролем, и люди должны четко видеть эффективность продажи продукции по контрактам. Местным органам власти необходимо обращать внимание и своевременно пресекать с самого начала, когда появляются признаки того, что отдельные лица и подразделения не заключают контракты, а входят в этот район, чтобы поднять цены и конкурировать за покупку в определенное время.
Наряду с этим, необходимо и дальше повышать качество операций и роль сельскохозяйственных сервисных кооперативов для надлежащего выполнения этапов обслуживания, чтобы создать условия для людей, чтобы расширять свои площади и производить продукцию с максимальной эффективностью. Когда доход на полях будет гарантирован, сезонные рабочие вернутся на поля. Фактически, в некоторых специализированных районах выращивания огурцов провинции, многие домохозяйства считают это основным источником дохода для своих семей. В коммунах Ван Ся, Хоанг Тай (Ким Банг), Чан Ли (Ли Нян) многие домохозяйства производят от 1 мау до более 1 гектара экспортных огурцов. Для этих домохозяйств, в дополнение к семейному труду, они также нанимают дополнительных рабочих в пиковый период сбора урожая... По данным специализированных домохозяйств, выращивающих экспортные огурцы, при наличии контракта на потребление продукции с перерабатывающими предприятиями эффективность производства очень высока, в среднем ежемесячный доход в 1,5 раза выше, чем работая в качестве рабочего на предприятиях.
Для рисовых зон необходимо укрепить организацию производственных связей с предприятиями на модельных полях; поощрять людей с условиями, экономическим потенциалом и любовью к рисовым полям концентрировать земли для производства риса совместно с предприятиями. В провинции существует ряд индивидуальных моделей, которые заимствуют и арендуют рисовые поля у людей, которым больше не нужно производство, создавая концентрированные площади площадью 10-20 гектаров для коммерческого производства риса в соответствии с потребностями предприятий, что обеспечивает высокую эффективность. Например, домохозяйство г-на Хоанг Ван Тхыонга в коммуне Тиеу Донг (провинция Бинь Лук) арендовало 20 гектаров рисовых полей у людей для инвестиций в производство. Каждый урожай г-н Тхыонг заключает контракт на производство и потребление свежей рисовой продукции с перерабатывающими предприятиями. Модель г-на Тхыонга обеспечивает в 1,5 раза более высокую эффективность по сравнению с предыдущим мелкомасштабным производством. 
В исполнении: Мань Хунг
Дизайн: Дюк Юй
www.baohanam.com.vn
Источник
Комментарий (0)