Развитие рыбной отрасли в направлении зеленого и устойчивого роста

В последнее время рыболовная отрасль Вьетнама утвердилась в качестве одного из ключевых секторов экономики, внося важный вклад в социально-экономическое развитие и принося стране значительные валютные поступления. Однако рыболовная отрасль всё больше страдает от последствий изменения климата, международной конкуренции и необходимости экологичного и устойчивого роста. Это требует от рыболовной отрасли трансформации модели роста, продвижения инноваций и применения науки и технологий для оптимизации производства и укрепления устойчивых цепочек создания стоимости.

Инновации в модели роста

В последние годы объём производства аквапродукции в стране превысил 9 миллионов тонн в год, а экспортный оборот составил 9-10 миллиардов долларов США в год, что вносит существенный вклад в национальную экономику . Вьетнамская аквапродукция экспортируется более чем в 100 стран и территорий по всему миру. Индустрия аквапродукции по-прежнему обладает большим потенциалом и возможностями для развития благодаря соглашениям о свободной торговле. Однако проблемы, связанные с изменением климата и всё более высокими рыночными стандартами и требованиями к качеству, огромны. Это требует «зелёного», чистого и экологически безопасного производства...

Вылов рыбы на модельном рыбоводческом хозяйстве на рисовых полях в городе Кантхо является низкозатратным за счет использования природных источников пищи на полях в сезон паводков.

Г-н Нгуен Тхань Бинь, директор Института экономики и планирования рыболовства, сказал: «За последнее десятилетие вьетнамская рыбная промышленность подтвердила свою позицию одного из важных столпов экономики, внося почти 4% ВВП и создавая миллионы рабочих мест. Однако новый контекст изменения климата, вторжения соленой воды, международной конкуренции и требований зеленого развития требует от отрасли решительной трансформации своей модели роста». По словам г-на Биня, Резолюция 57-NQ/TW Политбюро подтвердила, что развитие науки, технологий, инноваций и цифровой трансформации является стратегическим прорывом, основой для быстрого и устойчивого развития страны. Поэтому для того, чтобы рыбная промышленность совершила прорыв, она не может продолжать следовать традиционной модели производства, а должна применять науку и технологии, цифровую трансформацию и инновации по всей цепочке создания стоимости - от разведения, выращивания, переработки до торговли и управления.

Для удовлетворения потребностей развития и создания высокой добавленной стоимости рыболовная отрасль должна перейти от модели роста, основанной на количестве и использовании ресурсов, к модели роста, основанной на ценности и качестве. Эта трансформация также соответствует направлениям и стратегиям развития рыболовства Вьетнама до 2030 года, с перспективой на 2045 год, утвержденной премьер-министром в постановлении № 339/QD-TTg от 11 марта 2021 года, а также соответствующим программам и проектам центральных министерств и ведомств.

Продвижение циклической экономики по всей цепочке

Институт экономики и планирования рыболовства при Министерстве сельского хозяйства и окружающей среды недавно совместно с Германским агентством международного сотрудничества (GIZ) и соответствующими подразделениями организовал в городе Кантхо Круглый стол по рыболовству (ARD) 2025 на тему «Содействие инновациям и развитию циклической экономики в аквакультуре Вьетнама». Эксперты и представители бизнеса отметили необходимость содействия внедрению достижений науки и технологий, цифровой трансформации и инноваций на всех этапах цепочки создания стоимости. Это позволит модернизировать рыбную отрасль в рыночно-ориентированном, экологически безопасном, сохраняющем биоразнообразие, адаптивном к изменению климата и ответственно развивающемся направлении циклической экономики. Эффективное и экономичное использование природных ресурсов и рациональное использование побочных продуктов для укрепления устойчивых цепочек создания стоимости.

Г-жа Чау Тхи Тует Хань, старший эксперт Департамента аквакультуры Департамента рыболовства и контроля за рыболовством Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, отметила: «Необходимо уделять внимание развитию органического и экологического земледелия, адаптации к изменению климата и соблюдению стандартов VietGAP, Global GAP и ASC... для повышения ценности и устойчивого развития. Диверсифицируйте продукцию и рынки, разрабатывайте продукцию глубокой переработки с высокой добавленной стоимостью, соответствующую экологическим и устойчивым стандартам, что способствует расширению экспорта на новые потенциальные рынки». По словам г-на Нго Тиен Чыонга, представителя Германской организации международного сотрудничества (GIZ) во Вьетнаме, для повышения ценности рыбной промышленности, особенно креветок, необходимо эффективно использовать побочные продукты. Необходимо продвигать инновации по всей цепочке, не только в области технологий, но и в области совершенствования моделей организации производства, управления и доступа к рынкам. Тесно связывайте «четыре дома» для организации развития, обмена данными, знаниями и гармоничного сочетания выгод. Развитие цепочки создания стоимости в циклическом направлении, оптимизация затрат и выпуска продукции, снижение затрат, создание симбиотической стоимости между звеньями, включая сельское хозяйство, переработку, переработку и потребление.

Развитие экономики замкнутого цикла имеет решающее значение. Экономика замкнутого цикла также является мощным стимулом для людей, бизнеса и страны к внедрению инноваций. По словам г-на Фан Тхань Лока, председателя совета директоров и генерального директора Vietnam Food Company (VNF), сегодня для рыбной промышленности актуальны три вопроса: инновации, наука и технологии, а также экономика замкнутого цикла. Суть экономики замкнутого цикла заключается в том, как включить все так называемые «вспомогательные компоненты» в производственный процесс. Следовательно, всё, что связано с производством, следует рассматривать как ресурсы. Рассматривая это таким образом, мы можем эффективно сохранять, использовать и восстанавливать ресурсы. «Циркулярная модель экономики трески в Исландии принесла 2 миллиарда долларов США в год, несмотря на небольшое производство рыбы – всего около 200 000 тонн в год. Этот успех обусловлен тем, что исландская рыбоперерабатывающая промышленность не делает различий между побочными продуктами и основной продукцией. Страна расширила применение науки и технологий для использования побочных продуктов до практически оптимального уровня эффективности, используя до 95% объёма морепродуктов, в то время как в нашей стране этот показатель составляет всего 56% (мировой – 75%). Вьетнамская рыбоперерабатывающая промышленность значительно крупнее исландской, и применение аналогичного решения создаст огромную ценность», – отметил г-н Лок.

Для продвижения инноваций и циклической экономики в рыболовном секторе властям необходимо усилить пропаганду, распространение информации и знаний среди населения и предприятий. В то же время, необходима политика поддержки и облегчения доступа организаций и отдельных лиц к зелёным финансовым ресурсам, инновационным фондам, программам и проектам, стимулирующим тестирование, изучение и тиражирование эффективных моделей.

Статья и фотографии: КХАНЬ ЧРУНГ

Источник: https://baocantho.com.vn/phat-trien-nganh-thuy-san-theo-huong-tang-truong-xanh-va-ben-vung-a193312.html