Развитие сельского хозяйства в сторону товарного производства, повышение критериев дохода в новых районах развития сельских районов

В процессе создания новых сельских районов Тханьхоа определила развитие сельского хозяйства в направлении концентрированного товарного производства, связанного с рыночным спросом, как ключевое решение для увеличения доходов и улучшения жизни сельских жителей. Переход от мелкомасштабного производства к крупномасштабным моделям, цепочка взаимосвязей и применение достижений науки и техники способствуют тому, что сельскохозяйственный сектор провинции становится всё более современным, эффективным и устойчивым.

Модель выращивания гуавы Куи Хыонг помогает жителям коммуны Халонг увеличить свой доход.

В последние годы многие населенные пункты провинции синхронно внедрили решения по реструктуризации сельского хозяйства , преобразуя структуру посевов и животноводства в соответствии с естественными условиями и рыночным спросом. В коммуне Луу Ве компания Thien Bao Organic Agriculture Company Limited считается одной из пионеров в развитии товарного сельского хозяйства, связанного с переработкой. Начав с модели мелкомасштабного органического выращивания улиток, предприятие теперь полностью инвестировало в концентрированные сельскохозяйственные районы в сочетании с современными заводами по переработке, заморозке и упаковке. Из улиток, выращенных в чистой водной среде без использования стимуляторов роста, компания запустила предварительно обработанные продукты, такие как замороженные очищенные улитки, предварительно обработанные улитки в вакуумной упаковке, подходящие для удобного, безопасного и экономящего время потребления городских жителей.

Особенностью модели Тьен Бао является тесная связь с фермерами. Предприятие предоставляет семена, техническую поддержку и гарантирует стабильные цены на продукцию круглый год, помогая участвующим домохозяйствам получать средний доход в размере 6–8 миллионов донгов в месяц. Модель не только создаёт стабильные рабочие места для жителей региона, но и развивает мышление товарного производства, рассматривая сельскохозяйственную продукцию не просто как «товар на продажу», а как брендированный товар с развитой производственной цепочкой и прозрачными рынками сбыта.

Г-н Буй Сюань Бинь, директор компании Thien Bao Organic Agriculture Company Limited, отметил: «Сегодня сельское хозяйство не может идти по старому пути. Посадка или выращивание чего-либо должны быть связаны с рынком и цепочкой переработки. Мы хотим не просто продавать улиток, но и предлагать удобные, чистые и прослеживаемые решения в области питания. Участие фермеров в этой цепочке обеспечивает им стабильный доход, а предприятиям — качественное снабжение. Именно так сельское хозяйство действительно станет товаром, а не просто раздробленным производством, как раньше».

Благодаря масштабным инвестициям продукция Thien Bao теперь доступна во многих супермаркетах и ​​магазинах экологически чистых продуктов по всей стране, открывая новое направление для развития органического сельского хозяйства, связанного с глубокой переработкой. Компания продолжает расширять сырьевые ресурсы и разрабатывать другие линейки продукции, такие как колбаски из улиток, предварительно приготовленные на пару улитки... для повышения ценности продукции, повышения экономической эффективности и создания новых рабочих мест для местного населения.

Наряду с предпринимательским сектором, коллективная экономика провинции также играет важную роль в развитии товарного сельского хозяйства. Торгово-сервисный кооператив Куи Хыонг (коммуна Халонг) является типичным примером, производящим грушевую гуаву Куи Хыонг – сорт гуавы со сладким, хрустящим и лёгким ароматом, выращенный органическим способом. Кооператив был создан на базе кооперативной группы из 15 основных членов и десятков домохозяйств, связанных производством на площади в несколько десятков гектаров. Вся площадь выращивания спланирована с применением технологий VietGAP, использованием органических удобрений, упаковкой фруктов и сбором урожая по достижении необходимой спелости.

Благодаря соблюдению технологических процессов, продукция из грушевой гуавы Quy Huong отличается стабильным качеством, красивым дизайном и пользуется спросом во многих супермаркетах и ​​магазинах экологически чистых сельскохозяйственных продуктов провинции. В конце 2022 года грушевая гуава Quy Huong получила 3-звездочный сертификат OCOP на провинциальном уровне, открыв новое направление в развитии коммерческого выращивания фруктовых деревьев. Ежегодно кооператив потребляет около 300 тонн гуавы, получая доход в миллиарды донгов, что позволяет членам кооператива увеличить доход в 1,5-2 раза.

Г-жа Нгуен Тхи Хань, которая уже давно выращивает гуаву в кооперативе, поделилась: «С момента вступления в кооператив мы прошли обучение по технологиям, прошли стандарт ухода VietGAP и получили гарантию на свою продукцию. Каждый сао гуавы теперь приносит доход в 40–50 миллионов донгов в год, и нам больше не нужно беспокоиться о том, что торговцы будут нас заставлять снижать цены. Самое очевидное — люди чувствуют себя уверенно, инвестируя в долгосрочную перспективу, потому что знают, что их продукция имеет бренд и стабильна».

Важно отметить, что во всей провинции сформировалась и активно развивалась новая система сельскохозяйственных кооперативов. На сегодняшний день в Тханьхоа насчитывается более 800 эффективно работающих сельскохозяйственных кооперативов, которые играют ключевую роль в организации производства, поставке сырья, предоставлении технических рекомендаций и организации потребления продукции. Многие кооперативы стали связующим звеном между фермерами и предприятиями, создавая замкнутую цепочку создания стоимости, способствуя бесперебойному потреблению сельскохозяйственной продукции и снижая риск «хороший урожай — низкая цена».

По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, темпы роста сельскохозяйственного сектора поддерживаются в среднем на уровне 3% в год; средний доход на душу населения в сельской местности к 2025 году, по оценкам, достигнет 55–60 миллионов донгов, что вдвое больше, чем в 2015 году. Сотни сельскохозяйственных продуктов соответствуют стандартам OCOP, как правило, это рисовая вермишель Tho Xuan, жёлтая дыня Ha Trung, жёлтый клейкий рис Yen Dinh, дикий мёд Lang Chanh... что способствует повышению ценности и узнаваемости сельскохозяйственной продукции Thanh Hoa. Наряду с этим, на местах эффективно реализуется программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), создающая движущую силу для содействия развитию производства традиционных товаров. На сегодняшний день во всей провинции производится около 600 наименований продукции, соответствующих стандартам OCOP 3 звезды и выше, многие продукты расширили свои рынки за пределами провинции и даже экспортируются в некоторые страны региона.

Чтобы продолжать улучшать показатели дохода в новых сельских районах, Тханьхоа способствует накоплению земель, развитию крупных производственных зон, поощряет применение высоких технологий и цифровизацию в сельском хозяйстве. Кроме того, провинция поддерживает кооперативы и предприятия, инвестирующие в глубокую переработку, расширяя рынки потребления через электронную торговлю и современные розничные сети. Реальность показывает, что там, где люди смело меняют своё мышление и связывают производство с товарами, сельское хозяйство развивается быстрыми темпами. В прибрежных коммунах старого района Хоангхоа модели «рис-креветки» и «рис-рыба» приносят средний доход более 150 миллионов донгов с гектара в год, что во много раз превышает доход от традиционного земледелия, помогая фермерам обогащаться и повышать осведомлённость в области охраны окружающей среды.

Развитие товарного сельского хозяйства не только создает экономическую ценность, но и укрепляет критерии дохода — основу передовых и образцовых новых сельских районов, направленных на достижение цели «богатой, цивилизованной и пригодной для жизни сельской местности».

Статья и фотографии: Чи Фам

Источник: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nong-nghiep-theo-huong-san-xuat-hang-hoa-nbsp-nang-tieu-chi-thu-nhap-trong-xdntm-267643.htm