Разработка продуктов OCOP из аллювиальных земель

(Chinhphu.vn) – Кооператив Sinh Phat, расположенный на плодородных аллювиальных землях деревни Ко Нгоа, коммуны Льен Минь (бывший район Дан Фыонг), превратился в богатый, ароматный виноградник и привлекательное место для туристов. Виноградная продукция кооператива не только приносит экономическую выгоду, но и отмечена тремя звездами OCOP города Ханоя, что подтверждает устойчивое развитие сельского хозяйства в сочетании с познавательным туризмом.

Плодоносящий виноградник кооператива Sinh Phat. Фото: VGP/Thien Tam

Г-н Нгуен Суан Хиен, владелец виноградника Суан Хиен и член кооператива Sinh Phat, рассказал, что в 2020 году, когда кооператив начал выращивать виноград сортов «Черное лето» и «Молочный», в нем было всего 7 членов, а площадь посевов составляла более 2 гектаров. Это совсем новая модель для севера, поэтому здесь не так много методов возделывания и опыта, поэтому кооператив пригласил экспертов в области сельского хозяйства в качестве консультантов. Таким образом, первоначальные трудности были постепенно преодолены. Благодаря активной поддержке местных властей виноградник быстро и успешно развивался, подтверждая свои сильные стороны качеством хрустящих, сладких и ароматных ягод. Виноград выращивается по технологии VietGAP, что гарантирует безопасность для потребителей.

Виноградник Сюань Хьен в настоящее время занимает площадь более гектара и насчитывает тысячи виноградных деревьев, высаженных по плану с высокими шпалерами, крышами для защиты от солнца и дождя, а также зоной переработки и упаковки. Благодаря этим преимуществам продукция была очень быстро востребована рынком. Каждый год виноградник собирает два урожая: весной и летом, а летом и осенью; урожай составляет 5-6 тонн, но его раскупают всего за две-три недели.

По словам г-на Хьена, участие в программе OCOP способствовало созданию бренда для продукции кооператива. Продукция, соответствующая стандартам OCOP, — это не только «сертификат», но и обязательство кооператива по качеству. От выращивания, ухода, сбора урожая до предварительной обработки, консервирования, упаковки и маркировки — всё должно соответствовать строгим производственным процессам.

В 2022 году виноградная продукция кооператива Sinh Phat получила три звезды OCOP, что расширило возможности доступа к сети супермаркетов, каналам электронной коммерции и участию в неделях продвижения сельскохозяйственной продукции в Ханое . Кроме того, кооператив создал предпосылки для продвижения местной продукции и повышения ценности пригородных фруктов, превращая их в традиционные товары столицы Ханоя.

Виноградник кооператива также представляет интерес для туристов. Фото: VGP/Thien Tam

Помимо производства, кооператив также развивает модель познавательного туризма , позволяя посетителям посещать виноградники, собирать виноград в саду и фотографироваться. Это способствовало повышению ценности бренда местной виноградной продукции.

На примере виноградника кооператива Sinh Phat была продемонстрирована эффективность использования аллювиальных земель для применения науки и технологий с целью производства качественной продукции, отвечающей стандартам OOCP, в сочетании с познавательным туризмом, приносящим фермерам устойчивую ценность.

По данным Управления координации новой программы развития сельских районов Ханоя, город в настоящее время занимает лидирующие позиции в стране по количеству продукции OCOP. По состоянию на июнь 2025 года в Ханое насчитывалось 3463 продукта OCOP с рейтингом от 3 до 5 звёзд, что свидетельствует о высокой динамике программы «Одна коммуна — один продукт» в столице. Если раньше продукция OCOP в основном разрабатывалась на этапе производства, то теперь власти пошли ещё дальше, инвестируя в технологии, стандартизируя процессы, регистрируя товарные знаки, разрабатывая современную упаковку и снабжая продукцию QR-кодами для отслеживания.

Кроме того, Ханой стал пионером в создании «игровой площадки» для продукции OCOP, организуя регулярно проводимые ярмарки, семинары и недели продукции, которые способствуют развитию торговли и стимулируют потребление. На сегодняшний день по всему городу открыто 110 точек презентации и продажи продукции OCOP, что облегчает доступ к бренду и делает его узнаваемым. Примечательно, что многие рекламные мероприятия также включают в себя элементы региональной культуры, превращая OCOP в связующее звено между сельскохозяйственной продукцией, ремесленными деревнями и традиционными ценностями.

По словам г-на Нго Ван Нгона, заместителя начальника Управления по координации программы развития новых сельских районов города Ханой, целью Ханоя является не только увеличение количества, но и повышение качества. Поэтому Ханой сосредоточится на обучении и наращивании потенциала предприятий, содействии маркетинговым исследованиям, построении бренда и цифровой трансформации. Одновременно с этим необходимо объединить производственные хозяйства, кооперативы, предприятия и дистрибьюторов в замкнутую цепочку создания стоимости, обеспечивая стабильный источник сырья и производства в соответствии с заказами.

Кроме того, город намерен расширить систему дистрибуции, представить продукцию OCOP в туристических местах, на платформах электронной коммерции, а также обеспечить упаковку, контроль качества и прослеживаемость. Это залог конкурентоспособности OCOP в Ханое не только на внутреннем рынке, но и на других требовательных рынках.

Доброта

Источник: https://baochinhphu.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vung-dat-bai-102250904175051341.htm