Фо, вермишель и хотпот входят в сотню лучших блюд с лучшим бульоном
Báo Lao Động•02/10/2024
Фо, суп с лапшой и говядиной Хюэ , а также многие другие блюда вьетнамской кухни вошли в сотню лучших блюд с лучшим бульоном в Юго-Восточной Азии по версии Taste Atlas.
Кулинарный сайт Taste Atlas опубликовал список 100 блюд с лучшим бульоном в Юго-Восточной Азии, и вьетнамский фо занял 6-е место с оценкой 4,4 звезды. Этот кулинарный сайт отметил, что насыщенный вкус бульона, мягкая и тягучая лапша, аппетитные ломтики мяса и зелень вывели это блюдо на новый уровень. Фо занимает высокое место в списке блюд с лучшим бульоном в Юго-Восточной Азии. Фото: Нят Минь Именно поэтому все вьетнамские блюда фо занимают высокие места в этом рейтинге. Согласно данным Taste Atlas, фо с говядиной занял 8-е место, фо с говядиной с кровью – 23-е, фо с курицей – 24-е, вегетарианское фо – 26-е, а фо с морепродуктами – 27-е. Помимо блюд фо, Taste Atlas также отметил множество блюд с вермишелью, среди которых вермишель из говядины Хюэ заняла 17-е место. Кроме того, вермишель с крабом, вермишель с уткой и побегами бамбука, вермишель с фрикадельками, вермишель с рыбным соусом, вермишель с улитками и вермишель с медузами заняли 29-е, 32-е, 50-е, 51-е, 59-е, 62-е и 86-е места соответственно. Бун бо хюэ также является одним из любимых блюд. Фото: Минь Тхыонг Кроме того, многие вьетнамские супы и хотпоты также высоко оценены кулинарным сайтом Taste Atlas. Среди супов, отмеченных Taste Atlas, — кислый рыбный суп, кислый тамариндовый суп, рисовая лапша... а также хотпот с морепродуктами, хотпот с рыбным соусом, хотпот с чёрной курицей... Среди других блюд, вошедших в сотню лучших, — лапша Нам Ванг, куриная вермишель...
Комментарий (0)