Pho Story подаст 1000 мисок фо на фестивале Фо 2025

Фестиваль фо 2025, особое кулинарное событие в честь фо - души вьетнамской культуры, пройдет с 18 по 20 апреля 2025 года в императорской цитадели Тханг Лонг в Ханое. С темой «Квинтэссенция вьетнамского фо - наследие в цифровую эпоху», фестиваль - это не только путешествие, чтобы открыть вкус фо, но и сильное подтверждение культурной ценности этого блюда в новую эпоху.

Фестиваль Фо 2025 — место, где чтят вьетнамское наследие Фо

Организатором фестиваля фо 2025 выступает Ханойский конгресс-центр совместно с Департаментом туризма Ханоя, Центром сохранения культурного наследия Ханоя Тханг Лонг и спонсором — Masan Consumer. Фестиваль фо 2025 объединяет более 50 стендов известных брендов фо с местными особенностями, такими как Нам Динь, Ханой или Северо-Запад... Мероприятие привлекает более 80 000 посетителей, представляя собой пространство, где пересекаются традиции и современные технологии: от ярко воссозданных уличных киосков фо до технологических впечатлений, таких как приложения искусственного интеллекта, предлагающие блюда фо в соответствии со вкусом.

Делегаты посещают стенд Pho Story и местные стенды с фо - Фото: Masan Group

В течение трехдневного мероприятия императорская цитадель Тханг Лонг становится блестящей сценой культуры и кухни . Посетители смогут насладиться восхитительными блюдами фо из всех трех регионов, узнать о сложном процессе приготовления и послушать истории о путешествии фо сквозь века. Выставочное пространство, посвященное истории фо, перенесет посетителей во времена уличных торговцев, в то время как культурные художественные выступления пения Xam воссоздадут атмосферу старого Ханоя.

Наслаждайтесь звучанием национальной культуры с искусством пения Xam на стенде Pho Story - Фото: Masan Group

Иностранные туристы знакомятся с процессом приготовления лапши фо на стенде Ассоциации Ван Ку Фо. Фото: Masan Group

Пространство фестиваля также наполнено культурными мероприятиями по обмену, воссозданием старых уличных киосков с фо, продвижением «Heritage Pho Pot» и многими другими культурными мероприятиями, пронизанными национальным духом. Помимо сохраненных традиционных черт, на фестивале Pho 2025 также появляются современные элементы с креативным применением цифровых технологий с помощью AI-Chatbot на информационной стойке, помогая посетителям находить киоски и блюда фо, которые соответствуют их вкусу.

Зарегистрируйтесь, чтобы получить фотографии и подарки прямо на стенде CHIN-SU - Фото: Masan Group

Стенды CHIN-SU и Pho Story — это непременные атрибуты фестиваля Фо 2025 года. Помимо демонстрации знакомых специй, посетители также смогут насладиться 1000 мисками вкуснейшего фо в течение 3 дней фестиваля.

Специи от CHIN-SU придают блюдам особый вкус.

На прилавке горячие миски фо с аутентичными вкусами готовятся с использованием комбинации рыбного соуса, приправы-порошка и соуса чили CHIN-SU, вызывая вкусовую стимуляцию и уникальное сочетание вкусов. Каждая миска фо здесь — это история скрупулезности и гордость вьетнамской кухни.

1000 мисок фо от Pho Story были поданы посетителям в течение 3 дней на фестивале Фо 2025 года - Фото: Masan Group

Посетители могут насладиться фо, участвуя в увлекательных мероприятиях от CHIN-SU и Pho Story. Самое главное, узнайте о пространстве и происхождении приготовления фо — от уличных торговцев до блюд мирового класса. Истории наследования традиционной и современной кулинарной квинтэссенции в продуктах Pho Story.

В частности, утром 19 апреля в рамках фестиваля состоялась дискуссия на тему «Фо становится наследием ЮНЕСКО и распространяется по всему миру», на которой собрались кулинарные эксперты, ремесленники, бизнесмены и представители международных организаций для обсуждения будущего фо. Дискуссионные сессии на такие темы, как «Вьетнамский фо в цифровую эпоху», «Фо — исторические, культурные и самобытные ценности»; «Фо в современном контексте и международная интеграция»; «Создание досье нематериального культурного наследия для представления в ЮНЕСКО», не только отдадут дань культурной ценности фо, но и предложат конкретные решения для дальнейшего продвижения фо на кулинарной карте мира.

В тот же день, вечером 19 апреля, мероприятие фестиваля Фо продолжило оживляться особой музыкальной атмосферой с появлением певца Тунг Дуонга, который подарил вечер выступлений, полный искусства и эмоций.

Источник: женская газета Хо Ши Мина

Источник: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Pho-Story-Treats-Guests-to-1000-Bowls-of-Pho-at-Pho-Festival-2025.html