Вкусное блюдо из жареной говядины фо - Фото: Mrs. Hoa's Kitchen
«Mrs. Hoa's Kitchen» — это место, где можно поделиться вкусными рецептами, кулинарным опытом и радостью от каждого блюда от миссис Тран Минь Хоа.
Она только что опубликовала статью, в которой рассказывается, как приготовить восхитительное блюдо из жареной говядины фо — легкое в приготовлении лакомство для жарких дней.
Говядину необходимо замариновать, чтобы при жарке она оставалась мягкой и сохраняла сладость мяса.
Рассказывая о своих воспоминаниях об этом блюде, г-жа Хоа призналась Tuoi Tre Online, что, когда она была ребенком, родители часто водили ее в китайские рестораны на улицах Ханг Буом и Та Хиен... и она до сих пор была под впечатлением от восхитительного жареного соуса хрустящей жареной лапши и нежного жареного фо.
«Позже я ходила есть жареный фо в нескольких ресторанах на Бат Дан. Я обнаружила, что их жареный соус был не таким вкусным, как раньше, поэтому я часто готовила его сама. Самое главное, чтобы говядина была замаринована, чтобы при жарке она сохранила свою сладость и была нежной. Если мясо жесткое, оно будет скучным», — сказала г-жа Хоа.
На каждой фотографии показано, как госпожа Хоа готовит жареную говядину фо.
Нарежьте говядину поперек волокон, слегка отбейте тыльной стороной ножа до готовности, замаринуйте в 1 чайной ложке устричного соуса, 1 чайной ложке соевого соуса, 1 столовой ложке оливкового масла, 1/4 чайной ложки пищевой соды. Фото: Mrs. Hoa's Kitchen
Добавьте 1 столовую ложку соевого соуса к рисовой лапше, слегка отожмите, чтобы лапша стала мягкой, добавьте в сковороду немного жира и размешайте до загустения, вылейте на тарелку. Фото: Mrs. Hoa's Kitchen
Овощи, представленные на фото, включают: помидоры, лук, черные грибы, грибы шиитаке, зеленую фасоль... или белокочанную капусту, кудрявую капусту по желанию. Фото: Mrs. Hoa's Kitchen
Обжарьте чеснок и мясо, затем вылейте мясо и добавьте овощи. Смешайте 1 чайную ложку крахмала тапиоки со 100 мл бульона и дайте соусу загустеть. Добавьте говядину и осторожно обжаривайте, пока говядина не приготовится, затем полейте соусом лапшу фо. Подавайте с сырыми овощами, несколькими солеными огурцами и соусом чили. Бокал пива идеально подходит для летнего дня! - Фото: Mrs. Hoa's Kitchen
Источник: https://tuoitre.vn/pho-xao-bo-voi-cong-thuc-uop-thit-ngon-bat-bai-cho-ngay-nang-nong-cho-ca-mua-mua-20250531124201489.htm
Комментарий (0)