Нет никаких научных доказательств того, что красный лук вызывает слепоту.
25 июля доктор Тан Хонг Чау, директор Сайгонской глазной больницы имени Кач Манг Тханг Тама, заявил, что в настоящее время нет медицинских доказательств того, что длительный контакт с красным луком вызывает слепоту или необратимое повреждение роговицы. Однако постоянный и незащищенный контакт может вызвать временное раздражение, такое как жжение, слезотечение, покраснение и даже легкий конъюнктивит, если не соблюдаются правила гигиены.
В медицинской литературе не зафиксировано ни одного случая необратимого повреждения роговицы, вызванного красным луком. Однако имеются сообщения об аллергическом конъюнктивите и длительном раздражении конъюнктивы, но обычно эти состояния хорошо проходят после прекращения контакта с луком или лечения.
Врач-специалист Тан Хонг Чау анализирует структуру глаза с помощью модели.
ФОТО: LE CAM
«Острота красного лука обусловлена ферментом аллииназой, который выделяется при нарезке или измельчении лука. Этот фермент вырабатывает пропанетиал-S-оксид – летучее газообразное соединение, которое раздражает слезные железы, вызывая слезотечение, жжение и покалывание. При многократном воздействии в течение дня слизистая оболочка глаз может испытывать легкое раздражение, вызывая покраснение, усталость или длительный дискомфорт», – пояснил доктор Чау.
Многие случаи травм глаз связаны со спецификой профессии.
В клинической практике, по словам доктора Чау, он сталкивался со многими случаями травм глаз, связанных с их профессиональной деятельностью — от сварщиков и плотников до фермеров — из-за воздействия пыли, химикатов или яркого света без надлежащей защиты.
Для тех, кто выращивает или перерабатывает лук-шалот, риск аналогичен, если они не носят очки или работают в плохо вентилируемых помещениях.
«К распространенным рискам выращивания шалота в незащищенных условиях относятся раздражающий конъюнктивит , сухость глаз или даже незначительные повреждения роговицы из-за сильного трения глаз при раздражении. В долгосрочной перспективе, при отсутствии надлежащего ухода, это может увеличить риск инфекции или временно ухудшить зрение», — сказала доктор Чау.
Острый вкус красного лука обусловлен ферментом аллииназой, который выделяется при нарезке или измельчении лука.
Фото: ИИ
Как предотвратить травмы глаз при работе в пыльной или раздражающей среде.
«При надлежащей защите контакт с луком-шалотом не приводит к слепоте. Однако небрежность, отсутствие защиты и пренебрежение уходом за глазами могут привести к длительному раздражению. Забота о глазах не только помогает защитить зрение, но и поддерживает здоровье и продуктивность фермеров, выращивающих лук-шалот, – ценного традиционного занятия во многих регионах», – поделился доктор Чау.
Для предотвращения травм глаз доктор Чау советует работникам носить прозрачные защитные очки во время работы, чтобы защититься от пыли и раздражающих паров, промывать глаза физиологическим раствором после каждого рабочего дня, избегать трения глаз грязными руками, особенно после контакта с луком; работать в хорошо проветриваемых помещениях или использовать вытяжной вентилятор при очистке лука в помещении. При сильном жжении используйте глазные капли, а при длительном покраснении или боли в глазах обратитесь за медицинской помощью.
Лидеры округа Кан Тхо опровергают сообщения о том, что многие люди, выращивающие фиолетовый лук, ослепли.
Как сообщила газета «Тхань Ниен» , 23 июля городской комитет партии, народный совет, народный комитет и комитет Вьетнамского отечественного фронта города Кантхо организовали встречу с представителями бизнеса и инвесторами для обсуждения планов на 2025 год. В ней приняли участие представители более 100 предприятий и инвесторов, работающих в этом регионе.
На конференции г-н Ле Суан Дак, генеральный директор компании Dac An Investment - Production - Business Company Limited (далее именуемая «Компания Дак Ан»), заявил, что в городе Виньчау в бывшей провинции Сокчанг насчитывается приблизительно 4000-6000 гектаров сельскохозяйственных земель, из которых около 1700 гектаров используются для выращивания фиолетового лука. Согласно исследованиям г-на Дака, среди тысяч фермеров, выращивающих фиолетовый лук, около 1200 человек ослепли из-за едких химических веществ в луке, повредивших их роговицу. Несмотря на это, местные жители по-прежнему считают это традиционным ремеслом, передающимся из поколения в поколение.
Однако, по словам г-на Нго Тхай Чана, директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо, утверждение о том, что выращивание фиолетового лука приводит к слепоте, неверно. Около 20 лет назад у фермеров не было надлежащих методов сохранения фиолетового лука, и они не знали, как защитить его здоровье, что негативно сказывалось на их зрении. В настоящее время производители фиолетового лука не сталкиваются со слепотой в таких масштабах, как сообщала компания Dac An.
Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-tiep-xuc-nhieu-voi-hanh-tim-co-gay-mu-loa-185250724232927928.htm
Комментарий (0)