Каждое утро — бутерброд с жареными яйцами: что говорят эксперты?

Для многих людей бутерброды с жареным яйцом — идеальный завтрак, очень популярный, потому что их легко приготовить, это быстро и питательно.

Хрустящая текстура хлеба идеально сочетается с нежной консистенцией яйца. Но что произойдет, если есть это каждый день?

Как сообщает Indian Express, доктор Рохини Патил, диетолог и генеральный директор Центра питания и здорового образа жизни (Индия), утверждает, что употребление жареных яиц с хлебом на завтрак каждый день — это совершенно нормально и полезно для здоровья, если ингредиенты и порции сбалансированы.

Умеренное употребление бутербродов с жареным яйцом уместно для сбалансированного питания.

Фото: ИИ

Тип хлеба имеет решающее значение.

Доктор Патил объясняет, что яйца являются богатым источником питательных веществ, содержат высококачественный белок, витамины группы В, холин и незаменимые аминокислоты, которые способствуют наращиванию мышечной массы, метаболизму и когнитивным функциям. Поэтому основным фактором, определяющим пищевую ценность бутерброда с омлетом, является тип хлеба и способ приготовления.

Ниже описано влияние различных видов хлеба на пищевую ценность жареных яиц.

Белый хлеб: он сильно рафинирован, содержит мало клетчатки и быстро усваивается, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови и быстро пробуждая чувство голода.

Цельнозерновой хлеб (коричневый хлеб): богаче клетчаткой и микроэлементами, замедляет пищеварение, поддерживает здоровье кишечника и помогает дольше чувствовать сытость.

Цельнозерновой хлеб: по-настоящему хорош он только в том случае, если это цельнозерновой хлеб. Многие виды хлеба до сих пор изготавливаются из рафинированной муки, а затем посыпаются различными орехами.

Эксперт Патил советует избегать использования слишком большого количества масла или сливочного масла при жарке яиц, а также белого хлеба, поскольку они не только высококалорийны, но и вызывают резкие скачки уровня сахара в крови.

Может ли употребление жареных яиц в бутерброде привести к увеличению веса?

Доктор Патил объясняет, что яйца отлично подходят для контроля веса, поскольку содержат высококачественный белок, который помогает усилить чувство сытости, стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить тягу к перекусам между приемами пищи.

Для здоровых людей употребление 1-2 яиц в день, как правило, безопасно. Однако влияние на контроль веса зависит от ингредиентов, состава и способа приготовления.

Следует обратить внимание на следующие ингредиенты: хлеб и растительное масло.

Белый хлеб, с добавлением масла, высококалориен и со временем может привести к увеличению веса. Цельнозерновой хлеб, с меньшим содержанием масла, обеспечивает более длительное чувство сытости, улучшает реакцию на инсулин и облегчает поддержание веса.

Таким образом, при правильном выборе бутерброды с жареным яйцом действительно могут помочь в контроле веса.

Совет эксперта

Эксперт Патил рекомендует попробовать разные ингредиенты, чтобы увеличить содержание клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов. Можно добавить в яйца больше овощей, таких как огурцы и помидоры, и выбирать цельнозерновой хлеб для более здорового питания.

Людям с диабетом, высоким уровнем холестерина или сердечно-сосудистыми заболеваниями следует проконсультироваться с врачом, но даже для таких людей омлеты в умеренных количествах могут вписываться в сбалансированную диету.

Доктор Патил заключил: по данным Indian Express, важно контролировать размер порций, количество используемого масла и добавлять клетчатку (например, овощи или фрукты), чтобы сделать блюда более полноценными с точки зрения питательных веществ.

Источник: https://thanhnien.vn/sang-nao-cung-banh-mi-trung-op-la-chuyen-gia-noi-gi-185251212215811589.htm