Восстановление сорта клейкого риса Га Гай в Сон Лыонге

Клейкий рис Ga Gay My Lung, производимый в коммуне Сонлыонг, – это типичный продукт народа мыонг, высоко ценимый потребителями за своё качество. За последние пять лет площади и объёмы производства стремительно увеличились, рынок расширялся с каждым днём, поэтому предложения не хватает. В ответ на растущий спрос на клейкий рис Ga Gay, местное сообщество восстанавливает сорта риса, чтобы расширить посевные площади и удовлетворить текущий спрос.

Этот сорт риса выращивается уже сотни лет на полях коммуны Май Лунг (бывшей), ныне коммуны Шонлыонг. Клейкий рис сорта Га Гай демонстрирует высокую приспособляемость к природным условиям и местному климату, обладая выдающимися характеристиками, что выгодно отличает его от других сортов риса. Зёрна риса клейкие, ароматные и сладковатые на вкус. После варки клейкий рис становится мягким, не прилипает к рису и долго сохраняет свой липкий и ароматный вкус.

Однако из-за длительного процесса выращивания местные генетические ресурсы этого сорта риса деградировали, что привело к снижению качества риса. Восстановление сорта липкого риса Га-Гай-Май-Лунг является неотложной задачей и принесёт множество преимуществ для сохранения редкого генетического ресурса, способствуя разнообразию сельскохозяйственной экосистемы, которая может стать важным генетическим ресурсом для исследований и выведения новых сортов риса в будущем.

Сотрудники экономического отдела коммуны Сон Лыонг посетили участок площадью 1 гектар, на котором выращивают клейкий рис Га Гай, для его восстановления.

Г-жа Динь Тхи Туй Хыонг, глава экономического отдела коммуны Сон Лыонг, сказала: «Для успешного восстановления сорта клейкого риса Га Гай Май Лунг необходима тесная координация между уровнями, секторами и людьми. Соберите оставшиеся образцы риса, оцените качество и выберите лучшие особи в качестве источника семян. Используйте научные методы для скрещивания и отбора, чтобы устранить нежелательные гены, закрепить хорошие характеристики, повысить устойчивость к вредителям и болезням и улучшить производительность. В мае коммуна организовала пилотную модель производства с площадью посадки 1 сао, урожай с которой будет собран в октябре. К этому моменту площадь посадки риса хорошо росла и меньше страдала от вредителей и болезней. Чтобы избежать гибридизации сортов риса, людям приходится выполнять много шагов, таких как: 1-я дезинфекция, когда рис зеленый, удаляя растения разных сортов; 2-я дезинфекция, когда рис стоит, формируя метелки, удаляя растения разных сортов и форм; Третья стадия очистки заключается в том, что рис рассыпают горизонтально, удаляя растения разных сортов, разных видов риса, разных цветов риса... После успешного восстановления клейкий рис Ga Gay My Lung станет типичным и уникальным сельскохозяйственным продуктом Фу Тхо. Создание бренда и географического указания для этого продукта может способствовать повышению экономической ценности, принося стабильный доход местному населению.

В ближайшее время, чтобы гарантировать качество и безопасность строительства зон выращивания липкого риса Ga Gay My Lung, местным органам власти необходимо разработать политику поддержки фермеров в плане семян, технологий, капитала и разработать программы продвижения бренда для своей продукции, помогая ей выйти на более широкий рынок.

К Хан Тхи

Источник: https://baophutho.vn/phuc-trang-giong-lua-nep-ga-nbsp-gay-o-son-luong-238793.htm